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ナスの先っぽの部分は中心に埋めて。
お皿の外側から重ねていくんですが、ナスと豚肉どっちかが余りそうなら2周目をナスナス豚ナスナス豚…としたり、中心に豚豚豚豚豚豚豚ァー‼️と盛るなどで調整を。(DAIGOさんも私が切る長さ間違えて伝えたせいで豚が余って、中心に残りの豚全部バァーン乗せました)
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【二色そぼろ✖️照り焼きチキン弁当】
①鶏モモ1/2枚(150g)にフォークで数カ所穴を開けポリ袋で［砂糖、みりん各大さじ1/2、醤油大さじ1］をもみこみ10分以上おく
②耐熱容器に入れふわっとラップ3分チン(まだ一部生でOK)。アルミ箔に乗せトースターで焼く
③そぼろとともにご飯に乗せ、好みで海苔を
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めっちゃ簡易なんで、重いもん乗せたり片側だけ取ったら崩壊するから注意‼️防ぐ方法なんぼでもあると思うけど。下のお皿に重いもん置くとか数枚紙皿くっつけるとか、下の紙コップになんか重いもん詰めるとか。
逆にもうテープすらなくして崩壊したら負けみたいな、バランスゲーム的な楽しみ方します？
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@7vUPINQE6IGDVBi あります！！
これがめーっちゃ簡単やのに絶品でおすすめで
ameblo.jp/syunkon/entry-…
こっちは簡単にメレンゲ使うもので
ameblo.jp/syunkon/entry-…
ガトーショコラっぽいのに生チョコかけたもん
ameblo.jp/syunkon/entry-…
一応オーブンの本格的なのも
recipe.cotta.jp/recipe.php?rec…
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今日のDAIGOも台所、観て下さった方有難うございました‼️
美味しそうに作って頂けて良かったです！所作が綺麗で羨ましい！
見逃した方はTVerで
tver.jp/series/srcg23z…
【包丁不要‼️
キャベツとひき肉の塩ダレ炒め】
レシピを動画で観たい方は
youtu.be/jZiejlLNkoc
お勧めの副菜も紹介します
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でも珍しい調味料や難しい工程満載の本も必要やし、世の中色んな本があるから面白いですよね。失敗しながら学ぶしかない事もあるし。あと焼き時間など細かく書いてわかりやすさを追求すると逆に難しくなる逆転現象も起こる笑
長文ですが…「わかりやすさと面倒くささ」
↓
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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①長芋200g(太めで6cm)は皮を剥き1.5cm角に切り袋に入れる
②醤油大さじ1、ゴマ油小さじ1を加えて揉み、片栗粉を加えまぶす(大さじ3位入れてネチャネチャにしてから追加で周囲が白くカサカサになるまで加える)
③フライパンに油を3ミリ程いれ中火で熱し、②を入れ両面こんがり焼き油をきって塩をふる
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【里芋サラダ】
(2人分)
①冷凍里芋200g(約8個)を凍ったまま耐熱容器に入れ水を大さじ4入れ両端を開けてラップし5分、裏返して2〜3分チンし、潰す。
②塩少々をふって少ししんなりさせた薄切りきゅうりを1/2本、短冊切りハム1〜2枚を加え、好みの量のマヨネーズとめんつゆ小さじ1位で和える。
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どこからどんなシステムで寄付が❓という話ですが、協力企業から出てます！
よく「世界には食べられへん子もおんねんから残しなさんな」という教育(小言？)あるじゃないですか。いや私が全部食べたところでその子達が満たされるわけじゃないやん…って思うやつ。それを間接的に実現する取り組みです↓
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今日のDAIGOも台所、観てくださった方有難うございました‼️
ちょっと今日の回はDAIGOさん面白すぎました(声を荒げてしまい失礼いたしました笑)。でも相変わらず所作が綺麗で見惚れます。
見逃した方はTVerで観られます！
味噌チーズクリームチキン、レシピ動画は↓
onnela.asahi.co.jp/article/33386 twitter.com/TVer_official/…
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★翌日のほうが断然美味しい‼️
★保存は冷蔵5日。冷凍可。冷蔵庫から出したてはカチカチですが、室温に戻すと柔らかくなります
★仕上げは粉糖と見せかけて片栗粉を茶漉しでふってます(笑)溶けないんで
オーブンシートは取り出しやすいよう帯状に敷いて(くっつかないんで、2面は何も敷かなくてOK)
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野菜の水分量とかお肉の厚み、フライパンによっても油や水や粉の量は変わるし、プロの料理人の方は季節や体調で塩分量変えてたりするし「適量」は仕方ない時もある。
でも大まかには知りたいですよね！(「大さじ1程度」とかだけでも！)
最終的に個人の調節はどうしても必要で、リュウジさんに同意 twitter.com/ore825/status/…
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今日9/23(金)13時半〜の #DAIGOも台所 は初のゲストが来てくれます‼️
リクエストの「夢見る❤️お子様ランチ」(ご飯、パン、麺、デザートを一皿に✨)にDAIGOさんが1人で挑戦。
番組史上最も時間かかった回！温かく見守って下さい！
撮影やお子様ランチの裏話などはブログに↓
ameblo.jp/syunkon/entry-… twitter.com/daigodaidokoro…
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【お知らせ】
夏休みのご飯にめっちゃオススメ！9月号の「サンキュ 」の別冊付録『最強 火なしご飯』をリュウジ (@ore825 )さんと担当してます‼️
私は全部入れてスイッチ押したら完成する炊飯器レシピとレンジレシピ計7品、リュウジ さんは至高のレンジレシピです‼️詳しくは
amzn.asia/d/7ljRM0O
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(2人分)
①器にご飯をこんもり盛る。卵3個、牛乳(水)大さじ2を混ぜて多めの油で半量ずつ焼き、乗せる
②合挽肉150g、チューブにんにくと生姜各2cmを炒め、よく混ぜた［砂糖、片栗粉、みそ、醤油各大さじ1、ケチャップ大さじ1/2、顆粒鶏ガラ小さじ1/2、水250ml］を加え、とろみがついたら①にかける
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お鍋の〆に餃子の皮いれるのめっちゃ美味しいから試して欲しい‼️‼️
1分で食べられるしモチモチツルツルで絶品！おつゆもよく絡んでお箸が止まりません。 #ミツカン さんの「 #〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆ」使うと最高です！
キャンペーン開催中なので是非‼️
↓↓
#今晩何で〆るん会？ #pr twitter.com/nabeshime_cp/s…
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◆ハッシュドオニオン
twitter.com/syunkon0507/st…
◆ハッシュドブロッコリー
twitter.com/syunkon0507/st…
◆ハッシュドナス
twitter.com/syunkon0507/st…
◆ハッシュド大根
twitter.com/syunkon0507/st…
◆長芋
twitter.com/syunkon0507/st…
◆えのき
twitter.com/syunkon0507/st…
◆餅
twitter.com/syunkon0507/st… twitter.com/syunkon0507/st…
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関西の方にお知らせです！
#DAIGOも台所 、関西では毎週土曜日のお昼11時30分〜45分に金曜日の回の再放送をしてます✨(10/8から始まってます)
明日はキュアプレシャスの回です‼️笑
普段平日お仕事で観られない方、もう一度観たい方、良かったら是非
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①アボカド小1個分、大きれば1/2個を潰し(塊が残ってOK)マヨネーズ大さじ2、めんつゆ(濃縮2倍)大さじ1で和える
②冷凍うどんは袋の端をきり耐熱皿に乗せレンジで3分20秒ほどチン。冷水でしめ①で和える
③器に盛り、好みでめんつゆをまわしかける
★あれば刻み海苔や鰹節、ワサビを加えるとより美味
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バスク風スイートポテトケーキの記事ブログに書きました！
Twitterだと見にくい方良かったら。
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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これ生クリームなかったら牛乳でも全然作れます✨ きのこの旨味とカリカリのチキンがめっちゃ美味しいんで是非作って見てください。(自家製ポテトチップのくだりはアレやったら無視してください。一応そこがポイントではあったけどいちいち揚げるの面倒なのわかるんで笑) twitter.com/Seiyu_Japan/st…
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宝島社からナビスコ リッツのマルチポーチが出ました‼️可愛い！
大きめでポケットいっぱい、一部外して使えたりと機能的です！お菓子のパッケージ好きな方是非✨
オマケでリッツを使ったレシピもペラッとついてます(私はチョコバターサンドのレシピ紹介しました)
amzn.asia/d/1EhOiNp
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今日の13時半からの #DAIGOも台所 のレシピ今までで一番スタッフさんに褒められたかもと思うぐらい美味しくできたんで良かったら観てください！
【鶏と長芋の明太マヨソース】
長芋を手が痒くならず、滑らずに皮を剥いたり切ったりする方法を編み出したので紹介してますー！
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp