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居酒屋店員の接客対応に文句を垂れる馬鹿がいるが、客であるお前は飲酒して脳が麻痺している異常な精神状態だと理解するのが先だ。飲酒してない店員が正常な判断能力の出来ない貴様に対応してくれるだけでもありがたいと思え。例えると居酒屋店員は酔っ払い客の介護をしてやってるようなものなんだよ。
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寅さんの実家とらや（くるまや）の品書きに映る「磯乙女」は柴又帝釋天参道の高木屋老舗で昔から提供されてきた逸品。今回は焼団子、草団子、磯乙女がセットになった「おだんごセット」と葛餅を頂く。店内には歴代の出演者の記念写真がずらり。高木屋さんが寅さんの映画撮影に尽力されてきたのが解る。
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去年までのゴールデンウィークは客が殺到する不安があったのに、今年のGWは果たして客が来るのか不安になっていた。結果は13時から飲みに来る客が沢山いて、店を開けて良かったと安堵した。
こんな非常事態にも関わらず繁盛させて貰っているのはひとえに、
店主である俺の商才だと改めて実感した。
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私がよく食べに行く高齢店主の定食屋やラーメン屋に東京都の協力金の事を話すと申請していない店が多々ある。今まで営業時間が21時や22時までだったのを数時間短縮しただけで100万円も貰うなんておこがましいとの事。
「現金100万円は魅力的だけどね。でも貰えないよ」と聞き、その実直さに感嘆する。
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Facebookのコイツは今日16時30分に「待ち合わせで！」と大声で入店してきて店員から「待ち合わせはお断り」と拒否されてるのに「連れがいるから」といるはずもない連れを探すフリをしてズケズケと店の奥まで不法侵入してあげくに「感じが悪い」と捨て台詞して帰った馬鹿ジジイ。Facebookは馬鹿ばかり。
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連休中で唯一開市日の今日、足立市場は大盛況。自粛の連休中で誰も来ないかと思ったが意外にも多数の仕入れ客が来たそうだ。お陰で当店はあまり拾えず。仲卸の「忙しかった」なんて言葉は久しぶりに聞いた。
いよいよ自粛も終わりだと肌で実感する。これからが反転攻勢だよ。
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熱海や伊東の同業者に連絡すると「東京から人が沢山来てるよ！」と3か月前の悲痛な声とは打って変わって元気な声。一方で都心の同業者は「地方の客から予約ゼロ、東京の人も来ない」と今にも泣き出しそうな声。
東京の人は地方に出かけ、地方の人は東京に来ない今の状況は都会の高級店には厳しいよな。
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老舗酒場や人気もつ焼き屋が長期休業しているのを見ると残念だなと感じる。禁酒法になって俺もギリギリまで長期休業しようか迷ったけど休まなくてよかったと今は思う。休んだら何も成長しない。商売人として負けを認めるだけ。酒が飲めないのに来店してくれる客の顔を見れるだけで明日への励みになる。
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まん防適用の金曜日からさっそく休業する飲食店が何軒もあるけど、深夜営業メインの店ならいざ知らず午後8時まで酒を売れるのに簡単に休業する意味が解らない。店を開け続けるよりも休んだ方が儲かるのだろうけど取引先とか常連客とか自分自身のやりがいとかどうでもいいのかな？
協力金中毒は怖いね。
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コイツがやったのか解らないけど「停電でかどやの冷凍庫の気温が上がったから問題だ」と保健所にメールした馬鹿がいたらしく保健所から確認の電話がきた。うちはこうやってネタにして笑うだけだからいいけど保健所にとっては余計な仕事を増やす迷惑行為だからな。匿名の馬鹿が税金の無駄遣いする現状。
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東京で約2ヶ月続いたまん防が21日での解除が決まり、協力金と雇用調整助成金で2か月間ずっと休業して遊んでいた飲食店の奴らが「そろそろお店再開の準備を始めます」なんていけしゃあしゃあと呟いていてコイツ等の存在価値ってあるのだろうかと疑問に思った。でもそんな店に戻る馬鹿客もいるんだよな。
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料亭や高級割烹などで一流企業の重役や政治家や芸能人やヤクザが横柄な態度だったけど、彼らは他人の何倍もお金を使うからね。店側が気を使った分だけちゃんと御礼もしてくれる。だから店側も粗相がないように歓待する。でも馬鹿な貧乏人は違うんだよね。自分だけが得するのが当然だと勘違いしている。
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このあいがけカレーは品書きにない。常連客のやたがいさんと言う方のリクエストで作った裏メニューらしい。その名も「やたがいカレー」
女将さん曰く、誰でも気軽に注文できるとの事。豚肉と長ネギたっぷりのカレー丼と、玉葱入りの良く煮こまれた黄色いカレーライスを同時に楽しめる素晴らしい一品。
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youtuberテロリストのやってる事は自分の金儲けの為に正義を振りかざして絶対に反撃してこれない弱い者へのリンチだよ。細々と営業を続けてる零細個人店のアラ探しをしてネットに晒して自分の手は汚さず信者に攻撃させて個人店を殺そうとしている。治外法権のyoutuberテロリストの野放しは危険すぎる。
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小池都知事はGWを「ステイホームで、人と人との接触を減らす」と言っておきながら都が運営する卸売市場を祝日の今日も開場する。でも飲食店は軒並み休業で買い出しに来ない。漁師も高値で売れないから休漁で鮮魚の入荷が殆どない。場内はガキ連れの素人ばかり。せっかく来たのにあまり拾えなかったな。
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先程来た若い馬鹿カップル、無料のお茶とおしぼりを出して注文を聞くとフライドポテト250円と軟骨唐揚300円(計550円)のみ。食堂だからせめてご飯200円を注文するか白飯を食べられないならもう少し注文してと頼むとキャンセルして帰りやがった。食堂でまさか客を怒鳴る日がくるとは。貧乏人は来るなよ。
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再開発で以前の面影は殆ど残っていない東武線曳舟駅前の細い路地に佇む創業43年の天ぷら屋にランチで訪問。揚場に店主、給仕は女将が担当。天丼と上天ぷら定食を頂く。値段の事は言いたくないんだけど580円の天丼に大振りの海老天が2本。これじゃ儲からないだろう。しかも天ぷら職人が揚げた逸品だよ。
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普段からなるべく個人経営の飲食店や弁当屋を利用するようにしていてその店にしかない手作りの味の料理ばかり食べていると、たまに食べる中国産冷凍食品尽くしの立ち飲み屋のツマミや激安弁当屋の200円弁当などを食べると「俺は今,エサを食べているんだな」と思ってしまう。それくらい味に違いがある。
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女客が地酒の一升瓶の写真を撮りたいというから冷蔵庫から出して撮らしてやったら胴貼り裏貼りだけじゃなく色んな角度からずっと撮っていてウザい客だなと思ったけどSNSとかに載せて酒蔵の宣伝になるならいいやと思ったら「SNSやってません。自分の記録用です」ってふざけるなよ。自分で一升瓶買えよ。
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入谷駅から徒歩3分、言問通り沿い、創業67年の洋食屋。安価なランチも魅力だが、ドミグラスソースに惹かれてビーフシチューを頂く。昔ながらの酸味の効いたソースが旨い。肉はとろけるような柔らかさ。シャット剥きのニンジンもありがたい。次回はディナーで使わせて頂こう。
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人気のyoutuberは再生回数を稼ぐ為に（自分の金儲けの為だけに）視聴者に耳当たりが良い事ばかり言うけど、洗脳される前に耳障りな反対意見にも目を通さないと奴らの思うツボにハマってしまう。
俺の意見は色んなツラい事を自分の体で経験して何度も失敗してドン底を味わう事が成功への近道だと思う。
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貧乏なゴミ客ってどうして初対面の店員に横柄な態度を取れるんだろう？店員からしてもゴミなんて扱いたくないからもう二度と来ないようにわざと嫌われるように冷たくするからな。貧乏なクソ客なんて店にも店員にも他の客にも百害あって一利なし。底辺のゴミは誰でも受け入れるチェーン店で吠えてろよ。
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同業者で、匿名の弱虫からの批判や悪い口コミを神経質に気にする経営者がいるけど、商売を始めた以上ある程度は仕方がない事だろう。批判されたくないなら匿名でしか自分の意見を言えないサラリーマンと言う名の飼い犬に戻った方がいいよ。馬鹿からの批判に怯えてたら自分の思うような経営はできない。
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明日、東京都が飲食店の酒類提供を18時まで、営業は20時までと「要請」するかもしれないけど、営業継続中の酒場は従うのかね？俺達下町の酒場は保健所から散々注意されても無視して牛や豚のレバ刺を罰則付きで禁止されるまで提供し続けたぜ。なぜ今回は右にならえで従う同業者が多いのか意味が解らん。
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今日訪問したラーメン屋は90歳近い婆さんが1人で切り盛りしていて注文の前に婆さんの身の上話を20分くらい聞かされてラーメンが供された後もずっと婆さんの話を聞きながらラーメンを啜っていたが、ふと婆さんが
「私はこんな年だけどまだまだ夢も希望もあるからね」と言い、婆さんにシビれてしまった。
2004年2月29日ㅤ謹慎中は→のアカウントで @kadoya2020ㅤㅤDM可。