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2人分
① ［砂糖小さじ1/2、顆粒鶏ガラ、片栗粉、みそ(合わせみそ)各小さじ2、水、牛乳 各120ml］を合わせる
②ゴマ油小さじ1で豚バラ120g、チューブにんにくと生姜各2cmを炒め塩胡椒少々をふる。ざく切りキャベツ4枚、もやし1袋(200g)を加え炒める
③ しんなりしたら①を加え軽くとろみがつけば完成
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①耐熱容器に細切りにんじん小1本(100g)を入れる。小松菜1束(200g)はざく切りにして洗い、砂糖を小さじ2まぶし、茎、葉の順で上に乗せる。水大さじ5をかけ蓋をずらしてのせ8分チン
②ザルにあけ流水で洗って絞り［ツナ1缶(70g)、すりごま大さじ3、砂糖、醤油、濃縮2倍麺つゆ各大さじ1］で和える
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③オレオかノアール4〜5枚をクリームごと割りクルミ15gとともに散らす
④ラップ無し3分チン(表面が艶っぽい位でOK‼️加熱しすぎはパサつくので一部だけ生なら何度も追加せずそこだけ切り取る)。型のまま冷まし食べやすく切る
★出来立てはフワッとしてますが、冷やすと固くしまってしっとりします！
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コメント沢山ありがとうございます！去年はまだ各キャラのカラーに合ってました笑
ちなみにこのだししょうゆめちゃくちゃ美味しいです！うちの子がナスやほうれん草やブロッコリー食べられるようになったの全部コレのお陰なんで(特に青色オススメ)子どもにお勧めという意味では抜群のコラボです笑
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この２つともめちゃくちゃおススメです✨ベーコンポテト春巻きは中身をレンジに改良してより作りやすくしたので、是非試してみてください！ twitter.com/ESSEweb/status…
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ラスト1週間、目標額33万人分の給食費寄付を集めるためアンバサダー(私とか)のRTの寄付額も60円→120円になりました‼️
#ごちそうさまチャレンジ
#ゼロハンガー
↑この2つのタグをつけた投稿は「ごちそうさまポーズ」の写真や絵文字🙏だけでも1投稿120円の寄付になるので、是非ご協力お願いします。
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早速作って下さった方ありがとうございます！！
こちらレンジバージョンも作りました‼️台所暑くならない&ほっとけるのがいい(材料全く同じです。2人分以上作るならフライパンがお勧め)… twitter.com/i/web/status/1…
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前紹介したこの「ごろっとサーモン」で個人的に作ってめちゃくちゃ美味しかったのがこれ
【サーモンとアボカドの明太マヨうどん】
火を使わず和えるだけ。サーモン乗ってるとお店で置いてても頼みそうな仕上がりになります。
レモン汁の酸味や玉ねぎの風味と食感もポイント‼️ほんまに簡単なのでぜひ twitter.com/syunkon0507/st…
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①耐熱容器に塩胡椒をしっかりふった鶏モモ1枚(300g)、ごく薄切り玉ねぎ1/2個、しめじ1/2袋(50g)を入れ、小麦粉大さじ3をまぶす(底に溜まるけど鶏肉でぬぐう)
②カットトマト1缶、顆粒コンソメ大さじ1/2、砂糖、ウスター(中濃)ソース各大さじ1、チューブにんにく3cmを入れ両角を開けラップし12分チン
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もう金曜日‼️今日13時半から #DAIGOも台所 出演します‼️(ABCテレビ・テレビ朝日系列・全国ネット)
今日は【新玉たっぷりタルタルチキン】チキン南蛮を手軽に衣なし(片栗粉だけ)で揚げずに作ります。
※フライパン使うワチャワチャ回です。なんか叫んだような気もする。是非笑って見守って下さい！
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③別のポリ袋(ここは袋分けて下さい)に片栗粉大さじ5、味塩コショウ小さじ1を混ぜ②を入れてまぶす
④フライパンに油を5ミリ位入れ弱〜中火で熱し③を入れる。こんがりしたら裏返し全体で5分ほど揚げ焼きし油を切る
★入れたら衣が固まるまで触らないのがコツ
★油が跳ねる時はファサ焼き(追記参照)
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有難うございました！
オムレツ包むシーン、ノーカットで入れようとしたらそこだけで番組終わる長さで断念したそう笑(実はあの後もまだ包もうとせず2度目の「はよして」、さらにクルンとしてからも結果知るの怖くて一生フライパン持ち上げず現場は爆笑でした)
見逃した方は
tver.jp/episodes/ep6de… twitter.com/DAIGODaidokoro…
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①パスタ(5〜7分茹で)100gを半分に折り耐熱容器に入れ［顆粒コンソメ小さじ1、チューブにんにく2cm、塩と赤唐辛子少々、オリーブ油小さじ2、水250ml］を入れ菜箸で麺と麺の間に水が入るよう軽くほぐしラップ無しでゆで時間＋3分チン
②オリーブ油かバター小さじ1、醤油小さじ1/2、大葉10枚分を混ぜる
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2〜3人分
①一口大の鶏モモ200gを炒め、色が変わったら白菜大1/8個、細切りにんじん1/3本を加え炒める
②［水550ml、顆粒鶏ガラ、醤油各大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、チューブにんにくと生姜各2cm、好みでうずら卵(水煮)］を加えて煮る
③塩胡椒で調え(しょっぱければ水を足し)ごま油をたらす
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混ぜるだけ！
【冷たいオクラの味噌汁】
2人分でオクラ薄切り(生)3本、細切り大葉4枚、合わせ味噌大さじ2、だしの素小さじ1をお椀に等分して入れ水を120mlずつ少しずつ加えて味噌を溶かし混ぜる。氷を数個加える
★すりゴマを加えても！
★底に溜まるのでよく混ぜて
意外に子どもにも好評でした
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【スナック大根】のレシピと今が旬の大根レシピをブログでまとめました✨
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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今日 #DAIGOも台所 レシピ本発売されました‼️
少し小さめサイズで40品掲載。1ページに1品丁寧に写真付きなのでわかりやすいです。包丁の使い方やお肉の部位など基本の部分も載ってました！目次だけ載せておきますー‼️ twitter.com/daigodaidokoro…
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約6個分
①ホイップを2cm位の丸に絞り冷凍
②さつまいも1本(250g)は皮を剥き1cmの輪切りにし水に5分さらして耐熱容器に。水を頭が出るくらい注ぎフワッとラップで7分チン。湯を捨て潰し［バター10g、砂糖、牛乳各大さじ2］を混ぜて冷ます
③ ②で①を包み(手を軽く濡らすと◎)冷蔵庫で15分以上冷やす
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1〜2人分
①耐熱ボウルに水250ml、顆粒鶏ガラ小さじ1強、醤油小さじ1、冷凍ご飯(120g位でしたが多少前後しても◎)を入れフワッとラップし8分チン
②溶き卵を入れラップ無し1分チン。好みのとろみまで蒸らすか追加でチン
★ごま油をたらすとより美味
★正確にはおじやですが個人的にこの方が好きです
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★しゃばしゃばなら蒸らすか追加チン、逆にベチャついたらお湯足せばOK(ご飯の量で変わるんで)
★冷凍じゃないご飯なら1人分で軽く茶碗1杯(100g)と水150mlに鶏ガラ、醤油各小さじ1を混ぜ3分チン→卵加えて1〜2分チン
#ゼロハンガー
#ごちそうさまチャレンジ
終了まであと5日‼️RTご協力お願いします🙏
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昼間、友達に教えてもらった鰹節のアヒージョを6Pチーズで作ったレシピ載せたんですけど削除してしまって💦RT、いいねして下さった方申し訳ないです💦
もしかして友達、ぼくさんの見て作ったんかも…！と思いまして(コメントで教えてもらいました！)。レシピ是非こっち見て下さい！めっちゃ美味しそう twitter.com/boku_5656/stat…
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★細かく切ったほうがまとまりやすいです。入れたらチーズと片栗粉が溶けてくっつくまでとにかく触らず蓋をして焼くのがバラバラにならないコツ
★フライ返しが2枚ない場合は裏返す時崩れやすいんで、小さめに何枚かに分けて焼くのをお勧めします
★好みでだししょうゆやマヨネーズをかけて食べても
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp