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タンドリーチキンはグリルで焼くんですけど、だんどりーよくきちんとつくれます。 twitter.com/okazunocooking…
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おかげさまで今年もお重詰めも終わり一年がおさめられました。ありがとうございました。みなさまどうぞよいお年をお迎えください。土井善晴
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料理ってやっぱり自然に寄り添うことだと思う。自然に寄り添うって人間も自然の一部なのにそう思うのは、だいたいこの頃の人間は自然からはみだしているからなん。自然は美しい。料理とは美のもんだいやど。 美にひかれる 美は
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料理は愛情かと 聞かれての返信
料理は愛情ですが、ただそれだけではありません。もっと広く深く環境に影響を与えるものですね。料理は愛情という言葉が手垢まみれになった現代では、その真意が伝わらなくなって残念です。今なら愛とは何かから考えなおさないといけなくなりました。(善)
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「みなさんのおかさんとか、家族もみんな「料理するひと」です。料理するひとは、自然と人間の間にあるひとです。未来の人間の健全な暮らしを守るひとだということを知っていてほしいと思います」料理するひとを大切にしてください。土井善晴 #情熱大陸
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この ざわお いう人すごいなぁ。普通のことでも こんなふうにまとめられると おもしろくなる。🔴不思議やなあ。
#おかずのクッキング twitter.com/antoinette_oza…
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ええ加減いうのは、自分で判断することなんです。いや、その判断が自分なんです。その判断と現実の誤差がわかるでしょ。その誤差に理由(意味)があるから考えてみてください。それが経験です。無限の経験が自分になります。判断とは予測です。経験しないとなんにも始まりません。 twitter.com/doiyoshiharu/s…
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🔴お刺身(加熱しない魚)を食べる日本人は、そうして命を守り、繋いできたんです。
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高知 の 秋いも で作った「ベージャガ」
西でじゃがいもは、春と秋の2へんとれるから、「二度芋」いう。ちなみに、インゲン豆は「三度豆」。
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星野源さま
昨夜はありがどうございました。
今日は朝からアプリの撮影して、お昼ご飯食べてほっとしたら、おかげで今えらい眠たいです。昨日は言いたいこと好き勝手にしゃべってすいません。いやほんま星野さん 話しやすかったです。またお会いしたい、家にも遊びに来てください。どうぞよいお年を。 twitter.com/gen_senden/sta…
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いつも言うてることですけど、、
料理研究家・土井善晴が初めて語った「料理する」ことの本当の意味 @gendai_biz gendai.ismedia.jp/articles/-/656… #現代ビジネス
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19歳のArdéchoisHugo Biolley君がフランスで最年少の市長になりました。
🔴日本のヤングもやってほしい
若い人のための未来やねんから
その純粋性を信じる twitter.com/lobs/status/12…
料理研究家 おいしいもの研究所代表 、十文字学園女子大学 特別招聘教授／ 甲子園大学客員教授／東京大学先端科学研究センター客員研究員／学習院女子大学 go.onelink.me/CJnW/df40be0b和食アプリ