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今日 #スロイジ で紹介した【冷やし担々風ハンバーグ】、ハンバーグのアレンジでトップに入るかもしれん。ほんまに美味しい。
熱々のハンバーグに冷たい豆乳、めんつゆ、ラー油、すりごまをかけるだけ！好みでタネに大葉を混ぜると夏に最高です！ヌルヌルのボウルの洗い物もないんで是非‼️
レシピ↓
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夏休みに入るので毎度おなじみ【子どもでも作れる火を使わない簡単レシピまとめ】貼っておきます。
◆冷凍うどん編
ameblo.jp/syunkon/entry-…
◆パスタ編
ameblo.jp/syunkon/entry-…
◆ご飯編
ameblo.jp/syunkon/entry-…
◆おやつ編
ameblo.jp/syunkon/entry-…
また【フライパン1つ編】も作る予定です！
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あと10分後くらい、#DAIGOも台所 出演します‼️ 今日はもう見てすぐ作れるカルボナーラうどんです。めちゃくちゃオススメなので是非 twitter.com/DAIGODaidokoro…
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③ピザ用チーズ30gを散らし、ラップをかけレンジで40秒程チン。チーズが溶けたら黒胡椒、パセリを振る
④ #超熟フォカッチャ をトースターで1分半ほど焼いて添える
★旨味たっぷりの焼き汁にフォカッチャを浸してどうぞ
他にもレシピ多数掲載✨
↓ ↓ ↓
pasconet.co.jp/chojuku/focacc…
#PR #Pasco
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シンプルな材料で驚くほど美味しいレシピ
【ナスとトマトとベーコンのガーリックオイルチーズ】
①輪切りのナス1本と2cm幅のベーコン1枚をオリーブ油大さじ1で焼き、塩少々、チューブにんにく2cmを絡める
②端によけて油を足し輪切りのトマトを両面焼き、ともに器(レンジにかけられるもの)に盛る
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本欲しいと言ってくださった方へ(有難うございます涙)
材料がこの書き順になってるのは
◆syunkonカフェごはん７
amzn.asia/d/6gIg1SR
◆レンジでもっと! 絶品レシピ
amzn.asia/d/8PeUcZl
◆iwaki容器付き本
amzn.asia/d/1qJeROh
の3冊なので、そこだけすみません‼️(2019年以降の本)
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野菜の水分量とかお肉の厚み、フライパンによっても油や水や粉の量は変わるし、プロの料理人の方は季節や体調で塩分量変えてたりするし「適量」は仕方ない時もある。
でも大まかには知りたいですよね！(「大さじ1程度」とかだけでも！)
最終的に個人の調節はどうしても必要で、リュウジさんに同意 twitter.com/ore825/status/…
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でも珍しい調味料や難しい工程満載の本も必要やし、世の中色んな本があるから面白いですよね。失敗しながら学ぶしかない事もあるし。あと焼き時間など細かく書いてわかりやすさを追求すると逆に難しくなる逆転現象も起こる笑
長文ですが…「わかりやすさと面倒くささ」
↓
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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めっっっちゃわかる(笑)これを解消したくて料理本を出したと言っても過言ではない。
お菓子だけはスペース上どうしても無理と言われた時期もあったけど、めっちゃ気持ちわかるから言い訳してたわ… twitter.com/coromoo_jp/sta…
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今日13時半〜 #DAIGOも台所 出演します‼️
お待たせしましたフライパン料理！
ちょっと昔の個人的にめちゃくちゃ好きなレシピ【豚もやしちゃんぽん風炒め】です。(レシピ若干修正してより美味しく作りやすくしてます)
ほんまに美味しいんで是非！
また放送後は副菜例も紹介します✨
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名探偵コナンのこのスタンプ、だいたい「誰なん」て言われるし、セリフ、場面含め使い所わからなすぎて逆に多用してるわ。
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【ナスのおかかバター丼】
熱々ご飯に焼いたナス、バター、かつおぶしをのせ、だししょうゆをかけるだけ。最高に美味しい。
これ以上の説明はないけど朝ごはんブログを更新しました。
『うーわ…ってなったことと、なすのおかかバター丼で朝ごはん』
↓ ↓ ↓
foodistnote.recipe-blog.jp/article/76647/
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「今日、俺が煮付けつくるわ」
言うて10分以内に完成します！
【レンジで絶品カレイの煮付け】
●少ない煮汁でも焦げ付かないから無駄がない
●動かさずに加熱するから煮崩れない
●煮込まず最短の加熱時間でしあげるから身がフワッフワで絶品‼️
もちろんサバでもなんでもできます！レシピ↓ twitter.com/DAIGODaidokoro…
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今日13時半から #DAIGOも台所 出演します！
今日は毎度オススメしまくってます、レンジで作る煮魚、カレイの煮付けです。煮魚をお鍋で作ることがなくなったくらい、ほんまに簡単で身がフワフワで絶品‼️魚が食卓に上がる回数一気に上がります！
DAIGOさんがネギで何してるのか一緒に見守って下さい。 twitter.com/DAIGODaidokoro…
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1人前
①そうめん80〜100g(1束50gなら1.5束か2束)をゆで、流水でもみ洗いし、冷やす
②［みそ(合わせみそ)、ゴマ油各大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、めんつゆ(濃縮2倍)大さじ2(3倍なら小さじ4)砂糖ひとつまみ］を混ぜかける。茹でた豚バラ、卵、すりゴマ、ネギなどを！
★具はツナときゅうりもお勧め
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塩ダレ、油そば風、醤油ラーメン風…色々作ったけどコレめっちゃオススメ‼️みそとゴマ油の香り、マヨネーズの酸味とまろやかさで止まらん
【みそマヨだれそうめん】
みそとマヨネーズにめんつゆ、ゴマ油、少量の砂糖を混ぜてかけるだけ。あればたっぷりすりゴマ、大人はラー油、一味を足しても美味‼️
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チンしてる間に副菜
【きゅうりと枝豆のサラダ】
①きゅうり1本は縞目に皮を剥き乱切りに。冷凍枝豆10さや分とツナ1/2缶、砂糖、醤油各小さじ1、マヨネーズ大さじ1で和える。
カレーとサラダのレシピ動画は↓
onnela.asahi.co.jp/article/37721
金曜の#DAIGOも台所 見逃し配信は↓
tver.jp/episodes/epv20…
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コクと酸味のバランスが絶品‼️
【レンジで！
濃厚トマトチキンカレー】
①耐熱ボウルに［薄切り玉ねぎ1/2個(100g)、一口大の鶏モモ250g、カットトマト1/2缶(200g)、砂糖、ウスター(中濃)ソース、ケチャップ各大さじ1、チューブにんにく、生姜各4cm、水100ml］を入れ両端を大きく開けラップし12分チン
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今日13時半から #DAIGOも台所 出演します‼️(全国ネット)
DAIGOさんが1人で作る金曜日、今日は個人的にかなりオススメ、レンジで作る「濃厚トマトチキンカレー」です。めちゃめちゃ美味しいです！
(今日と来週終わったらまたフライパン使います！)
簡単に作れるサラダつき。良かったら観てください✨
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先ほどの #家事ヤロウ で紹介して頂いた6Pチーズインじゃがいも(良い名前つけてもらえた)、こちらです。
美味しく作ってくださってありがとうございました！！
他のレシピも全部めちゃくちゃ美味しそうやった… twitter.com/syunkon0507/st…
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ギリギリ！！
今から #家事ヤロウ ‼︎のスペシャルでレシピ紹介してもらいます‼️
良かったら是非見てください！！
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【塩肉じゃが】
twitter.com/syunkon0507/st…
【落とし卵とキャベツの鶏ガラみそ汁】
2人分
①鍋に水450ml、細切り人参1/4本、ざく切りのキャベツ1枚(50g)、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ柔らかくなるまで煮る
②火を止めてみそ大さじ1を溶き、卵2個を落とす。蓋をして弱火にかけ、半熟状で火からおろす twitter.com/syunkon0507/st…
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観て下さった方有難うございました！
「熱そう！フゥ〜！熱そう！」の謎の強がり、「噛んだ方がいいですけどね！」にめっちゃ笑いました…
そして初のDAIGOクイズはニヤニヤを止められず。見逃し配信はTVerで
tver.jp/episodes/epepv…
レシピ動画は↓
onnela.asahi.co.jp/article/37387
献立例載せます‼️ twitter.com/DAIGODaidokoro…
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もう金曜日！13時半から #DAIGOも台所 です‼️(朝日放送系列・全国ネット)
DAIGOさんが1人で作るレシピは
Twitterで好評頂いた【レンジで1発！塩肉じゃが】。初回放送以来のじゃがいも皮剥きです。
レンジ加熱中、差し替えはナシなので(DAIGOさんが作ったモノじゃなくなる)ひたすら世間話でした。 twitter.com/syunkon0507/st…
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友達へのプレゼントに気を遣い過ぎたら最終的に普通ゴミを渡すことになる、という話を書きました。
ameblo.jp/syunkon/entry-…
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp