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トルコ・シリア地震から早やひと月、被災者支援「シュークリームプロジェクト」の昨日迄の義援金総額は771,320円となりました。当プロジェクトは3月14日（火）にて終了し、全額「日本赤十字社」を通じ被災された皆様に送らせて頂きます。皆様の温かいご支援を引き続きよろしくお願い申し上げます。
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7月17日（土）より9月上旬までの期間、高知県の和ハーブ レモンマリーゴールド・和ハッカをブレンドしたジュレに青柚子風味のフロマージュブランと小夏のマーマレードソースを添えた爽やかな「和ハーブ®のゼリー」(和ハーブ®は(株)ルーシーダットンの登録商標です)を季節限定販売致します。
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東京の桜も来週には満開の予想が出ております。ウエストでは今年も3月17日（金）より国産八重桜の花と大島桜の若葉を使用した「桜のタルト」（ばら売りのみ）を自社通販・赤坂店及び全百貨店店舗（羽田・吉祥寺除く）にて期間限定販売致します。季節を感じる茶菓子としてお勧め致します。ご予約可。
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ウエスト自社通販サイト（楽天は対象外）では、６月１０日（土）より８月３１日迄のインターネットによるご注文に限り、商品代金税込一送り先あたり4,000円以上にて、全国送料無料サービスキャンペーンを実施いたします。又、バラ菓子の配送は今後も継続させて頂きます。📷ginza-west.com
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ご好評を頂いている宮崎県産「マンゴーショートケーキ」は6月20日（水）をもって今季販売を終了させていただきます。替わって6月22日（金）より、山梨県産紅秀峰を使った「チェリーショートケーキ」を季節限定販売いたします。
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西日本豪雨災害シュークリームプロジェクトの取組みに対し多くのお客様よりご賛同を頂き誠にありがとうございます。シュークリームは手造りの為、あまり増産が効かずご迷惑をおかけしております。自店舗各店ではお電話でのお取り置きもお受けしております。銀座：03-3571-1554 青山：03-3403-1818
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暮れになると何故か、本店喫茶室で少し首を傾げ,ひとりコーヒーをすする先代の姿を思い出します。無地のチャコールグレーのスーツに水色無地のシャツ、mila schonの黒無地のリバーシブルタイにChurchの黒の短靴と決まっていました。全く同じものを何セットも持っていてまるで制服の様に着ていました。
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本日製造のヴィクトリアからジャムに使用する苺が宮城県亘理町のとちおとめに変わります。正確には戻しますと申し上げた方が正しいです。元々亘理町の苺を使用しておりましたが、震災後産地の被災により一時的に九州のあまおうを使用しておりました。
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ショーケースも新調し、本日渋谷ヒカリエ地下2階にオープン予定でした東横のれん街店は当面延期となってしまいました。そこでオープンフェア用に企画していた「桜のパウンドケーキ」（本体1本1,500円）を4月13日（月）より19日（日）迄、銀座本店・青山ガーデン店にて各店1日20本限定販売いたします。
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銀座本店限定の「ハンバーグサンドウィッチ」は6月4日（火）にて販売を終了し、夏場の期間はお休みさせて頂きます。替わって6月5日（水）よりハムサンドのロースハムと同じ三島のKさん手造りのコンビーフを使用した「コンビーフサンドウィッチ」を銀座本店限定にて販売致します。
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明日3月26日から31日迄「春の東横のれん街まつり」で販売予定のパウンドケーキ(税抜き1,500円)が美味しそうに焼き上がりました。
1日20本 御予約可（お一人様1本限り） 03-3477-4640 直通 ※3/29~30はご予約不可
のれん街が渋谷ヒカリエに移動前最後の「のれん街祭り」です。
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余計なものを入れずバターとアーモンドの風味を生かしたフィナンシェタイプの半生菓子「ソフトタルト」ばら売り（税抜200円）を本日より定番商品として全店で販売いたします。秋頃には５個入り、10個入り箱も発売の予定です。どうか末永くご愛顧頂きます様よろしくお願い申し上げます。
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異常気象により、使用に耐えうる「とちおとめ」が入荷しなかった間、休止しておりました「ストロベリー ショートケーキ」を11月29日（木）より再開させていただきます。なお特注デコレーション ショートにつきましては、12月10日（月）納品分よりスタートいたします。
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「しまなみレモンのシブースト」は、旬の終了により3月14日（木）で今シーズンの販売を終了させていただきます。4月の初めころに、芳翠園さんのほうじ茶を使ったケーキを期間限定販売する予定です。
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「芳翠園」の新茶を水出ししたほうじ茶を使用した「ほうじ茶のケーキ」は4月20日で終了致します。僅か10日間の短期限定販売ですので是非お試しください。替わって４月21日（水）より、河内晩柑、ラズベリーの果肉に苺のマリネを加えた爽やかな夏限定ゼリー「フルーツゼリー」を販売いたします。
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博多産とよみつひめを使用した「生いちじくのタルト」は旬の終了により９月１３日（金）で今季販売を終了し、替わって国産の黒いちじくをアーモンド生地の香ばしいタルトに焼き込んだベイクドタイプの「黒いちじくのタルト」を９月１４日（土）より季節限定販売いたします。
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リーフパイやヴィクトリアを温めて食べるのはホームページなどでご紹介してお馴染みと思いますが、今回はダークフルーツケーキ・フルーツバーを冷凍庫で凍らせて解凍せずにそのまま召し上がって頂く事をお勧めします。どちらもカチカチに凍る事はないので適度な硬さとヒンヤリ感をお楽しみ頂けます。
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「ブラックビート(ぶどう)パイ」は9月10日（木）にて今シーズンの販売を終了し、替わって9月12日（土）より「季節の葡萄のケーキ」が登場します。希少品種「長野パープル」を中心に数種の季節の葡萄の色と香りを生かすことを心掛けました。葡萄の品種は旬により変更いたします。
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コロナ禍による物流停滞の影響で止まっておりました「ゴルゴンゾーラチーズ」の入荷が再開致しましたので、2月22日（火）よりゴルゴンゾーラパフ・同レモンパイ・同チーズケーキの販売を再開させて頂きます。トンガ噴火被災者支援シュークリームプロジェクトが前日21日に終了してしまうのが残念です。
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糖度の高い博多産とよみつひめ（いちじく）を贅沢に丸々1個使ったカスタードクリーム仕立ての「生いちじくのタルト」を銀座本店・青山ガーデン・ベイカフェヨコハマ店限定にて8月18日（土）より販売いたします。旬が短いため8月31日に終了させていただきます。
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贅沢な宮崎産マンゴーをふんだんに使った「マンゴーショートケーキ」を5月17日（金）より季節限定販売いたします。旬の宮崎マンゴーの芳醇な甘みと香りをご堪能ください。
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旧日野工場直売店（南平）並びに国立配送センター直売店（谷保）は閉店し、双方より数キロの距離にある万願寺地区に新たに「日野工場直売店」として3月2日（月）より新規開店致します。
新住所：東京都日野市日野１５４５
電話：042-843-2244
営業時間：月～土 10:00-19:00 日・祝 10:00-17:00
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5月25日より一部百貨店での販売を再開致しますが、自社通販サイト並びに楽天サイトでの、バラ菓子の通販及び商品代金税込一送り先あたり4,000円以上にて全国(沖縄・離島を除く)送料無料キャンペーンは当面継続させて頂きます。自社通販：ginza-west.online 楽天サイト rakuten.co.jp/ginza-west/
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７月６日よりスタートしたシュークリームプロジェクトの昨日迄の義援金累計は94,000円でした。皆様のご協力に深く感謝申し上げますと共に、引き続きご協力をよろしくお願い申し上げます。取り扱い店：銀座・青山・赤坂・横浜・日野工場売店 夏場の為各店テークアウトは夕方5時迄
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「台風19号被災者支援シュークリームプロジェクト」並びに「ラグビーリーフプロジェクト」の昨日までの義援金総額は、それぞれ331,650円と165,570円です。両プロジェクト共11月10日で終了し、日本赤十字社「令和元年台風第19号災害義援金口」に寄附させて頂きます。引き続きご支援お願い申し上げます。
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。