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タケノコはこの食べ方したらビール止まらんし子どもも喜ぶし最高です‼️
【フライドたけのこ】
①たけのこ水煮150gは5ミリ程の厚さに切り、袋で［醤油大さじ1、チューブにんにく2cm、ゴマ油小さじ1］を揉み込み10分以上置く
②汁気をしっかりとって片栗粉をまぶし両面揚げ焼き。油をきり塩少々をふる
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【とろたまペペロンアスパラ】
旬のアスパラガスはにんにくとオリーブ油と塩、粉チーズで食べるとめちゃめちゃ美味しい！！
さらに鷹の爪を足して半熟目玉焼きを乗せました。お皿に残った濃厚な黄身、粉チーズと混ざったガーリックオイルを #超熟フォカッチャ につけて食べるの最高にオススメです。
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ちなみに牛乳の代わりにバニラアイスいれたら、生クリーム入れたみたいなリッチなスイートポテトになります！お店の味。(加熱後のお芋に混ぜると勝手に溶けます)
生クリームを大さじ2杯のために開封するのはアレやけど、アイスなら食べれるんで、あれば試してみて下さい。
砂糖は味見して調節を✨
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自信作です！お店で出せる味
【鶏と長芋の明太マヨソース】
長芋と鶏肉を焼いて麺つゆを絡め、明太マヨをかけるだけ‼️めちゃくちゃ簡単ですが、麺つゆのだしの風味と明太マヨがサクサクの長芋&ジューシーな鶏モモに最高に合う！！！
長芋はフォーク使いで手軽に。
タラコやじゃがいもでも美味しい◎ twitter.com/syunkon0507/st…
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大好きなキッコーマンのだししょうゆがディズニーのプリンセスと数量限定コラボしてるそうです‼️
なんで！って思ったけどボトルの色がプリンセスのカラーと合っててびっくりしたわ。
どれも間違いなく美味しいんで見かけたら是非！(卵かけご飯、豆腐、おひたし…何にでも)
kikkoman.co.jp/news/21040.html
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ひな祭りにめちゃくちゃ簡単な献立
【簡単ひなちらし】2人分
①ご飯2杯分(400g)にカンタン酢大さじ3〜4を混ぜお弁当箱に詰める
②耐熱容器に溶き卵2個と水大さじ1、塩と砂糖各少々を混ぜラップなし約1分40秒チン。泡立て器でほぐし混ぜ①に乗せる
③サーモン、鯛のお刺身を角切りで散らしゴマをふる
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包丁不要‼️湿気たのりでも‼️
【レンジでのりバターパスタ】
①耐熱容器に折った麺(5〜7分茹で)と［水300ml、オリーブ油小さじ1、チューブにんにく1cm、塩少々］を入れ焼きのり全形1枚をちぎり入れ、ラップ無し袋の表示＋3分チン
②顆粒和風だしの素と醤油各小さじ1、塩胡椒を混ぜ、バター10gをのせる
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人が来た時にもオススメの1品【ブロッコリーとにんじんのごちそうサラダ】
マヨネーズ＋砂糖＋醤油にカリカリに炒めたベーコンとクルミを油ごと混ぜたドレッシングがめちゃくちゃ美味しい！歯触りがアクセントになってなんぼでも食べられます。柿ピーのピーやミックスナッツでも良いんで良かったら✨
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①鶏モモ1枚分をこんがり焼く
②耐熱容器に［長ネギ微塵切り1/2〜1本、砂糖大さじ3、醤油大さじ6、チューブにんにく2cm、顆粒鶏ガラ小さじ1/2、ごま油小さじ2、白ゴマ・好みで万能ネギ・鷹の爪各適量、水100ml］を混ぜ両端を大きく開けラップし4分チン
③ ②に①と半熟卵4個、好みでアボカドを漬ける
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AJINOMOTOさんのサイトで固形コンソメを使っためっちゃ簡単なレシピを紹介してます。
【全部入れて煮るだけ‼️
白菜と鶏肉の春雨スープ】
具はあるものでOK。間違いないコンソメ醤油味で野菜もタンパク質も取れ、少しの春雨で満足感もあるんで是非作ってみてください✨
ajinomoto.co.jp/consomme/kazok…
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18.5cm角(1200ml)の容器1台分
①耐熱容器に［合挽肉300g、みじん切り玉ねぎ1/2個、カットトマト1/2缶(200g)、小麦粉、砂糖、ケチャップ、ウスター(中濃)ソース各大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、チューブにんにく2cm］を入れ混ぜ、蓋を裏向けてずらすかふわっとラップで11分チン。塩胡椒で味を調える。
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番組からのご依頼の春弁当、簡単なんでまた載せますね！(おにぎり、カンタン酢＋ゆかりの大根桜など)
企画を聞いた私
「小さい子いてもオカンは朝から手作り弁当まで作らなあかんのかと、希望どころか絶望を与えません？笑」
これだけは言いたい。普段家族で出かける時は大概コンビニで買ってます笑
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誰に出しても好評の人気レシピ
【肉みそ天津飯】
今日 #DAIGOも台所 で紹介したレシピ。甘酢あんじゃなく、甘辛い鶏ガラみそ醤油の味付け。めちゃめちゃ美味しいです‼️‼️
包丁不要！あんだけ作っておけば夜ご飯めっちゃラクなんで是非。
以前1人分で紹介したので2人分で再掲載します。
レシピ↓
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たっぷり2人分
①オリーブ油を熱し、みじん切り玉ねぎ1/2個分、ベーコン2枚分を塩少々で炒める
②［カットトマト1缶(400g)、顆粒コンソメ大さじ1/2、ウスター(か中濃)ソース大さじ1、にんにくチューブ2cm］を入れ3〜4分煮、塩胡椒で調える
③卵2個を落とし、蓋をして好みの固さまで煮る
#Pasco
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ケーキの10倍簡単‼ボウルで作れる️【フルーツドームゼリー】
末っ子の2歳の誕生日に作りました。フルーツぎっしりで硬めに仕上げてるんで、ロウソクや棒チョコも立てられます‼️
ケーキ苦手な人の誕生日にも◎
レシピは↓
ameblo.jp/syunkon/entry-…
誕生日のエピソードは
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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【クリーミーアボカドドッグ】
超熟フォカッチャにウインナー挟んで(下茹で無しでOK)トースターでこんがり焼き、潰したアボカドに塩、砂糖、レモン汁、マヨネーズを混ぜてのせるだけ。タリーズ風で最高に美味しい！！
パスコさんのサイトにレシピ掲載してます！(他にも色々)
pasconet.co.jp/chojuku/focacc…
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①鶏モモ1枚(300g)を2cm幅位の棒状に切りフォークで両面穴を開けポリ袋に。だし醤油大さじ2を揉み込み30分以上おく(なければ醤油と濃縮2倍めんつゆ各大さじ1)
② ①に小麦粉大さじ2、サラダ油小さじ1を加え揉みこむ
★下味つけたお肉に小麦粉と油をねっとりまとわせてから片栗粉をまぶすのがポイント
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◆じゃがいもは洗って水気がついたまま1個ずつラップに包み4分チンし、裏返して1分チン(皮がシワっとして触ると柔らかく感じるまで)。ラップごと水にボチャンと浸け、触れる熱さまで冷ますとスルンと皮が剥けます
◆油に入れたら少し弱めの中火にし、こんがりするまでしばらく触らないのがコツ
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ハロウィンに🎃
【かぼちゃ✖️超熟フォカッチャ】
◆かぼちゃとベーコンのグラタン
ほっくり優しいかぼちゃの甘さととろとろのホワイトソース、チーズとベーコンの塩気が美味しい！崩れたかぼちゃが混ざった甘みのあるソースにフォカッチャが合います。
めっちゃ簡単なので良かったら。
#Pasco
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味付けほぼ2つ‼️確実に美味しい‼️
【鮭とじゃがいものめんつゆバター】
①じゃがいも2個(200g)は洗って水気がついたままラップに包みレンジで4分→裏返し1分半チン。ラップごと水につけ、粗熱が取れたら皮をむき1cm厚さに切る。生鮭2切れは一口大に切り塩少々をふり、水気を取って片栗粉を薄くまぶす
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お子様ランチ③
【レンジで絶品ナポリタン】
冷めてもパサつきにくくほんまに美味しい‼️好みでベーコンを足しても(ウインナーなら2回目の加熱時に加えて)
①耐熱ボウルにパスタ(7分茹で)50g(1/2束)を半分に折って入れ、薄切り玉ねぎ1/4個、顆粒コンソメ小さじ1/2、水200mlを入れラップ無しで7分チン
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【お店の味‼️シーザーサラダ】
2人分
①レタス1/2玉はちぎって氷水につけておく
②角切り食パンの耳適量と棒状のベーコン40gを多めの油に絡め、弱火でじっくりカリカリになるまで炒める。写真、耳じゃないけど気にせず流して
★火が強いと焦げるんで弱火で。5分以上かかるんで気長に(市販でいいで)
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①耐熱ボウルに砂糖大さじ1、めんつゆ(濃縮2倍)大さじ5を入れ(3倍なら約大さじ4)、凍ったままの鶏モモ1枚(300g)を水に潜らせ皮を下にのせる(タレに浸らず浮いててもOK)。両端を開けてラップし7分チン
②裏返して(丸まって冷凍されてたらここで広げて)ラップ無し4〜5分チン。タレを絡め食べやすく切る
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp