ジョーさん。(料理研究家)さんの人気ツイート（リツイート順）

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

冷蔵庫一台ぶんのカマンベールチーズ #なんでそんな画像持ってんだ選手権

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

何やら伸びてるので宣伝だけぶら下げさせといてくださいませ 1ツイートで完結するレシピを投稿してます。よかったらフォローしてやってください。最近、ツイートをまとめたレシピ本でました↓ amazon.co.jp/dp/4047358649/…

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

・サーモンが好き・せんべろが好き・ブランド魚を食べてみたいどれか一つでも当てはまったら原宿の「熊だ」は本当におすすめ。せんべろセットは内訳が選べるのでお酒にしても米を選んでもよし。きめ細やかでムチムチ食感の高級サーモン「シナノユキマス」「信州サーモン」が食べられて本当好き

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

レシピとも呼べないやつなんだけど… 最短でベビースターのポテンシャルを引き出すおつまみがこれパリポリ食感にコーンのつぶつぶがお酒に合う… ベビースターラーメン1袋にコーン40g(大さじ3強位)を混ぜたらマヨネーズ一味を振るだけ。 #ベビースター #アレンジレシピ #ベビフェス60 #タイアップ

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ジョーさん。(料理研究家)

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ミニトマトは全部これにしたい位旨い [減塩冷製トマトそうめん] ボウルに味の素®︎3振り,塩小1/3,粗挽き胡椒3振を混ぜ 4つ割りしたミニトマト12個(100g位),微塵切りしたニンニク1/2片,オリーブ油大2を加え混ぜる茹でて〆たそうめん2束を器に盛り,↑をのせ,乾燥バジルをたっぷり振る #LOWSALTCLUB #pr

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ジョーさん。(料理研究家)

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ホームセンターで便利調理グッズを見てたら、「こんなもので楽してたらダメになるぞ」って娘さん？らしき人に言ってる年配男性がいまして… いやそのご家庭の勝手ではあるんですが…、その…、そんなことないですよ…。

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

Twitterくんみんな見てないと聞いたのでセブンの裏ワザ的な悪い遊びを貼っておきますセブンのラテ用の黒みつを抹茶ソフトにかけスプーンで崩しながらザクザク×とろーりの食感を楽しむなんて、ツイッターのよいこのみんなは真似しちゃダメだよ twitter.com/i/web/status/1…

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

「ジョブチューン」ご覧頂きありがとうございました！一流料理人の方々、みきママさん本当に素晴らしい方ばかりで、家庭料理にまっすぐに向き合って下さいました。収録後すぐ菰田さん、江部さんのお店に勉強に伺いました。他の方々のお店も予約が取れ次第伺って、皆様にいいレシピをお届けします。

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

以前に投稿した鶏むね肉の切り方も合わせてご参考に…。僕はこう切ってます！っていうだけなので、他にもやり方あると思います！ twitter.com/syokojiro/stat…

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

包丁を使わない、まぜるだけなので実働3〜4分でできちゃう絶品炊き込みご飯です。炊飯釜に米2合を研ぎ、酒大1、和風顆粒だし小さじ1/4を入れ、サバみそ缶を汁ごと加えたら、2合の目盛りまで水を加え通常モードで炊飯。お好みで紅生姜をのせ完成

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

これはヤバいです。おいしすぎてアシさんがタッパー入れて持って帰りました。 [スタミナハンバーグライス] オリーブ油小2を引き目玉焼きを作り一旦取り出す薄切りしたにんにく2かけを入れ弱め中火で加熱ケチャップ小2加え、ふつふつしたら温いご飯1膳、バター10g、顆粒コンソメ小1加え中火で炒める

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

倍量作ってもすぐなくなるヤバいやつ… [オニうま厚揚げガーリックライス] 厚揚げ1/2枚は7〜8mmの薄切り→さらに半分に切るにんにく1片は薄切り,しめじ1/2株はほぐすサラダ油小2を中火で熱し,厚揚げをこんがり焼くにんにくを加え炒め、しめじを加えてさらに炒める

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

は？？最高かよ？？？ってなりましたシーザーサラダが簡単にできすぎておんたまシーザーサラダ湯のみ等に入れた卵の黄身に竹串で複数穴あけ水大3加え600Wで50秒粉チーズ大2 ブラックペッパー適量チューブにんにく2cm 牛乳大1 マヨネーズ大1を混ぜレタスミックス1袋にかけ卵粉チーズを加え完成

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ジョーさん。(料理研究家)

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酔っぱらうと何にでもケンカ売っちゃう同級生がいて毎度皆で止めてたんだけどある時彼がまたケンカを売りはじめて「なに突っ立ってんだオラァ！」ってキレてたけどその時は誰も止めなかったそら立つよ。電柱だもの。「テメェがどけよコラ！」たぶんどけないよ。電柱だもの。

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ジョーさん。(料理研究家)

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家族に一番人気のそうめんの食べ方です…！ほんとにウマいのでぜひ！ [豆腐ザーサイそうめん] ザーサイ70gを細切り,木綿豆腐1丁はざっくり崩す。そうめん2束(100g)を茹で水でしめるごま油大1.5,チューブにんにく2cm,醤油小2,酢小2,鶏ガラ小1を混ぜ、ザーサイ,豆腐を和え,そうめんを和える

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ジョーさん。(料理研究家)

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「いい年こいたおじさんがTwitterで「ヤバい」とか言ってるのウケるwwww」「40歳くらいだろうに毎日料理とかしててえらいな」などのDMを送って僕をいじめるのはやめてください！あと実年齢知った時に「えっ…」って本気で引くのはもっとやめて！！ #あなたは周りから何歳と思われているのか

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ジョーさん。(料理研究家)

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フリーランスになってやっと黒字化した今年、住民税に「…畜生ォ　持って行かれた…！」ってなってる金欠気味の時のもやしは神ですボウルにもやしを入れラップし600Wで2分→水気切る。熱い内に1cm幅位に切ったハムを混ぜ、ごま油小1 めんつゆ大1と1/2 白ごま小1/2を加え更に混ぜる。

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ジョーさん。(料理研究家)

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ファミマのカリッとにんにくは料理に使うとはかどるんだけど取引先の人に冷凍うどんと和えるやつを教えたところ、鬼リピしてるらしいカリッとにんにくを砕いて,ごま油大4,一味唐辛子2つまみ,砂糖2つまみ,ラー油2プッシュ,鶏ガラ小1と混ぜてレンチンで解凍したうどんにかけ、卵黄、万能ねぎをのせる

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ジョーさん。(料理研究家)

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私は丸一日くらいなら常温で保存しておきます。柔らかくなったパスタは、ジップロックなんか入れておくと便利です。近所の西友ではインスタント麺、パンは売り切れでしたが、パスタとパスタソースはまだ余裕ありました。

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ジョーさん。(料理研究家)

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レンジ+コンビニのたまご蒸しパンで作る神スイーツ [しっとりレンジフレンチ] 卵1個をよく溶いて、牛乳100mlを加え混ぜる ↓ たまご蒸しパンをひたして、10分位おいて卵液をしみこませる ↓ ラップせず600Wで2分チンし完成

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

こんなことしておいしいの…？と懐疑的だったアシスタントさん。試作品食べて目見開いて「おいしいです！」驚いてました。食パンを縦横３等分に、白菜はざく切り。オリーブオイルを引いて食パンを油を吸わせながら焼く白菜を加えてしんなりするまで炒め、水、コンソメを加えて煮、粉チーズを振る

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

お洒落かと思ってオリーブ買ったら超余らせたので炊き込みご飯にしたら最高だった [オリーブの塩炊き込みご飯] 研いだ米2合を炊飯釜に入れ、オリーブ(種ぬき) 20個くらい(60g)、酒大2、塩小1/2、E.V.オリーブ油小2を入れたら、2合の目盛りまで水を入れ炊飯するお好みで生ハムと食べるのもまたよき