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北海道胆振東部地震被災者支援シュークリームプロジェクト義援金の領収書が日本赤十字社より送られてまいりました。被災地の一刻も早い復興をお祈りします。本年のツィートはこれにて終了し、新年は松の内の明けた頃より再開させて頂きます。来年は「災」無き年となります様。それでは皆様良いお年を。
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「フルーツバー」は当初、運動時のエネルギー＆糖分補給、朝食代わりのスナックとして開発致しました為、包装なしの4本入箱で販売してまいりましたが、6月24日より従来の4本入箱を廃止し、写真の様な通常包装の6本入箱（本体価格1,000円）となりますので今後はご進物にも是非ご利用下さい。
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山梨県笛吹市のふるさと納税返礼品として昨日7月22日より銀座ウエストの、ORIGAMI BOX(抹茶・ほうじ茶2個セット)・アート缶入りドライケーキ・リーフパイ36枚入り・ドライケーキ22袋入りの4点が加わりました。お申し込みは三越伊勢丹ふるさと納税サイトよりお願いいたします。mifurusato.jp/j/192112.html
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山梨の片田舎で生まれ育った一青年が昭和22年、無謀にも花の銀座で始めた素人商売が70年の年月を経て今なお続いている事自体殆んど奇跡に近い事でありましょう。これも唯々本物を提供したいとの一念をお客様に御支持頂いたものと感謝致します。社員一同記念バッジを胸に今年一年頑張って参ります。
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７月６日よりスタートしたシュークリームプロジェクトの昨日迄の義援金累計は54,900円でした。皆様のご協力に深く感謝申し上げますと共に、引き続きご協力をよろしくお願い申し上げます。取り扱い店：銀座・青山・赤坂・横浜・日野工場売店 夏場の為各店テークアウトは夕方5時迄
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抹茶とほうじ茶のプチサブレを京都の着物と同じ手法による伝統的手染め友禅紙の貼り箱に収めた「ORIGAMI BOX」を8月1日（木）より一部店舗にて販売いたします。箱は小物入れとしてお使い頂け、海外への手土産としてお勧めです。抹茶プチサブレ・ほうじ茶プチサブレ
各24枚入り（本体1,300円）
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ウエスト創業70周年記念ノベルティー第5弾「メッセージ付箋」を9月1日より、税込3,000円以上お買い上げのお客様先着1万名様にプレゼントいたします。簡単なメッセージを内側に織り込んでどこにでも貼り付けることができる付箋です。百貨店・ウエスト通販でのお買い上げも対象となります。
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皆様は丸井グループによる、Q-SUI(キュースイ)というペットボトルゴミを減らす取り組みをご存じでしょうか。会員登録（月額550円）して頂くと、給水スポット店舗で持参したマイボトルに何回でも給水が出来るというシステムです。ウエスト銀座本店と青山ガーデンが10月1日よりQ-SUI SPOTになります。
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昨年秋、半世紀ぶりにリニューアルされたお馴染み伊勢丹のタータンチェック柄のリーフパイ限定缶（10枚入り1,365円）を2月26日～3月4日まで新宿伊勢丹店にて限定販売いたします。タータン柄を生かすため蓋にウエストロゴは入れていません。
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2018年西日本豪雨災害災者支援シュークリームプロジェクト義援金の領収書が日本赤十字社より送られてまいりました。また、北海道胆振東部地震により中断しておりました喫茶室にて使用のタカナシ4.0牛乳の入荷が再開いたしましたので各店順次切り替えをいたします。北海道の１日も早い復興を祈ります。
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過去に廃止した喫茶メニューの中にもいくつか心残りのものがあります。午後のティータイムにケーキではなくもう少し素朴でシンプルなものを・・・という時にぴったりの「スコーン」もそのひとつ。という訳で4月より喫茶メニューとして復活致します。
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すっかりお馴染みとなりました東急百貨店通販限定3社コラボ企画は、tokyu-dept.co.jp/ec/p/C19-567-5… にて受付中。〈ヨックモック〉シガール×14、〈銀座ウエスト〉リーフパイ×8、〈鎌倉 豊島屋〉鳩サブレー×7 税込3,240円（本体価格：3,000円）全国無料配送。商品の発送は6月8日（土）以降とさせて頂きます。
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4月19日（木）より、河内晩柑、ラズベリーの果肉に苺のマリネを加えた爽やかな夏限定ゼリー「フルーツゼリー」を販売いたします。今年は季節の巡りが少し早いように感じます。
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ついに待ちに待ったラグビーワールドカップの日本での開会の日を迎えました。今夜はウエストの限定販売品「ラグビーリーフパイ」をかじりながら桜ジャパンを応援するというのは如何でしょうか。
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今銀座本店の店頭を飾っている純白のポインセチア「クリスタルスノー」です。以前は白といっても葉が黄色がかったものしかありませんでした。20年位前に米国で純白のポインセチアを見てひとめ惚れして以来、毎年この時期に花屋さんにお願いしていましたが、最近やっと日本にも入る様になりました。
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１月14日(日)から、ババロア仕立てのクリームチーズケーキにほのかに酒粕の香りを効かせた「酒粕のチーズケーキ」を季節限定販売いたします。酒粕は奈良県の梅乃宿酒造のものを使用しております。
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2月11日からスタートした、台湾東部地震被災者支援シュークリームプロジェクトの義援金積立額は10日間で、178,000円となりました。ご協力ありがとうございます。月末を目途に継続の予定ですが、送金先につきましては本日現在日本赤十字社の口座が立ち上がっていない為、今後責任をもって決定致します。
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７月６日よりスタートしたシュークリームプロジェクトの昨日7月23日迄の義援金累計は305,300円でした。皆様のご協力に深く感謝申し上げますと共に、引き続きご協力をよろしくお願い申し上げます。取り扱い店：銀座・青山・赤坂・横浜・日野工場売店 夏場の為各店テークアウトは夕方5時迄
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苺の品質が低下してきたため、5月2日にて今季の「ストロベリーショートケーキ」販売を終了させていただきます。丸型デコレーションも休止となりますが、プリンヘッド・喫茶苺サンデーなどは夏苺にて暫く継続致します。再開は11月後半となる見込みです。
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クリスマス期間中はデコレーションケーキ製作の為、下記のケーキ販売を一時お休みさせて頂きます。申し訳ございません。
青山ホットスフレ12/22～25日
レモンパイ、チョコパイ12/22日、24日
アップルパイ12/23～26日
ゴルゴンゾーラチーズ12/23～26日
サバラン12/23～26日
喫茶ミルフィーユ12/24～26日
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今年も栗の美味しい季節になりました。11月1日(木)~30日(金)迄ベイカフェヨコハマでは恒例の期間限定喫茶メニュー「マロンシャンテリー」を販売致します。そもそもウエストがマロンシャンテリーを始めたきっかけについては過去の岡本仁氏のブログをご覧ください。
manincafe.blogspot.jp/2012/10/blog-p… …
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東京はやっと朝夕涼しさが戻ってまいりましたので、夏場の間自粛しておりましたシュークリームなどカスタードクリーム系生菓子の夕方5時以降のお持ち帰りを本日より再開させていただきます。お仕事帰りのお立ち寄りをお待ち申し上げております。
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ラグビーワールドカップ、東京オリンピックに向けて、銀座ウエストのお菓子を海外からのお客様にも知って頂きたく、写真の様な新商品を考えています。京都の手染め友禅折り紙箱に、抹茶とほうじ茶のプチサブレを入れた「ORIGAMI BOX」という新商品です。夏頃をめどに一部店舗にて販売の予定です。
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ウエスト一宮工場（山梨県）の桜が今年もやっと満開になり、ご近所の皆様の目を楽しませています。1990年工場設立の時、片手で握れるほどの苗木を植えたものが、現在大人二人が両手を広げてやっと届くほどの幹の太さになりました。月日の経つのはほんとうにはやいものだと感じます。
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最近にわかに注目されているプラストロー問題ですが、ストローは単なる象徴で本質は世の中に蔓延しているプラ包装・プラ容器ではないでしょうか。ただ近年の技術の進歩により高温焼却でダイオキシンの発生もなく、焼却熱をエネルギーとして再利用するサーマルリサイクルも進んできているそうです。続く
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。