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ちょっと長文ですが、プリキュアへの思いを書きました。
note.com/syunkon0507/n/…
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【5種野菜と豚こまのチャプチェ温玉乗せ】
フライパン1つで簡単！牛肉じゃなくても絶品‼️
・オイスターソース
・めんつゆ
・ゴマ油
の3つで味が完全に決まります‼️
今日の #DAIGOも台所 で紹介しました(キクラゲ→しめじに)野菜は好みの物でOK。春雨はあればお芋のでん粉の物がコシが強くてお勧め
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秋の味！お酒もご飯も進む！！
【きのこと鮭のガーリックマヨ醤油】
①じゃがいもは洗って水気がついたままラップに包みレンジで4〜5分加熱し皮を剥き1cm厚さに切る。しめじは石突きをとりほぐす。エリンギは長さを半分に切り薄切りに。鮭は塩コショウをふり片栗粉を薄く塗す。Aはボウルに合わせる
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①フライパンに［顆粒鶏ガラ大さじ1と1/2、めんつゆ(濃縮2倍)大さじ1、水600ml］を入れ、ざく切りキャベツ1/4玉、豚バラ150g、ニラ1/2束、薄切りにんにく2片、好みで赤唐辛子を入れ蓋をし5分ほど煮る
②塩コショウで調え(濃い目が好きならブワァと)ゴマ油をひとまわし。好みで黒胡椒とゴマをふり完成
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仮装の予定はないけどハロウィンにかぼちゃの料理でも作ろかなという方
かぼちゃレシピまとめた記事があるんで、もし良かったら使ってください。
◆オーブン不要おやつ
ドーナツ、プリンなど
ameblo.jp/syunkon/entry-…
◆お菓子
パウンドケーキ、チーズケーキなど
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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コレは最高。具が万能ネギとフライドオニオンと卵黄だけの【香味ネギ油うどん】、器ごとチンで5分でできるのにお店で出せそうなぐらい美味しい。
加熱したネギとゴマ油の香り、ラー油の辛味、玉ねぎのザクザク感が卵黄と絡みついて中毒性がある。フライドオニオン業務スーパーにもあるから試してみて
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このPascoさんのCMでやってるめちゃくちゃ美味しそうな料理、イスラエルの【シャクシュカ】を家にある材料で作りました‼️
コレほんまに簡単で美味しいから是非作ってみてほしいです。(イタリアの「煉獄の卵」とほぼ同じ料理です) 超熟フォカッチャに最高に合います。
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めちゃくちゃ簡単やのにお店の味‼️
【フライパン1つで！
生ハムとキャベツのペンネ】
具を炒めて水とペンネ入れて煮るだけ‼️
アンチョビの代わりにコンビニでも買える生ハムを炒めて旨みを出します。生ハム、にんにく、きのこの旨みを吸ったペンネにクタッとしたキャベツが絶品です✨
#DAIGOも台所
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ブログを更新しました！
かなり遅ればせながら【レンジで固めプリン】
Twitterにも前に載せたせど投稿またいでて見にくい方は是非
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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疲れた時は「じっくりコトコトこんがりパン かぼちゃ」にチンしたお餅とチーズとバター。さらにハチミツと黒胡椒。
甘味と塩気と油脂、全てがトロトロのお餅に絡みつきとんでもない満足感。カロリーは知らんけど【糖脂襲来罪悪クワトロフォルマッジ風アレンジ】と名付けられてます #ad #pokkasapporo
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ブロッコリーの茎は栄養豊富‼️
①茎1本は皮を厚めに削ぎ細切りで耐熱容器に。水大さじ1をかけ、ふわっとラップ2分チン
②［顆粒鶏ガラ小さじ1/2、すりごま、ごま油各小さじ1、塩胡椒少々］で和え好みで黒胡椒、ラー油を
捨てずに是非‼️
#食品ロスWFP2021
jawfp.org/worldfoodday20…
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えびアボカドより作りやすい【サーモンアボカド】が美味しい！
クリーミーなアボカド、サーモンにコクのあるマヨネーズが相性抜群！レモン汁の酸味と玉ねぎの食感で爽やかに。仕上げにオリーブ油&醤油をたらすとまた美味です。
キユーピー様とのタイアップ、3/1 #マヨネーズの日 の一推しレシピです
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これは東日本大震災の時に書いたんですが
仕事でも病気でも人生なんでも
「頑張って」と「頑張らなくていいよ」
ほんまに悩む言葉やし、どっちも同じやと今でも思う。(人柄は全然良くないけども) twitter.com/vespa100s/stat…
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だし巻き卵好きの方へ
・ジュワッとだしが溢れるお店のだし巻き卵を簡単に作る方法
・村田明彦さんの究極のやわらかだし巻き卵
・アレンジだし巻き卵
・レンジだし巻き卵
などキッコーマン白だしを使っただし巻き卵の全てが掲載されたサイトができたんでぜひ観て下さい‼️
kikkoman.co.jp/kikkoman/kaori…
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ハロウィン当日でも簡単に作れる自信作のレシピだけ載せときます！(7年前のレシピですが)
レンジ&ジップロックで‼️
【かぼちゃとオレオ(ノアール)のケーキ】
潰したかぼちゃに卵やホットケーキミックスを混ぜ、クッキー散らして3分チンするだけ。上がサクサク、下はふんわりしっとりでめっちゃ美味
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今日は冬至らしいんでかぼちゃを。
このレシピ覚えてからほんまに一回もお鍋で煮てない。少ない水分で作れるから水っぽくもならず、火にかけないから焦付きもせず、動かさないから荷崩れもせずふっくら綺麗に仕上がる。
お鍋より断然楽やのにお鍋より美味しく作れるんで、良かったら試してみて下さい twitter.com/syunkon0507/st…
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(15.6cm角の耐熱容器1台分)
①耐熱ボウルに割った板チョコ2枚(100g)、バターかマーガリン50gを入れラップ無し約1分10秒チン。混ぜ溶かす
②砂糖大さじ1、牛乳大さじ2、卵1個を加えよく混ぜ薄力粉大さじ3を加えさっくり混ぜる。オーブンシートを敷いた型(※追記)に流し底をトントン打ち付け空気を抜く
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あのサイゼリヤで昔めっちゃ好きやったチーズフォッカチオがいつの間にか無くなったから、超熟フォカッチャで。
【ダブルチーズフォカッチャ】
フォカッチャにピザ用チーズと粉チーズどっさりかけてトースターで2分ほどチン。オリーブ油をかけるのみ！
パンの食感は違えどめっちゃ美味しい…
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鮭、レンコン、チーズ、塩胡椒
この4つだけで作る【鮭とレンコンのチーズ焼き】がシンプルでめっちゃ美味しいから試して欲しい。鮭にとろとろのチーズが絡み、端っこはカリカリのチーズ煎餅になってお酒が進む‼️
#キチントさんフライパン用ホイルシート 使ったら油ナシでもスルンと焼けます！ #ad
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【サワラとじゃがいものバターポン酢】
重ねてチンするだけ！レンジだと最小限の加熱時間で身がふっくら仕上がるのでお勧めです‼️
もちろん鮭でも何でもOK。野菜も好きなもんで。タレは食べる時にお皿でかけても良い。
そんなめっちゃ絶品ヤバイ‼️とかではない普通のおかずやけど美味しいので是非。
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おせちレシピ④
【レンジで1発！えびのうま煮】
めちゃくちゃ簡単です。3分チンして漬けるだけ。調味料も醤油・みりん・酒のみ‼️
長く煮ないので身が固くなったりパサパサになったりせずプリプリ。最小限の調味料で無駄がなく、えびの風味も生きてます。
コレが入るだけで突然豪華にみえるんで是非
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寒い日に食べたい
【こんがりじゃがバターカレー】
じゃがいもをレンジでチンして小麦粉をまぶし、こんがり焼いたものをカレーにバターとともに乗せるだけ。少しの手間でご馳走っぽくなるんでオススメです。
レシピはハウス食品のサイトに(ルウは「ザ・カリー」です！)
housefoods.jp/data/curryhous…
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ブログで書いたら知らない方もいたので一応なんですけど
レシピに「ポン酢しょうゆ」とある時は「味ぽん」とか「旭ポン酢」なんかのいわゆる「ポン酢」と呼ばれてるものでOKです！(たまに醤油をさらに混ぜると思われるので)
正確には「ポン酢」は柑橘類の果汁を混ぜた酢なので、区別してます！
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp