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Xマスデコレーションケーキのご注文を11月15日（ベイカフェは11月1日）より12月19日迄自店舗各店にて承ります。バター・チョコバター各5号6号、ストロベリーショート各4号5号6号、その他角レアチーズ等のクリスマス仕上げもございます。お渡しは12月23日～25日の正午以降となります。7号以上応御相談
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銀座ウエスト創業75周年記念ノベルティー第1弾として、年明け1月10日よりウエスト通販を含む全店（楽天・Amazon・喫茶室除く）にて税込み3千円以上お買い上げの先着1万名様に「金のフリッツ君（ウエストロゴ）ストラップトップ」をプレゼントいたします。無くなり次第終了とさせて頂きます。
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創業当初より続く数少ない定番ケーキ「モザイクケーキ」(1本税抜2500円)を下記日程で限定販売致します。
10月24日(木)～30日(水)渋谷東横のれん街店「秋の東横のれん街まつり」各日20本 御予約可 直通03-3477-4640
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毎年ご好評を頂いている東急百貨店限定 3社コラボレーションギフト。〈ヨックモック〉シガール×14、〈銀座ウエスト〉リーフパイ×8、〈鎌倉 豊島屋〉鳩サブレー×6入り、税込3,240円、全国送料無料にて7月31日迄受付中です。商品の発送は「6月6日（月）以降」とさせて頂きます。tokyu-dept.co.jp/ec/p/C22-567-5…
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創業当初より続く数少ない定番バタークリームケーキ「モザイクケーキ」(1本税抜2500円)を3月は下記日程で限定販売致します。
3月19日(木)～25日(水)渋谷東横のれん街「春の東横のれん街まつり」各日20本 御予約可 電話直通 03-3477-4640
のれん街が渋谷ヒカリエに移動前最後の「のれん街祭り」です。
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ご好評を頂いている「柿のタルト」は旬の終了により11月3日（土）で今シーズンの販売を終了させて頂きます。替わって11月6日（火）より弘前大学が開発した果肉まで赤いりんご「紅の夢（くれないのゆめ）」にピスタチオの生地を合わせた「紅の夢のタルト」を販売いたします。
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銀座ウエスト創業75周年「ケーキアイコンラッピングバス」が完成致しました。明日25日から運行致しますが、1月1日以降はラッピングバス検索サイトtobus.jp/blsys/navi?VCD… の「広告主選択」から「銀座ウエスト」で当日の運航路線を検索できます。街角でお見掛けの際は写真UPして頂けると嬉しいです。
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蒸したかぼちゃを丁寧に裏ごししたやさしい味わいの「かぼちゃのモンブラン」１０月１日（土）より１０月末まで期間限定のハロウィーン仕様で登場します。
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七夕の日に永六輔さんが旅立たれたとの事。若き日の永さんはウエスト銀座本店喫茶室を仕事場として1日の大半をそこで過ごしテーブル上に昼食中のメモを残し食事に出掛け、また携帯電話の無い当時ご自分の連絡先として店の番号を仕事仲間に教えていらっしゃいました。心よりご冥福をお祈りいたします。
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通常生チョコレートケーキに比べ糖質1/3、カロリーも2/3に抑えた「ヘルシーショコラ」を3年間販売して参りましたが、本品をひとつ頂くよりも通常のチョコレートケーキを半分頂く方が満足というご意見が多く残念ながら7月8日にて販売を終了させて頂く事になりました。今後も特注のご相談には応じます。
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明日4月30日で終了とご案内した「ストロベリーショートケーキ」は5月1日（金）迄販売可能となりました。替わって和歌山県産山椒の新芽を使用した爽やかな初夏の香りの新作「山椒のケーキ」を5月4日（月）より販売いたします。ご期待ください。
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7月10日より始めた西日本豪雨災害被災者支援シュークリームプロジェクトは8月10日をもって終了させて頂き、現金でお預かりした4,519円を含め435,319円を日本赤十字社を通じ被災者の皆様へ送らせて頂きました。8,616個のシュークリームを食べて応援して頂いた皆様に改めて深く御礼申し上げます。
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出版元より許可が出ましたので、3月24日に発売されたフランスのイラストレーター、イザベル・ボワノさんの「おとしより（パリジェンヌが旅した懐かしい日本）」の中からいくつかのイラストをご紹介致します。ボワノさんはフランスの方なのに何故かとても日本的な懐かしい雰囲気が漂うのは不思議です。
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4月1日（金）より2022SPRING&SUMMER缶（ドライケーキ15袋入り本体価格税込み3,456円）をウエスト通販を含む、ウエスト各店にて6,000個限定販売致します。今回は、オリジナルデザインの純白を基調にした「赤と白のチューリップ」をモチーフと致しました。
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バタークッキー
腰の強い強力粉を使用したキメの細かいバター生地にカシューナッツクランチを混ぜ込んで焼き上げた、サクサク・ホロホロ食感が命のお菓子です。一袋に２枚入っているのもお得感があります。ソフトタルト同様特注でお菓子の表面にオリジナルメッセージをお入れするサービスもございます
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創業当初より続く数少ない定番ケーキ「モザイクケーキ」(1本税抜2500円)を下記日程で限定販売致します。
11月8日(金)～9日(土)玉川髙島屋店「開店記念感謝祭」 店頭でのみ御予約可(お一人様2本限り)
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昨日の「シュークリームプロジェクト」１日目の義援金額は、12,400円でした。終了日は未定ですが義援金は本日立ち上がった「日本赤十字社 令和元年台風15号千葉県災害義援金口」へ寄付させていただきます。引き続き皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。
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今年も又「あの日」を迎えようとしています。11年前のあの日、テレビから流れるにわかには信じられぬ光景に、同じ日本人としていたたまれぬ心境で始めた「シュークリームプロジェクト」でした。以来18回に亘り国内外の大災害時、僅かですが被災された皆様のお役に立つ事を祈りつつ続けております。
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1月25日よりスタートした「トンガ噴火被災者支援シュークリームプロジェクト」の昨日迄の2週間の義援金総額は308,600円でした。被災地の一日も早い復旧を願うとともに、皆様の温かいご支援を引き続きよろしくお願い申し上げます。
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ご好評の「季節の葡萄のケーキ」は、旬の終了により10月4日（日）をもって今季販売を終了させていただきます。替わって10月5日（月）より、旬の柿を軽いクリームチーズクリーム、アクセントに柚子の風味を付けた柿ジャムと合せた「柿のタルト」を季節限定販売いたします。
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厳選した信州安曇野のふじりんごを使用したウエストの「アップルパイ」の今季販売は3月11日（木）までとなりました。ウエスト冬恒例の味「アップルパイ」がなくなるときはいつもちょっと寂しい気持ちです。次に販売できる秋深まる頃にはこのコロナ禍も収束していると良いのですが・・・。
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7月5日より続けてまいりました「熱海市土砂災害被災者支援シュークリームプロジェクト」は、8月8日（日）で終了し、義援金総額564,600円は、本日熱海市を通じ被災者の皆様に送らせて頂きました。11,292個のシュークリームを食べて応援して頂いたお客様には、心より御礼申し上げます。
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季節限定「柿のタルト」「カボチャのモンブラン」は、10月31日（木）で今季販売を終了し、替わって弘前大学が開発した果肉まで赤いリンゴ「紅の夢」にピスタチオの生地を合わせた「紅の夢のタルト」を11月6日（水）より季節限定販売いたします。
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地球温暖化は以前より話題になっていましたが、今年ほど現実的に危機感を感じた事はありません。もはや今から何をしても地球の崩壊は防げないのかも知れないとまで感じます。我々中小企業や個人に出来る事は限られますが今後は物事を考える時に「環境負荷」という要素を常に考える様にしたいと思います
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酷暑により苺の状態が悪くなってまいりましたので、「プリン」「コーヒーゼリー」などのヘッドに使用している苺を8月10日前後から「巨峰」に変更いたします。秋口からは「シャインマスカット」に変更の予定です。
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。