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コクと酸味のバランスが絶品‼️
【レンジで！
濃厚トマトチキンカレー】
①耐熱ボウルに［薄切り玉ねぎ1/2個(100g)、一口大の鶏モモ250g、カットトマト1/2缶(200g)、砂糖、ウスター(中濃)ソース、ケチャップ各大さじ1、チューブにんにく、生姜各4cm、水100ml］を入れ両端を大きく開けラップし12分チン
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ご飯が止まらん1品
【簡単‼️鶏とブロッコリーの焦がしマヨ照りソース】
いつもの照り焼きのタレにマヨネーズをフライパンで軽く焦がして混ぜると、コクと微かな酸味、油分が足されためちゃくちゃ美味しいソースになります！言われな気づかんマヨ感。
カリッと焼いた鶏肉と合わせると最高なんで是非
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このおでん、ほんっっまに美味しいです！
おでんのだしは白だし1本。
白だしと水1:7。
これで一回作ってみてください。具はなんでもいけます。(鶏肉とじゃがいも入れるのお勧め)
通常のおでんよりご飯に合うし、なによりめっちゃ簡単なんで是非。翌日余っただしにスパゲティとかうどんいれても最高 twitter.com/kikkoman_desu/…
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【お知らせ】
明日7/21(火)、まさかの「ザ・世界の仰天ニュース」に出演します。(夜9時〜9時54分)
料理は全く関係なく、前にTwitterでも書いたこの腹痛の迷走神経反射の話。
リモートで取材を受けたシーンがちょっと映るだけで基本は再現VTRですが、同じ悩みを持つ方、もし良かったら観て下さい twitter.com/syunkon0507/st…
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これ絶品！！
【豚バラペッパーレモンステーキ】
レモンステーキを薄切り牛肉じゃなく豚バラ、さらにニンニクを足して作ったらほんまに美味しくできました。
醤油ベースの甘辛ダレにレモン🍋(市販品でOK)の酸味が合う！一緒に炒めた玉ねぎがまた美味。ぜひたっぷり黒胡椒を！
めちゃくちゃ簡単です
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最高に簡単なゼリー
【フルーツドームゼリー】
①耐熱ボウル(約15cm)に缶汁250〜300mlと粉ゼラチン2袋(10g)を入れふやかし、1分半〜2分チンし溶かす
②果物を入れ冷蔵庫で冷やし固める
以上‼️使うのボウル1個‼️
詳しいレシピは #コッタ (@cotta_corecle )さんのサイトに
cotta.jp/special/sweets…
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鶏にほんだしと水を揉み込んで焼くだけでめちゃめちゃ美味しいのできるからやってみて！！
【だし塩チキン】
一口大の鶏モモ1枚(300g)にフォークで穴をブワァ開け［ほんだし小1袋(8g・大さじ1弱)、水大さじ1、塩少々］を袋で揉み込み15分位おき、片栗粉まぶしてこんがり焼くだけ‼️だしの旨みで絶品！
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オススメの鶏むねレシピ
【みそ照り焼きチーズチキン】
胸肉を焼いて照り焼きダレを絡め、ピザ用チーズをかけて軽くチンして溶かせば完成‼️
調味料も全部大さじ1(＋隠し味のマヨネーズ小さじ1)で覚えやすく失敗のないレシピ。
普通の料理ですが、安い胸肉がすごく美味しく仕上がるんで良かったら！
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めちゃくちゃ美味しくできた
【レンジで1発‼️
こってり豚キムチ肉じゃが】
調味料は砂糖と醤油のみで、この味！
レンジだと最小限の水分で作れ、じゃがいもホクホク、煮崩れもなし。味も染み染みで誰でも上手く作れます！
甘辛さとキムチの辛さで普通の肉じゃがよりご飯もお酒も進む✨
レシピ↓
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【止まらないレタス】
ポリ袋に［ちぎったレタス、ベビースターラーメン、ごま油、少量の鶏ガラスープの素］を入れて振るだけ‼️
カリカリ感と塩分、ごま油の風味がたまりません！
小松菜、細切りキャベツ、きゅうり、豆苗、もやしなんでもいけるし、ベビースター30円くらいなんで試してみて
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あっさりしてコクがあるスープが堪らなく美味しい自信作！！！
【めちゃくちゃ簡単‼️キャベツと豚肉のもつ鍋風】
①フライパンに［顆粒鶏ガラ、みそ、醤油、みりん各大さじ1、水600ml］を混ぜる
②キャベツ1/4個(300g)、豚バラ200g、ニラ1/2束、にんにく2片、好みで赤唐辛子を入れ蓋して中火で約5分
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「こういう味が一番好き」とディレクターさんに言ってもらえた
【調味料3つ‼️めちゃくちゃ簡単
ユッケジャン風豆腐スープ】
#キャスト で紹介したダッシュおかず
味付けは
●焼肉のタレ(お勧めはエバラ黄金の味か、わが家は焼肉屋さん)
●顆粒鶏ガラ
●豆板醤
以上！好きな具を入れてどうぞ。
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今日 #DAIGOも台所 で紹介した【ハッシュドポーク】
フライパン1つでめっちゃ簡単にできるのに、ちょっとびっくりするほど美味しいです。柔らかい豚コマと煮込んだかのようなコク。
味付けもケチャップ、ソース、コンソメ、醤油、塩胡椒とバターというだいたい家にある材料でできるんで是非！
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鮭がおいしい時期にオススメの、めっちゃ簡単で間違いなく美味しいレシピ
生鮭に塩少々、片栗粉を薄くまぶし(骨は好みで抜いて)、フライパンで両面焼いてバターを乗せ、だししょうゆ、好みで黒胡椒をかけるだけ。
先にキャベツを炒めて敷くとより美味！
★塩鮭買わんように
★コーンを足しても◎
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アンティコカフェの『スピナッチ』っていうほうれん草ときのこのパニーニが好きで。具材を真似て作ってみたら、めちゃめちゃ美味しいサンドイッチができました！
本家はきのこ4種でパンも違うんで再現レシピとかではないけど、別モンとして美味しい。野菜いっぱいとれて最高。食パンでもいいので是非
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「山本ゆりさん考案のカレーレシピ」がトレンドにあったので便乗してオススメをまとめました
◆レンジで1発‼️キーマカレー
◆固形ルウでバターチキンカレー
ameblo.jp/syunkon/entry-…
◆レンジでこくうま豚バラカレー
twitter.com/syunkon0507/st…
◆レンジバターチキンカレー
kikkoman.co.jp/homecook/searc… twitter.com/syunkon0507/st…
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甘くない、塩ダレでもない、にんにく醤油＋鶏がらスープ＋みりんのタレがめちゃめちゃ美味しくてハマるから作ってみてほしい‼️‼️
【絶品スタミナ丼】
伝説の…をイメージして作ったんですけど、お箸が止まらない味。そして簡単！フライパン1つで10分かからず作れます！！
( #DAIGOも台所 で紹介)
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娘の誕生日に作った【宝石箱ゼリーケーキ】
ケーキ型に果物ブワァ詰め、缶汁に粉ゼラチンを溶かして流し、冷やし固めるだけ‼️(カルピスゼリーも重ねたけど無くても全然いい)
固めで切っても崩れず、ロウソクも立てられます！スポンジケーキより断然簡単なんで是非✨
レシピ
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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お店や画像で観た時は間違いなくときめいてた服が、我がタンスに入れた瞬間輝きを一気に失う件。飛行石みたいやわ。
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【レンジでやわらかハンバーグ】
#DAIGOも台所 で紹介したレシピ。より美味しく作りやすいよう何度も改良しました。生焼け、固くなる、焦がす心配ナシ。ひき肉でヌルヌルのボウルを洗う手間なし！
ハンバーグ作るの苦手な方、忙しい日、疲れた日…適材適所で使って下さい✨副菜例も紹介します！
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忙しい方に是非お勧めしたい…！
炊飯器調理の
●ご飯炊かれへん
●掃除大変
●匂いが残る
全部解消したレシピです。
アルミ箔におかず、素材を二重に包み一緒に炊くだけ！よくある同時調理やけど、密閉してるからご飯に匂いがつかないんです(重要)
なによりお肉も魚もふっくらして美味‼️(続く↓)
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①耐熱ボウルに［砂糖大さじ1、醤油大さじ1と1/2、チューブにんにくと生姜各1cm、ごま油小さじ1］を混ぜ、凍った鶏モモ1枚(約300g)を流水にくぐらせてから皮を下に乗せる(調味料との間に隙間あってもOK)
②両端開けてラップし7分チン(3枚目写真。まだ生)。裏返しラップ無し4分チン。タレを絡め完成‼️
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp