ジョーさん。(料理研究家)さんの人気ツイート（古い順）

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

暑すぎてこればっかり食べてる… 調味料混ぜるだけで作れる個人的ヒットの「れもん出汁そうめん」。レモン汁はコンビニで買えるポッカレモン的なものでOKです。白だし30ml レモン汁20ml 冷水50ml チューブ生姜2cm 全部混ぜたら氷を浮かべて、そうめんにつけながら頂きます。

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ジョーさん。(料理研究家)

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何度でも何度でもシェアしたいんだけどそうめんの茹で方はまりえさん@mariegohan のこれ。 twitter.com/mariegohan/sta… 電気ケトル＋レンジさえあれば部屋暑くならずにそうめんが食べられる…！最高…！

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ジョーさん。(料理研究家)

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秒殺で消えた秒殺で作れる「キャベツといかくんのマヨポン」包丁いらずでレンジで作れ、おつまみにも副菜にも。キャベツ4枚を食べやすい大きさにちぎり、ソフトいかくん30g、マヨネーズ大さじ1.5と耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分30秒。ポン酢大さじ1を加え和えたら、お好みで一味を振る。

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「これ以上いけない」箸が止まらなすぎて友人が孤独のグルメの人になってた、たらこ混ぜそうめん。混ぜるだけで作れてほんと危険ボウルにマヨネーズ大さじ1、めんつゆ(3倍希釈)大さじ1、オリーブオイル大さじ1、ほぐしたたらこ1/2本を入れ、袋の表示時間通り茹でたそうめんを加えて和えたら完成。

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ジョーさん。(料理研究家)

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昔知ってびっくりしたライフハック「ピーマンはタネごと食べた方が栄養が摂れる」らしい【ピーマン丸ごとチーズ卵とじ】耐熱容器にピーマン3個を入れラップし600Wのレンジで3分。めんつゆ(3倍希釈)大さじ2 酒小さじ1 溶き卵2個とろけるスライスチーズ2枚を加え1分20秒。ざっと崩して器に盛る。

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ジョーさん。(料理研究家)

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うんおいしいね(´ω`)くらいの反応の人がうまぁー！！(*°∀°*)てなったピリ辛坦々そうめん。鶏ガラスープの素小さじ1.5に水小さじ2を加えレンジで20秒温め溶かし無調整豆乳100ml(冷蔵庫で冷やす) 白すりごま小さじ1 チューブしょうが2cm ラー油適量と混ぜる冷たいそうめんにつけて頂きます。

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

塩辛は神の食材である。イエスが食べてたらたぶん「祝福せよ」って言ってたと思う。【塩辛バターリゾット】米1/2カップを洗い水400ml オリーブオイル小さじ1と一緒に600Wのレンジで22分チン。バター10g スライスチーズ1枚塩辛大さじ2 ブラックペッパー適量を和え、お好みで天かすわさびを添える

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ただ事ではないこのふんわり感おろしにんじんのふわふわ卵とじすりおろしたにんじん1本(110g目安)、水150mlをフライパンに入れて中火で3〜4分めんつゆ(3倍希釈)大さじ1と1/2、チーズ40gを加え、チーズが溶けてきたら溶き卵3個を加えて蓋をし、中火で1〜2分。器に盛りちぎった海苔をかけ完成

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ジョーさん。(料理研究家)

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ヤバい野菜食べなきゃ…って時に、秒殺で作る「ミニトマトのすりごマリネ」。お箸が止まりません。【ミニトマトのにんにくすりごマリネ】チューブにんにく2cm、鶏ガラスープの素小さじ1/2、こしょう少々、ごま油小さじ2、白すりごま小さじ2をよく混ぜたら、半分に切ったミニトマト6個を和える。

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

みんな前世はうさぎだったのかな？ってくらい無限に食べてた。簡単すぎにんじんピーラーサラダオリーブオイル小さじ1、レモン汁大さじ1/2、塩小さじ1/4、胡椒適量をよく混ぜ、にんじん1本(110g位)をピーラーで薄くむいて加え、和える。ピーラーはミニスーパーや100均で買えるよ！

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ジョーさん。(料理研究家)

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「もー！💢なにそれー！簡単すぎ！！」なんでか怒られた「レンチン塩麻婆なす」です。乱切りのなす2本豚ひき100g ごま油小さじ2 こしょうを容器に入れラップし600Wで5分水130ml 鶏ガラ小さじ2 チューブしょうが/にんにく3cm 片栗粉小さじ2を混ぜ2分半熱いうちによーく混ぜたら青ネギを散らし完成