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正しさは、その状況でいつも変化します。変化しなければならないものだと思います。だから、正しさは自分で判断しなければならないのです。あなたの正しさと私の正しさは違うこともあります。その正しさを正しく判断することが自由です。だから自由であるために学ぶのです。だからあなたを信じます。 twitter.com/doiyoshiharu/s…
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なっばのおみそしる
たいていの青菜は冬が旬
雪菜、しろ菜、小松菜、白菜、ほうれん草、菊菜、水菜 どれもみんな春までおいしい
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お正月の支度だいたい終わりました。今年はたいへんな一年でしたね。ほんと皆さんもようがんばりはったと思います。ほんまにお疲れさまでした。どうぞよいお正月をお過ごしください。どうぞゆっくりなさってください。土井善晴❤️
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緊急事態宣言解除されました。
これをただの日常回帰に、終わらせないで、自粛という経験で、感じたこと、意識したこと、変わったこと、なんとなくよかったこと、いろいろ考えたこと、忘れない。🔴みんなの持続可能な普通の暮らしのために、ゆっくり リスタートしましょ。
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焼き菓子の焼き立てのそんなりがいちばん。焼き菓子の焼き加減はギリギリが最高。アウトコース低めいっぱいのストライク❗️狙わんとおもしろくないでしょ。ギリギリ ンッ というところにおいしさはあるのです。sdg's
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あたりまえのことやけど、、
季節には季節のもんが並んでいるいうのは最高やわ。見てるだけでわくわくして、うれしくなるわ。元気になりますよ。
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承前
そやからどないしたらええか。
一生懸命することやん。
上手そうとか、下手そうは、何かの真似やしオリジナル違う。🔴一生懸命は絶対的オリジナル。欠点も不勉強もそれも魅力としてあらわれるもんなんです。今の自分、未熟な自分にしかかけない絵があるんよ。それは尊いし、つねにうつくしい。
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料理するというのはクリエーティブなことなんですが、食べるということもまたクリエーティブなんです。だからそこを受け身でいるのは、ほんまもったいないことです。土井善晴
料理研究家 おいしいもの研究所代表 、十文字学園女子大学 特別招聘教授／ 甲子園大学客員教授／東京大学先端科学研究センター客員研究員／学習院女子大学 go.onelink.me/CJnW/df40be0b和食アプリ