26
#催事情報
同じく #松屋銀座 さんの #バレンタイン イベントに限定登場している #五郎丸屋 さんの「#きせつのさがしもの」は日を追うごとに大ブレイク。イベントの最初の方は比較的買いやすかったんです。ということで、僕もゲット。もうね、この宝石のような美しさは見惚れてしまいますよね。
27
28
#販売情報 #和のシュトーレン特集
僕が #和菓子屋さんのシュトーレン を初めて味わったのが、#名古屋 の #亀広良 さんの。圧倒的な栗の存在感と大納言小豆に、まろやかな和三盆糖と、この一体感が素晴らしく。日本橋・新宿・横浜・玉川・柏・立川・岐阜・堺・泉北・岡山の #高島屋 に登場。（つづく）
29
30
和菓子屋さんの廃業の知らせが多いですが、昔なじみのお菓子がなくなるのも寂しいもの。赤い缶の #サクマ式ドロップス を製造する #佐久間製菓 さんが来年一月に廃業なさるそうです。あの映画「#火垂るの墓」でせっちゃんが食べていた #ドロップ。 www3.nhk.or.jp/news/html/2022…
31
亀屋良長さんが呼びかけて、お茶の一保堂さん、お蕎麦の本家尾張屋さん、湯葉の千丸屋さん、黒七味の原了郭さんがセットに！
どこにもいけない今、京都をちょっと旅した気分で、楽しめる夢のような詰合せ！詳細は亀屋良長さんのHPへ。
#SaveTheWagashi #亀屋良長 #本家尾張屋 #京都
32
33
34
#菓子案内
#山形県 #酒田 の老舗 #小松屋 さんが作っておられた #雛飾り菓子 は、もう見事なもの。残念ながら廃業してしまったのですが、これだけは絶やしてはいけないと、ご主人によって復刻され、#酒田まちづくり開発 さんが販売されています。
matizukuri.info/hinagashi/
35
36
#販売情報
先日 #京都高島屋 に立ち寄りました折に購入。#千本玉壽軒 さんのカフェ、#茶寮SENTAMA から素敵な #お花見アソート🌸を販売中です。可愛い干菓子たちと、小さな生菓子と花見団子がセットになってるの、最高でしょ♪季節の生菓子コーナーにて、3/28まで販売中です。
37
38
39
40
#販売情報
ご存知の通り、#鳥インフルエンザ が猛威を奮い、卵が欠乏して洋菓子屋さんが打撃を受けていますが、和菓子においても、#カステラ やどら焼きなど卵を使うお菓子への打撃は深刻です。 #福砂屋… twitter.com/i/web/status/1…
バレンタイン生まれ。高島屋全店と47都道府県の和菓子屋さん担当バイヤー。全国各地の和菓子をこれからもドンドン追いかけます。飛行機は苦手なんで移動は基本陸路。日本映画とドラマ、昭和歌謡が大好き、野球は横浜ベイスターズファン。好物はたらこ、メロン。自著に「ニッポン全国和菓子の食べある記」。