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山東省の玉米大煎餅
一般的な煎餅（ジエンビン）は小麦粉の生地ですが、これはトウモロコシ（＝玉米）粉を混ぜて焼いたもの。焼き上がったものに野菜やおかず類好きなものを挟んで食べます。それにしてもきれいな焼き上がり！
#中国料理 via @MyChinaTrip
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豆腐の中華卵とじ
シンプルなのに美味しそうですね。赤いタレはラー油のようなものみたいです。
#中国料理 via @TripInChina
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薄い壁のような岩山
一体どのようにして形成されたのでしょうか？ここだけ隆起するにしても、周りが沈下したにしても崩れなかったのが不思議ですね。しかも、こんな岩にもかなり大きな木が生えるという植物のたくましさ！重慶巫渓県にあるそうです。
#中国 via @TripInChina
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巨大化したレタスが2メートル超え！
「木」と化しました！最近は成長重視で、葉を食べなかったら、どんどん伸びました。茎に沿って(下部湾曲)測ったら203cmに！高さで見ると196cm。隣に立てた支柱は先端がちょうど2m。遠近法で逆転してるけど、高さは分かると思います。さすがにもう花が咲きかけです。 twitter.com/tetsuo_tk/stat…
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子象を守りながら歩く象の群れ
道路を渡る際、大人の象たちが赤ちゃん象の両側と後ろを囲って歩いています。昨年、中国雲南省で象の群れが突如北上して話題になったが、その際も同じ行動が見られました。ゾウの習性なのでしょうね。素晴らしい！
#インド via @susantananda3
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夏の中国スイーツ
中国の時代劇ドラマ『夢華録』に出てくる春水生というお菓子とのこと。センソウ（仙草）の葉や茎から抽出した成分（デンプンとペクチン）でゼリー状に固める。ライチやヤマモモを使っていて美味しそう！青い色はチョウマメの花を使っています。
#中国料理
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トルコの菓子職人の早技！
手で絞り出した生地を、スプーンでぽんぽんと油の中へ。作っているのはトルコの伝統的な揚げ菓子「ロクマ／Lokma」。これは丸いけれど、エーゲ海沿いの街・イズミルのロクマはドーナツ状なのだとか。それにしてもすごい技！食べてみたい
#トルコ料理
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巨大な雨柱
真っ黒な雲がうごめくように集まり、雨柱へと姿を変える様子。前方の青空がのぞく辺りとの対比もすごい。雨柱の下はまさにバケツをひっくり返したような状態でしょうね。うちの辺りもゲリラ豪雨で、近くの川が溢れています。困った。。。
via @GhostTrainPhoto
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レンズ豆を使った「扁豆凉粉」
ところてんのような見た目の凉粉は、米、さつまいも、緑豆、えんどう豆など地域によって材料は様々だが、これはレンズ豆を使ったもので、河南省の名物。おかず的な扱いで、甘くはなく塩系の味付け。夏にいいですね。
#中国料理 via @TripInChina
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キルギスの天山山脈で起きた雪崩
これは恐ろしい！遠くでの出来事だと思っていると、あっという間に自分の元へと押し寄せてくる様子がよく伝わる映像です。英国人9名と米国人1名がトレッキングしていたようで、撮影者は寸前で岩陰に避難。2名が負傷したとのこと。
#キルギス
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Kiriを挟んだら背徳の味がした！
東ハトのオールレーズンにKiriのクリームチーズを挟んだら美味しいというのでやってみた。プレーンのクラッカーにのせて食べるのとはまた違った美味しさ。次回はストレートの紅茶と一緒に食べたい。あと、カロリーのことはひとまず忘れることも大事ですね。
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チベット高原に吹き荒れる砂嵐
荒野の中に伸びる一本の道。中国北西部の青海省海西モンゴル族チベット族自治州に広がるツァイダム砂漠。全てを飲み込んでしまいそうな巨大な砂嵐ですね。こんなのに実際に遭遇したらぞっとするかも。
#中国
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NZに現れた環状の虹
虹を端から端まで全体を見渡せるだけでもレアだというのに、環状となった虹を何も遮るものもなく上空から見渡せるなんて。こんなのに出会ったら感激で鳥肌モノですね！ハロ（日暈）ですら嬉しいのに。2017年にAnthony Killeen氏が撮影
via @Rainmaker1973
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ワンタンの華麗な包み方
この速さで淡々と包める職人技ってすごいですね！ワンタンの皮がとってもカラフルで、茹で上がった後の様子を想像しながら見るとさらに面白いです。この皮はドラゴンフルーツなどの果物や野菜を使って着色するとのこと。
#中国料理 via @TripInChina
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アムステルダム港の船の動き
アムステルダム港で大小様々な無数の船が行き交う様子をタイムラプスで撮影したもの。まるでおもちゃの船のようで、見ていて面白い！それにしても、船舶の航行量がハンパじゃないですね。驚きました。
#オランダ via @FrRonconi
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色鮮やかで大きな彩雲
弧を描いたような形状なので、なんだか雲の隙間から巨大なUFOが現れたように見えますね。
#中国 via @TripInChina
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「サムサ」が焼き上がるまで
ウイグル料理の羊肉を使った焼肉まん「サムサ（烤包子）」。焼き立てを開いた様子が堪らなく美味しそうです。表面に塗ったゴマの香りも良さそう。どの動画でも釜で焼いている最中に水をかけているけれど、何のためだろう？
#中国 via @TripInChina
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風の谷の入り口？
イラン北東部の町ナシュティファーンにある風車。約1000年前に作られたものが20基ほどあり、今も穀物を挽くなどに利用中とのこと。ただ、日々のメンテが必要で、作業に当たる者は既に高齢。後継者が見つからず稼動停止の危機に。
#イラン via @Rainmaker1973
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外から雨の臭いがしたので、「雨が降ってきましたか？」と外から室内に入ってきた人に尋ねたら、なぜ臭いでわかるのかと不思議がられました。
特に降り始めの時って、雨の臭いがありませんか？どんな臭いなのかとも聞かれたのですが、あの臭いは何に例えればいいんでしょう？
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断崖絶壁を走るインドのバス
インド北部ヒマーチャル・プラデシュ州。自分もスピティやキナウルなどをぐるりと1周する道を数回走ったけど、まさにこれと同じでした。落石、土砂崩れも多く、重機が所々で待機していて意外と早く除去に来てくれた。
#インド via @VertigoWarrior
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いつの間にかバズっていてびっくりです！
雨の匂いに「ペトリコール」や「ゲオスミン」という専門の名前があることをリプで教えていただき驚きました。
すみませんが、せっかくなので宣伝もさせてください。アカウント名の通り辺境写真家です。もし興味を持っていただけたらフォローをお願いします！🙏
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ゾンビ化した昆虫
体の大部分を失いながらも寄生したキノコによって動かされる昆虫。
冬虫夏草も地中に生息するオオコウモリガの幼虫に寄生するが、地表近くで幼虫が死ななければキノコとして地表に出られないため、キノコが幼虫を操縦して移動させる。🍄怖い！
via @Ehab1991
Photographer 辺境に暮らす人々の生活などを文化人類学的な側面から捉えながら、ドキュメンタリーを中心に撮っています。中国語堪能。中国で17年間暮らしていました。香港留学→大学院→上場企業の中国現地法人社長→フリーランスの写真家。雑誌への寄稿多数。アジア映画と古い邦画好き。インスタ@tetsuokurita