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お子様ランチ②
【レシピッピ&ハートおむすび】
ラップで握った三角おにぎりに菜箸を食い込ませるだけで綺麗なハートに‼️
「ラップに描けるペン」で顔を描いたラップを巻き直せば完成(家では普通のサインペンで描いたけど衛生的には専用が◎)
おにぎりに巻く前の平らなラップに描くのがコツです！ twitter.com/daigodaidokoro…
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子育てメディア「コノビー」(@conobie_conobie ) で夏にオススメのスパゲティを紹介して頂いてます！
酸っぱかったりボンヤリした味にならない冷製ツナトマトパスタ、砂糖と醤油と酢にみじん切りの玉ねぎを漬けておくのがポイントです。
オススメなので是非
conobie.jp/article/23014
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【御礼】
2018年に発売した
『syunkonカフェ どこにでもある素材で誰でもできるレシピを一冊にまとめた「作る気になる」本』
amzn.asia/d/4LBtA33… twitter.com/i/web/status/1…
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ブログにより詳しく書きました‼️Twitterはスレッドにまたがって見にくい方は良かったら。
ameblo.jp/syunkon/entry-…
去年まとめた【クリスマスのレシピ15選】はこちら
ameblo.jp/syunkon/entry-…
ラザニアのレシピもあるんでまた紹介しますね！昨日から突然クリスマスクリスマスうるさくてすみません。
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今日13時半から #DAIGOも台所 出演します‼️
DAIGOさんが1人で作る金曜日、食パンで作る『本気の肉まん』。
この手間と時間でここまで肉まん⁉️てぐらい肉まんなんで是非みてください！ twitter.com/DAIGODaidokoro…
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あと30分後くらい、13時半より #DAIGOも台所 出演します‼️(ABCテレビ 朝日放送系列 全国ネット)
今日は早くもDAIGOさん、めちゃめちゃコンロ使います！！
教えるの下手すぎる私の指導のもと、果たして無事完成するのか、食後のコーヒーでも片手に見守って下さい…(レシピもめっちゃオススメです！) twitter.com/DAIGODaidokoro…
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①じゃがいも2個(220g)は洗って水気がついたままラップに包み4〜5分チン。皮を剥き1cm厚さに切る
②キユーピー マヨネーズ大さじ1で①、棒状のブロックベーコン40g、1cm幅の新玉ねぎ1/4個を焼き塩胡椒少々をふり冷ます
③ ②をキユーピー マヨネーズ大さじ2〜3で和え、角切りの半熟卵を添えて盛る
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読売新聞さんの「よみファクッキング」にて2月のレシピ紹介してます！
◆シーザー白菜
yomifa.com/cooking/202202…
生の白菜のシャクシャク感に簡単ドレッシングが合う‼️
◆白菜のピリ辛香味豚汁
yomifa.com/cooking/202202…
ゴマ油、にんにく、しょうが、ラー油を加えたボリューム満点の豚汁です✨
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実家から持ってきただけでもこんなにあった。(あまりに汚れた本は買い替えたけど) 中川李枝子さんと山脇百合子さんの本で育ったといってもいいぐらい何度も何度も読んだし、ぬりえ代わりにもしてたわ。
サンドイッチや卵やくだものなど、食べ物の絵が大好きでした。
素敵な本を有難うございました。
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①耐熱容器に玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを入れ冷凍「さぬきうどん」を凍ったままのせる。合わせたAをかけウインナーをのせる(ウインナー、ターンテーブル型のレンジなら野菜と共にうどんの下に)
②ふわっとラップし4分チン。塩こしょうで味を調える
③器に盛り温玉をのせ粉チーズをかけ完成‼️
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①綾鷹カフェ大さじ4に粉ゼラチン10g(2袋)を振り入れ5分置く。レンジで30秒チンし溶かす
②鍋に残りの綾鷹(380ml)を入れ(好みで砂糖大さじ1〜足す)弱火で温め①を混ぜ溶かす
③アイス200ml(1個)を1分ほどチンして溶かし②に混ぜ型に流して泡をとる(追記参照)。3時間以上冷やし固め好みでトッピングを
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★子供用マグ自体はレンジ非対応です！この加熱時間ならいけますが(安いの高いの5種類買って実験した)長くチンはNGなんでそこだけ注意してください‼️陶器のマグは割れたりモノにより誤差がすごいんで均一に作れるよう考えました
★1個にまとめてもできますが(約1分20秒)「す」が少しできやすいです！
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炊飯器で！白だし新玉スープ
ameblo.jp/syunkon/entry-…
カルボチキン
ameblo.jp/syunkon/entry-…
レンジトマトハンバーグ
ameblo.jp/syunkon/entry-…
ジャーマンオムレツ
ameblo.jp/syunkon/entry-…
白身魚のタレバター
ameblo.jp/syunkon/entry-…
タルタルハンバーグ
ameblo.jp/syunkon/entry-…
#Pasco
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③牛乳50〜80mlを加えよく混ぜ、塩胡椒で味を調える(できれば一度冷ます)。好みでピザ用チーズを散らしトースターで焼く。完成‼️
★一度冷ますと中まで味が入って美味しい！保存は冷蔵3日
★小麦粉、多少はそこに溜まってても気にせず
容器はこのツイートのiwakiさんのです
twitter.com/syunkon0507/st…
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今日は金曜日、DAIGOさんが1人で作る日です‼️
暑いんでレンジとトースターだけで作る【こんがりチキンガーリックマヨソース】。めちゃめちゃ美味しい。
簡単なので盛り付けをちょっとオシャレにしてみました。オシャレか知らんけど。
13時半から全国ネット、宜しくお願いします‼️
#DAIGOも台所 twitter.com/DAIGODaidokoro…
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今日13時半から #DAIGOも台所 出演します‼️
今回は我が家でめっちゃ人気の炒めもの、以前放送が流れてしまった『豚もやしちゃんぽん炒め』です！
家にある材料ですぐできるんで是非見てください✨
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金曜日の #DAIGOも台所 で紹介しました！
無塩バター
無塩マーガリン
有塩バター
有塩マーガリン(ネオソフト)
で比べると、無塩バター→有塩バター→有塩マーガリン(意外にも)→無塩マーガリンの順に美味しかったです(個人の感想です)マーガリンでも十分美味。有塩は塩気がジャンキーでクセになる味
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【昭和の甘辛ひき肉オムレツ】
レシピ↓
onnela.asahi.co.jp/article/35531
※ひき肉より野菜の量が多いです
【オススメの副菜】
◆キャベツとワカメのお味噌汁
(2人分)水400mlに顆粒だし小さじ1弱、ざく切りキャベツ1枚分、短冊切り油揚げ1/2枚、乾燥ワカメ小さじ1を入れ煮る。火を止めみそ大さじ1と1/2をとく
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「いつかクックルンに出て欲しい」
と言って頂いて嬉しかったんですが、Eテレの子供向け料理番組「キッチン戦隊クックルン」、煮干しの腹ワタとってしじみの砂抜きして昆布と合わせてダシからスープ作って【しじみラーメン】とか完成させてるんでレベルが遥かに上なんです…
nhk.or.jp/kids/cooklun/c… twitter.com/futonzuki/stat…
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①耐熱ボウルに炒り大豆約30〜40g、水400mlを入れ両端を開けラップし12分チン(固ければ水を足して追加でチン)
②合挽き肉150g、チューブにんにくと生姜各2cm、微塵切り玉ねぎ1/4個と人参1/3本を炒め、柔らかくなったら①を加え、片栗粉小さじ1を絡める
③［砂糖、醤油、みそ、水各大さじ1］を絡める
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レシピというほどでもないですがオリーブ油とにんにくの薄切りをフライパンに入れ片栗粉まぶした塩サバの皮を下に並べる。こんがりしたら裏返し(にんにくはこんがりしたら先に取り出し)両面焼く。油が跳ねたらファサ焼き(ペーパータオルをファサッとかぶせて焼く。必ずフライパン内に収めて)で回避！
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【レンジで！きのこの温豆腐】
2人分
耐熱容器に豆腐(絹ごし)1/2丁、しめじ1/2パック(50g)を入れ塩少々、酒大さじ1をかけ両角を開けラップし3分チン。すくって器に盛り天かす、ネギ、柚子胡椒、めんつゆをかける
【おつまみトマト】
切って盛って大葉乗せてすりゴマ、ポン酢、めんつゆを適当にかける
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友達へのプレゼントに気を遣い過ぎたら最終的に普通ゴミを渡すことになる、という話を書きました。
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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【卵白とワカメのスープ】
鍋に［水400mlと鶏がらスープの素、乾燥ワカメ各小さじ2］を入れ火にかけ、沸騰したら溶いた卵白を少しずつ回しいれ、塩胡椒で調える。
★ゴマ油をたらすとより美味しい
ユッケ丼の動画は
onnela.asahi.co.jp/article/36684
DAIGOも台所、見逃した方は
tver.jp/episodes/ep7w3…
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あと10年近く昔のレシピ(レシピでもない)で恐縮ですが、バターチキンなどで余った時に是非
【容器のままでフローズンヨーグルト】
①半分くらい余ったプレーンヨーグルトに砂糖大さじ3〜4、牛乳50mlを混ぜ、蓋をして冷凍庫に
②固まりかけたらフォークでくずして空気を入れ、また凍らせる(✖️2〜3回)
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp