土井善晴(@doiyoshiharu)さんの人気ツイート(古い順)

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こごみ こしあぶら たまごとじ おきなわのおみそ おみず こぶ
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この玉子丼は、すぐできるし、どう作ってもおいしいのんできますけど、こんな感じというニュアンスをだして、マニエール・イメージを作るのは、ほんま難しい。🔴むずかしいいうのは楽しいなあ、言うことです。 twitter.com/Doi_Washoku/st…
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おひさん出てきたよ
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とうろで子どもたちが遊ぶこえ、おにいちゃんがボールをけってる、ゆうげのにおいかする。🔴おだやかな なつかしい感じ
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きょうの料理は、廣瀬智美さんとやります。どないやろ。まだ、言ってなかったとおもう。9時からです。見れる人は観てください。 twitter.com/nhk_ryouri/sta…
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きょうの料理に出ます。 きょうの午前11時から再放送あります。見れる人は観てください 🔴和食の和えるは混ぜたらあかんという極意 ⚫️廣瀬さんに厳しいと言われたけど、これからの廣瀬の反撃に期待。 twitter.com/nhk_ryouri/sta…
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マッカトニー
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おひる
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ちょっと散歩したら、ここんとこ、空がきれいで、日常の風景が、こんなに美しいのかと思う。 みんないつもより、幸福な感じがするのは、わたしだけかなあ。
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卵焼きがえらいご馳走になります。貝からでるうまみは、万人を唸らせると思う。🔴見たら、作りたくなって、みんなに食べてもらいたくなる名作。 twitter.com/Doi_Washoku/st…
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はっきり言って、この本、素材のレシピは、もっと売れてもいいと思うねんけどなあ。🔴あかんかー twitter.com/waonbooks/stat…
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私が焼いた厚焼き卵が 焦げたー、言う人がいてるけど、あかんのん? twitter.com/okazunocooking…
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ふつうに仕事なくなって、家にいて、締め切りのある原稿もあるけど、時間があるから、すぐにやらないで、周辺のことを調べたり、本を読む。何をするにも遠まわりして、結局仕事は終わらない。でもいつもよりずっと深い。🔴人間の思考は、視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚とならぶ六番目の感覚らしい。
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「料理して食べる」は人間の自立。人間味の尊重。AIはご飯食べへんし。食べんでも死なないから、倫理観ないし。オートメーションに依存しすぎると危ないぞ。人間は料理する動物。料理は創造の始まり。人間のはじまり。🔴自分はかぞく、家族は自分。自炊は独立。/まだ生まれない子供たちに。
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山に行けないからと、山の人たちが、いろいろ採って送ってくれるのは、素直にうれしい。🔴わらびはぬるの軸ともじゃの穂先を分けると、山の師匠にならった。バターで焼いて卵焼きにもした。
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見かけは悪いけど家族皆安心して食べられるくだもの。値段はとても安い。生産者が直接送ってくれる。買い手がなければ、見えない食品ロスに。🔴若い人の常識には習うことがホンマ多いわ。行動の基準は未来の人間のためになるかどうか。
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人間味のあるのんがええわ。ただ上手にやるなんて、ロボットでもできるやん。単純でおもろない。🔴人間味って自然味。野趣、自由、差異、変化、成長、失敗にわくわくするし、好き。その良さを感じとって、「ええなあ」思うのが人間の魅力やと思う。(コロナで考えた)
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お抹茶 ジーンズ べにしの
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たけのこたけた
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🔴ほんま⤵︎ありがとぉうなぁ⤴︎ twitter.com/lamegli0/statu…
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豚肉は塊で買っておくと、冷蔵庫でしばらく保存が効くので良い、と思う。必要な分だけ、好きに、切って使います。🔴自分で切った方がおいしいから、やっぱり塊肉はいい、とも、言えます。
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人間は今 全ての人に関わる重大な局面にいることの自覚の必要 マルクス・ガブリエル 🔴「まったくもって新しいグローバルな啓蒙の理念が必要なのだ」ウイルスの後にも、以前と同じように振る舞うなら、より酷い危機がやってくるだろう。 shinsho-plus.shueisha.co.jp/news/8624 @Shueishashinshoさんから
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🔴もっていきたい twitter.com/tadanoriyokoo/…
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クレープ作った。生地は材料混ぜるだけ。焼くのんは楽しい。失敗するから楽しい。小粒な露地物苺が出てる。砂糖入れ火にかければジャム。調理はほんま簡単。後は、面白がる力。🔴面白いは自分で気づくこと。変化や違いに気付くには経験が必要。初めては0を1にする。定数の1という経験の蓄積の始まり。 twitter.com/doi_washoku/st…
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ええやん。🔴おいしそうやわ。よう焦げたんたべるわ。こんなんロボットには絶対でけへんのよ。 twitter.com/nhbk_kon/statu…