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緊急事態宣言解除されました。
これをただの日常回帰に、終わらせないで、自粛という経験で、感じたこと、意識したこと、変わったこと、なんとなくよかったこと、いろいろ考えたこと、忘れない。🔴みんなの持続可能な普通の暮らしのために、ゆっくり リスタートしましょ。
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餃子は日本人が大好きで最もよく食べる家庭料理のひとつですが、チャイニーズの枠組みにも、和食の枠組みにもいれず、🔴「国民食」と言うんです。めちゃ日本的。 twitter.com/namiikari/stat…
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むぎごはん
きぬごしとうふすくいどり
のおみそしる
きゅうりのはりはり しょうが
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オムレツ焼いてハムのせた。
🔴シンプル やけど超複雑 だからおもしろいのです。ときどき作ってたらいつの間にかできるようになるもの。単純な言葉では説明でけへんわ。
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男の人が家の料理を手伝う・料理をすることと、家庭料理の意味である女の人の女性性(日本のママの気持ち)をわかるということは、同じでないと思います。🔴知っている、でも、分からない。私も男ですから分かっているとは思いません。でも、わかろうと思います。(現代の想像力) twitter.com/doraibanejiko/…
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『一汁一菜でよいとう提案』
2016年10月26日初版第1刷発行
2020年5月 28刷になりました。
皆さまにありがとうございます。
🔴家庭料理という厄介なもんで
女の人はものすごく苦労していると思います。普通の暮らしの土台を維持する活動やと思います。男の人がわからなあかんと思います。
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みずなすあぶらやきのおみそしる
おひつのひやごはん
うめぼし きゃらぶき
朝ごはん
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「食べたいときに食べたいもん」ってええ言葉やな。それが健全であればええなあ、それってクリエイティブやって思うねんけど。 t.co/5CCyN7nFSE
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はつもん🔴泉州のみずなす
ぬか漬け 練り辛子しょうゆ
生 オリーブオイル塩
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そう思います。
地球と繋がらないとごはん食べれへんやん。地球と繋がらないと地球人ちゃうやん。🔴ロボットごはん食べへんやん。都会で住んでまともにいたかったら料理しかないやん。地球、、、 twitter.com/zhtsss/status/…
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ひとつの国を形造り、これをいつまでも保っていき、またこれをさかんにさせ、或は衰えてこれを支えていく力は、政府の役人でもなく、軍人でもなく、また王様や貴族たちでもない。🔴それはどこの国にしてもその国の土台である一般庶民の力である。「むかしの百姓」より
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とれたてのたけのこは、はじめてしたけど、生を直油炒りすんのがおいしいわ、、、、
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これは真理やん
🔴自分は地球 地球は自分
君も地球や あいつも地球
だれのおかげや思てんねん twitter.com/frozen_aquariu…
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えーとこ見てくれたやん
🔴さっとゆでて しゃっといためんねん twitter.com/0fut0n/status/…
料理研究家 おいしいもの研究所代表 、十文字学園女子大学 特別招聘教授／ 甲子園大学客員教授／東京大学先端科学研究センター客員研究員／学習院女子大学 go.onelink.me/CJnW/df40be0b和食アプリ