土井善晴（@doiyoshiharu）さんの人気ツイート（新しい順）

1026
ちなみに 米を洗って🔴きれいに水が澄むまでかえ、(笊で水切りする)のは、おいしいだけでなく、雑菌を除き、雑菌を増殖させないためです。これを怠ると、梅雨時、夏はとくに、ご飯が傷みやすくなります。　和食における「おいしさは安心安全と比例する」のです。きちんとすればご飯は傷むものじゃない twitter.com/45amg/status/1…
2020/07/07(Tue) 11:58:50
リツイート 2,654 いいね 10,223
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1027
新幹線の雑誌「ひととき」の連載「おいしいものには理由がある」行動制限で読んでもらえなかった５月号ここで読めます！ 新装した大阪高麗橋🔴「吉兆本店」世界に伍して完成させた華のある力強い懐石料理は、天才 湯木貞一の芸術です。 @hon_no_hitotoki #note note.com/honno_hitotoki…
2020/07/06(Mon) 13:19:55
リツイート 159 いいね 1,483
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1028
🔴コンポジション
2020/07/05(Sun) 09:41:49
リツイート 506 いいね 7,014
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1029
飯山🔴ブルーベリー
2020/07/04(Sat) 17:32:54
リツイート 374 いいね 5,109
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1030
盛りのぬか床は、どしても夏野菜の水分が出て柔らかくなります。しからば塩分薄くなり、漬かり早くなり、酸味出やすくなる。きつい重しで水分を絞り出せばすぐ治おる。味を見て塩、米糠を補う、重しを加減。あとはええ感じー」にちょっとだけ手を添えてキープする。🔴ぬか床は生き物です。 twitter.com/kamekon19/stat…
2020/07/03(Fri) 15:03:43
リツイート 429 いいね 3,385
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1031
すいかあめちゃん
2020/07/03(Fri) 14:34:15
リツイート 683 いいね 8,860
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1032
えぼだい からたけのやきめし ぬかづけ
2020/07/03(Fri) 13:31:28
リツイート 274 いいね 3,640
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1033
moimoi 🔴もわもわ
2020/06/29(Mon) 09:47:29
リツイート 272 いいね 4,526
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1034
さくらんぼとMacBook Airがいっしょに届きました。
2020/06/28(Sun) 10:59:36
リツイート 853 いいね 14,878
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1035
きょうとからきはりました きれいなぁ
2020/06/27(Sat) 13:52:38
リツイート 889 いいね 13,298
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1036
やきなす　おみず　こんぶ おきなわのおみそ　 ロックフォールは自分でいれる 人の分まで入れたらあかん　食べる人のクリエーションはリクレーション
2020/06/24(Wed) 08:21:41
リツイート 619 いいね 6,207
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1037
坂口恭平の手洗い論は、コロナに対する現代科学を根拠にする手洗い奨励とは、真逆な思想である。 こういった考え方を、即座に否定したがる現代だか、私はそうは思わない。坂口の言葉の意味を考えるし、大いに学ぶべきところがある。社会の常識に対し、彼が堂々としていることに意味がある。 twitter.com/zhtsss/status/…
2020/06/23(Tue) 05:47:07
リツイート 683 いいね 4,610
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1038
「料理がんばってるうちは、まだ未熟なんよ」「6割くらいの気持ちでいいんよ。あとは自然がどないかしてくれる、自然にまかせといたらええねん」 これをマネてください。 twitter.com/ahosakataa/sta…
2020/06/22(Mon) 12:45:15
リツイート 1,396 いいね 7,969
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1039
ようわかってはるわ。 それがふつう。 twitter.com/kumanoochiri/s…
2020/06/22(Mon) 12:36:11
リツイート 229 いいね 2,271
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1040
あおさのり　あげたまご こんぶ おみず おきなわのおみそ
2020/06/22(Mon) 09:56:01
リツイート 475 いいね 6,955
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1041
漁師さんは、自然を相手に生きて、人間の思うようにならないこと、データは鵜呑みにしてはいけないことを知っています。ゆえに他者に敬意を払い、慎ましくもなれるのです。つまり、自分にはわからないことがあることを知っている。(無知の知)それは政治にも役に立ちます。 twitter.com/inami405/statu…
2020/06/21(Sun) 14:03:09
リツイート 179 いいね 1,376
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1042
直観はけしてギャンブルではありません。ほんとうの直観は無条件の確信です。直観は、好みや損得ではない。直観力は真美、真実を見つける力、万人を喜ばせる力です。そういうものがあること、そうなれる自分を信じたい。だれもが生まれもちたる真心。データにはならない生身の人間や物を直に見る民藝論 twitter.com/kappappa333/st…
2020/06/21(Sun) 13:05:01
リツイート 448 いいね 3,004
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1043
英語の人にも 読んでもらってください。
2020/06/19(Fri) 09:47:24
リツイート 725 いいね 5,565
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1044
とまと　あすばら こんぶ　おみず　 おきなわのおみそ チーズを適当に食べながら入れたらおいしかった　わたしのあたりまえ　ロックフォールマォイケル
2020/06/18(Thu) 11:23:59
リツイート 595 いいね 6,383
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1045
ここは🔴真鶴です。 舞鶴とまちがいました。 めちゃくちゃはずかしい。
2020/06/17(Wed) 18:34:10
リツイート 244 いいね 4,101
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1046
とうがんのおみそしる やきなすのようひやしたん きりぼし
2020/06/15(Mon) 15:25:56
リツイート 1,132 いいね 13,130
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1047
「40年、50年前に戻ったよ」って、イタリア、カプリ島の漁師さんたちほんとに嬉しそう。🔴しばらくの行動制限で地球をきれいにする自然のちからに学ぶ、ほんとの持続可能な経済の豊かさ。
2020/06/14(Sun) 11:58:53
リツイート 1,228 いいね 8,379
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1048
おちゃ
2020/06/13(Sat) 15:57:32
リツイート 1,121 いいね 14,152
このツイートへ このユーザの人気ツイート
1049
梅雨
2020/06/12(Fri) 11:54:29
リツイート 720 いいね 8,590
このツイートへ このユーザの人気ツイート
ユーザ検索
@
ハッシュタグ検索
#