601
【トマトマリネ】
2人分で半分に切ったプチトマト12個を［砂糖小さじ1/2〜小さじ1、ポン酢大さじ1/2、オリーブ油大さじ1］で和えるだけ
★少量の砂糖がポイント
★普通のトマト1個でも
★クリームチーズを足すと最高です
冷やし坦々風ハンバーグのレシピは
twitter.com/syunkon0507/st…
#スロイジ
602
私の時代の裁縫セット、セサミストリートorピングーorドラゴンくらいの選択肢やった気がする…
603
節分で大豆をまく予定のある方へ
今日13時半からの #DAIGOも台所 で紹介する【大豆の甘辛肉そぼろ】は余った節分豆の活用レシピなんで、良かったら是非観てください‼️
めっちゃ美味しいし簡単、子供もよく食べます！
604
6〜7個分
①耐熱ボウルに8ミリ角のベーコン2枚とじゃがいも2個(200g)を入れ小麦粉大さじ3をよーく絡める
②バター10g、水と牛乳各150ml、顆粒コンソメ小さじ1強を入れ、ラップ無しで6分チン。底からゴムベラでよく混ぜ再び5分チン。塩コショウ(多めが◎)で調え冷ます
③皮で包み水で留め揚げ焼きに！
605
3位(味は同率1位)
ショコラバターサンド(めっちゃお勧めやけどオーブン使用)
ameblo.jp/syunkon/entry-…
チョコレートサラミ(1位並に簡単やけど、チョコレートサラミ自体は私考案じゃなく既に世にあったお菓子なんで)
twitter.com/syunkon0507/st…
三層のチョコレートケーキ
ameblo.jp/syunkon/entry-… twitter.com/syunkon0507/st…
606
明日の #DAIGOも台所 は #THERAMPAGE の #川村壱馬 さんが3人め(人間としては2人め)のゲストに来てくださいました‼️
お二人のやり取りが先輩と後輩みたいな感じで、見ててほんとに楽しかったです。
良かったらぜひ観てください！ twitter.com/nichigura_abc/…
607
①耐熱容器に折ったパスタ(※)100g、ちぎった春キャベツ2枚、斜め切りアスパラ3本、チューブにんにく1cm、水250ml、塩少々を入れ蓋もラップも無しで茹で時間＋1分チン
②ブロックベーコン40gを焼く
③ ①に顆粒コンソメ小さじ1、生クリーム100mlを加え再度1分チン。塩胡椒で調え、器に盛り②を乗せる
608
◆このiwaki容器使ってますが、別の容器でも全然いいです！耐熱ボウルでチンしてグラタン皿に移して焼いても◎
twitter.com/syunkon0507/st…
◆トマト缶なかったらケチャップ大さじ3ほど増やすか塩コショウ増やすだけでも！
◆半量の場合、ひき肉の加熱時間は8分位
◆もちろん挽肉は炒めても良いです twitter.com/syunkon0507/st…
609
書き忘れてましたすみません！1個にまとめて作る時は加熱時間約2分ですー‼️
卵、冷蔵庫からすぐ室温に戻したいときはマグカップに入れてポットのお湯と水を混ぜてお風呂くらいの熱さにして5分ほど浸けると早くできます！
チョコは私は甘いのでブラックとミルク1枚ずつ混ぜてますが、好みでなんでも！
610
タネは4つジャストの量なので、型に流す時はゴムベラで残さずこそげとって。加熱後はプルプルですが冷やすとしっとり！
1つの型でも作れました‼️ジップロックスクリューロックがお勧めサイズなので他の型の場合も参考に(15cmのコンテナは薄くなる)
その他変更・アレンジはサントリーさん精神で🙏
611
★水に潜らせるのはムラなく解凍するためと、裏にたまにくっついてる白い紙剥がすためです。
★キッコーマンの本つゆで作るとまためっちゃ美味しいです！本つゆバージョンのレシピはこちらに。
kikkoman.co.jp/homecook/searc…
★胸肉✖️白だしの【しっとりだし茹で鶏】もオススメ‼️
kikkoman.co.jp/homecook/searc…
612
子供の頃、ご飯残すと「世界には食べたくても食べられへん人がおるねんで」と定番のセリフで母に叱られ
私が残さず食べたところでその人が満たされるわけじゃないとか、その人にこっちの食べ物が届けば良いのにと思ってたけど
それが間接的に成り立ってるキャンペーンですね
jawfp.org/worldfoodday20…
614
ガトーショコラと解凍不要鶏チャーシューのよくある質問まとめました✨
ameblo.jp/syunkon/entry-…
615
今日 #DAIGOも台所 で作った鶏チャーシュー
いつもパックごと冷凍したの使ってます‼️丸まって入ってる時は裏返す時に広げればOK。最終真ん中だけ生やったら生の部分を下にして(ターンテーブルなら上)追加でチンすれば◎
レシピ動画
onnela.asahi.co.jp/article/41580
見逃し配信は
tver.jp/episodes/ep3ts… twitter.com/syunkon0507/st…
616
(18.5cm角、容量1200mlのグラタン皿1個分)
①耐熱ボウルに［みじん切り玉ねぎ1/2個、合挽肉250g、カットトマト1缶(400g)、砂糖、顆粒コンソメ、小麦粉各大さじ1、ケチャップ、ウスターか中濃ソース各大さじ2、塩コショウ各少々、好みでチューブにんにく4cm］を入れて混ぜ、両端を開けラップし15分チン
617
お知らせです。
恐縮ながら…1月号の「サンキュ！」別冊付録28頁、丸々1冊特集を組んで頂いてます😭
39mag.benesse.ne.jp/library/
サンキュ！掲載6年間のレシピのまとめの1冊
●人気おかずBEST3
●めんつゆ、鶏がらスープ、焼肉のタレ1発味付け
●ワンプレート
●副菜
●のっけ弁当
●新作時短おかず
618
バスク風スイートポテトケーキのレシピ、改めてブログに詳しく書きました！
ameblo.jp/syunkon/entry-… twitter.com/syunkon0507/st…
619
2人分
①微塵切り玉ねぎ1/4個を耐熱容器に入れフワッとラップし2分チン。粗熱が取れたら［パン粉大さじ3、牛乳大さじ2、卵1個、塩ひとつまみ、胡椒少々］を混ぜる
② 袋に合挽肉200gと①を入れ20〜30回全体が馴染むまでもみ、耐熱皿に一度全部出して成形する。
※挽肉と卵は冷蔵庫から出したてを使用
620
めっちゃ紹介遅くなりました！buzzfeedさんでレシピ紹介していただきました！
buzzfeed.com/jp/chinatsukob…
621
③クリームチーズ200gを練り［砂糖大さじ5〜6、溶き卵1個、生クリーム100ml、薄力粉か片栗粉、レモン汁各大さじ1］を順に少しずつ入れ、つど泡立て器でよく混ぜる
④ ②に流しラップ無し4分チン(プルプルです)
⑤型から出しアルミ箔で覆い(はみ出た紙はちぎる)砂糖適量を表面に振りトースターで焼く
623
でもなんだかんだで一番好きなのは、去年のレシピやけどこの【ハッシュドもちチーズ】と
若干手間やけど一昨年の【サクサク餅チーズ】が優勝です
twitter.com/syunkon0507/st… twitter.com/syunkon0507/st…
624
具体的にどんな投稿したらええの？て話やと思うんですけど、食品ロスに関することならなんでも&何回でも投稿OK！
追記に投稿例を挙げますね。
(追記の私の投稿例のRTだけでも120円寄付になります‼️)
スペシャルサポーターの商品を使った投稿だと寄付額が2倍になるそうです
jawfp.org/worldfoodday20…
625
いよいよ今日のお昼1時半から始まります‼️
#DAIGOも台所 (ABCテレビ テレビ朝日系列)
私は金曜担当ですが、月〜木曜は辻調理師専門学校の先生が「プロの絶品家庭料理」を紹介します(料理番組には珍しく、調味料も量るところからです！笑)
今日はじゃがいもレシピです✨是非
onnela.asahi.co.jp/daidokoro twitter.com/syunkon0507/st…
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp