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あたりまえのことやけど、、
季節には季節のもんが並んでいるいうのは最高やわ。見てるだけでわくわくして、うれしくなるわ。元気になりますよ。
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これは真理やん
🔴自分は地球 地球は自分
君も地球や あいつも地球
だれのおかげや思てんねん twitter.com/frozen_aquariu…
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子供たちの積極的なふるまいに、子供らしくて「いいな」と思うことも、自分の子供にはつい厳しく見て（？)、「だめ」と言う親心。自分の作った料理も同じで、なんでもないことに、失敗したと感じる人が多い。物の見方はそんなに狭くない。それって自立・進化の兆し、いいなあ思う。気にせんでええよ。
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承前
わざとらしいの嫌いやねん。陶芸でも、書でも、絵ーでも、上手そうとか、下手に見せるとか。そういうのは作為がある言うて、大阪の人は、「くさいなー」言う。「不健康」とも言う。健康的でないとあかん。🔴作為は極めないと評価されないんです。
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新潮社から文庫化されました。
「一汁一菜でよいという提案」
加筆 一汁一菜の未来
解説 養老孟司
あのー 小さい本ですから たくさん買って 読んでもらってください。
本日発売です❗️
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『一汁一菜でよいとう提案』
2016年10月26日初版第1刷発行
2020年5月 28刷になりました。
皆さまにありがとうございます。
🔴家庭料理という厄介なもんで
女の人はものすごく苦労していると思います。普通の暮らしの土台を維持する活動やと思います。男の人がわからなあかんと思います。
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さんま はつもん
すんません 最高です。出始めは扱いがていねいなんですね、やっぱり。
(豊洲市場 1本 700円) 高いいうても、お肉よりはるかに安い思う。値打ちあるわ。
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そやからね。
自分で作って、自分で食べる。
だから「オレは自分のことしか考えてない」ということやけど。それはね、一人二役しているんです。だから、学生でも自炊してれば、ちゃんと生きているって自信持てるでしょ。🔴自分で作って自分で食べれば、自ずから自分を大切にすることになるんですよ。
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お味噌をお湯でといただけのおみそ汁 それで十分おいしものなんです。なにかしないとおいしくならないと思うのはもうやめたほうがいい。すればまずくなることさえある。🔴その条件は伝統的なよく醸されたお味噌と自然を味わう素直な五感。和食の感性が身につけば料理は自由自在。
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不機嫌な老人にはなりたくない。穏やかでないとみえないもの、わからないことがある。としいってよかったなあと思う。
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寒いこんな日はやっぱり鍋焼きうどんちゃいますか、どうかあったかくしてください❣️ twitter.com/doi_washoku/st…
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教えていただければうれしいです。
紺野水辺さんの「煮物を待つ間に手紙を書いてもいい・・」というツイートが、こんなに支持されることにちょっとびっくりしています。素敵な時間になることはわかりますが、みなさんのどんな気持ちからなのでしょうか。 twitter.com/konnomizube/st…
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ハンバーグ
あれはごげるもんなんよ。
ごけるおもたら、焦さなくなる。
私も料理始めた頃よう焦がしたから知っている
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だれかのおばあちゃんが、おいしいおみそ汁は雲のようにもわもわすると言っていた。その通りだとおもった。
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「おいしくなくてもいい」「ええかげんでいい」 土井善晴さんの料理への思い（Reライフ.net） - Yahoo!ニュース news.yahoo.co.jp/articles/e4c93…
料理研究家 おいしいもの研究所代表 、十文字学園女子大学 特別招聘教授／ 甲子園大学客員教授／東京大学先端科学研究センター客員研究員／学習院女子大学 go.onelink.me/CJnW/df40be0b和食アプリ