土井善晴（@doiyoshiharu）さんの人気ツイート（古い順）

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学校の先生から連絡をいただいて、中学生三年生の研究活動に協力した。本人とメールでやりとりして、ZOOMを使って、食とA Iについての質問に答えた。お互いにとても有意義な時間だった。今朝お礼のお手紙を読んで、とてもうれしくなった。土井善晴
2020/09/09(Wed) 09:08:54
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あたたかいご飯　 おみそ汁　 ひだかこんふ　おみず　みょうが　あげたまご　おきなわのおみそ 梅干し 日高昆布のたいたん
2020/09/11(Fri) 09:51:01
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たしかに、料理のレシピには思想が反映されないから著作物にはならない という解釈はおかしい。🔴レシピを見たら その人がなにを考えているのか、どういう人なのか 読みとれてます。だから怖いんですよ。 twitter.com/dunda111/statu…
2020/09/11(Fri) 18:06:45
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おきなわのおみその特徴 沖縄は本土よりも気温が高いので、仕込み味噌の塩分は本土よりも高いのです。しかしその分よく醸されるからでしょうか、塩気を感じない。🔴数値化された塩度よりも、身体感覚で選んでいます。良い味噌とはよく醸されたお味噌／これは数値化できません。 twitter.com/1214_ami/statu…
2020/09/11(Fri) 18:26:50
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養老先生・・ ノイズという個性、ノイズという人間らしさ、情緒はノイズ、データに入れられないものだから、不要なもの、余計なものにする社会。🔴ノイズは思いやりがないと、他者から理解できないからメチャイライラする。だから都会では人間をすでに排除し始めているねんな。ストレスに弱すぎや twitter.com/HuffPostJapan/…
2020/09/12(Sat) 09:02:08
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今朝とれた なす と きゅうり
2020/09/12(Sat) 12:16:30
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そろそろ新栗❣️ くりじゃむ　くりあん　しらたま t.co/oBtqUCd72V
2020/09/13(Sun) 12:19:13
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栗ジャム・栗ジャムのからみ餅 kyounoryouri.jp/recipe/41942_%… #みんなのきょうの料理
2020/09/13(Sun) 19:28:34
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長野から 新栗とどいたー❣️ 淡いくりいろ はつもんやー 🔴ちゃんと秋がやってきた それがいちばんうれしいわ
2020/09/14(Mon) 09:54:04
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土井善晴考案違うんですよ。 栗ジャムは私の妻の考案です。 🔴そこだいじ。レシピは特許にならなくても、オリジナルは人間の存在意義。「レゾンデートル」日本もそこを大切にしないとだめ。他と違うことに価値がある。人間はみな違う。おんなじ人間って、君の代わりいるから、君いらんいうこと。 twitter.com/foo_gagaga/sta…
2020/09/14(Mon) 10:09:08
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661
暮らしの中で、大小いろんな発見があるもんです。それは、変化する自然やふいに訪れる社会に、一人の人間が対応せなあかんからです。いろいろ融通を利かせてなんとか生活してるんですわ。🔴家の仕事ってたいへんなんですよ。仕事はルールですって終わらせられるけど。#栗あん #栗ジャム twitter.com/doiyoshiharu/s…
2020/09/14(Mon) 10:30:36
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662
@Kujiransnk そうだね。みんなと同じになろうとするより、それよりも今の自分を失わないように大切にする。その上に、ちょっと何か乗っけることが社会性。あせらず、あるとき出合えば、きっと君の居場所はあります。居心地の良いとこをえらんでね。私にすれば、すでにそんなあなたがすばらしい。
2020/09/14(Mon) 11:46:52
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663
くりごはんー はつもん くりの色やっぱりきれい。 三合の米にくり15個入れて 塩入れて ふつうに炊いた。 きのこ汁と。 🔴栗から味がでるので水だき。出汁は栗の風味の邪魔になるんです。塩味にしました。醤油で味してもまたおいしい。 #栗あん　#栗ジャム
2020/09/14(Mon) 15:52:32
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664
さあ くりごはんー♪ いうとき 役に立つ　 栗むき専用のハサミ こんなんあるけど、ひとつもっといてもいい思う。
2020/09/15(Tue) 06:32:09
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665
EUで使用禁止の農薬が大量に日本へ　(猪瀬聖) - Y!ニュース news.yahoo.co.jp/byline/inosehi…
2020/09/15(Tue) 06:38:04
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666
「先生考案のジャムがおいしい」の声に、土井善晴先生「違います」　理由にシビれる grapee.jp/867516 @grapeejpより
2020/09/15(Tue) 08:15:04
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667
くりジャムー　しらたまー 生栗　水から茹でて、煮たってから30分。茹でたくりの実の40%くらいのお砂糖、水入れてなじむまで煮ます。ある程度温かいうちに白玉混ぜる。 注意すべきは潰しただけだから、砂糖が均一に混ざらないので傷みやすい。作ったら早めに食べるのがよいしおいしい。作り置き不可
2020/09/15(Tue) 15:28:19
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668
うちのカレーの日のぬか漬けの切り方 ぬか漬け・麦茶に合うカレーとは油脂の少なさによる
2020/09/15(Tue) 15:40:54
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669
そういうもんなんですね。落ちないことにのみ執着している。たしかにおとなしい。 twitter.com/Michael_Ende_j…
2020/09/16(Wed) 02:08:43
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670
なす　でんがく みょうが きゅうり あおじそ なす　こんぶ　おみず　 おきなわのおみそ クロワッサン おはよう
2020/09/16(Wed) 06:02:25
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「おいしいもんには理由がある」 「ひととき」で 連載しています。🔴襟裳岬ではじめて昆布漁を見てきました。大自然に生きる人々の暮らしに感動しました。日本の出汁文化が分かった気がします。 twitter.com/hitotokieditor…
2020/09/16(Wed) 18:40:56
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672
とまと こんぶとたいたん　 オリーブオイル みょうがのあぶらやき つぶがらしマヨネーズ
2020/09/17(Thu) 11:22:15
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673
もわもわ　なんか言うてる おんしつみかん
2020/09/17(Thu) 11:27:18
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674
地球の引力を感じろ twitter.com/antoinette_oza…
2020/09/17(Thu) 13:05:44
リツイート 5,310 いいね 24,513
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675
やったらできますよ❣️ 考えることが料理です。 論より けいけん twitter.com/noncoro3/statu…
2020/09/17(Thu) 13:25:04
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