ジョーさん。(料理研究家)さんの人気ツイート（新しい順）

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

豚肉がトゥルントゥルンになってパサつきやすい安い豚しゃぶ肉モリモリ食べられる「水晶ぶた」豚肉しゃぶしゃぶ用150gを広げて、片栗粉大さじ4を全体にまぶしたら、沸騰したお湯で火が通るまで加熱する。氷水で〆たら水気を切り、小口ネギを散らしてポン酢をかけて完成。

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ジョーさん。(料理研究家)

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発見したんですが大根も飲み物だったかもしれませんレンジなのに大根が柔らかすぎてスイスイ飲める[さば大根] 大根1/5本(200g位)をいちょう切りにし砂糖大1 しょうゆ小1 酒大1.5 ほんだし小1と一緒に耐熱容器入れラップし600Wで4分チューブ生姜2cm 鯖水煮缶1缶を汁ごと加えラップし再び2分で完成

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「カロリーのオバケみたいなもの作りやがって…！」そう言った彼は一人で4枚完食していきました。軽くトーストしたバゲットにたっぷりあんこと容赦ない量のバターをのせ最後にほんのひとつまみの塩を振るのがコツです。

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ジョーさん。(料理研究家)

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今年のそうめんカビちゃう前に今年のうちにかにたまそうめん鍋に水400ml ほぐしたカニカマ4本分を入れ沸騰させたら火を止め溶き卵1個を加え混ぜ再び火にかけ温めるチューブしょうが5cmこしょう少々ごま油小1 鶏ガラ大1を器に入れ ↑のスープを加え混ぜる茹でたそうめんを加え青ネギをのせ完成

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ジョーさん。(料理研究家)

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スルスル飲めてあっという間に消える余ったそうめん消費のための「サンラーにゅうめん」水350ml もずく酢1パックを火にかけ沸騰したら一旦火を止め卵1個に片栗粉小2 鶏ガラ小2を溶いたものを入れざっとかき混ぜる再び火をつけて温め、茹でたそうめん一把分の上にかけたらラー油をかけ完成。

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＊中毒性注意炊飯器いっぱいのキャベツと肉がマジで消える手羽元キャベツの炊飯器煮炊飯釜にざく切りのキャベツ1/2玉、手羽元5本、にんにく6片、酒大さじ3、塩小さじ1強、こしょう少々、水400mlを入れて通常モードで炊飯！器に盛って好きなだけバターを載せて食べると新世界が見える

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ドイツの人に怒られそうなジャーマンポテトじゃがいも中3個を一口にベーコン100gを食べやすい大きさに切り耐熱容器に入れオリーブオイル大1 マヨネーズ小2 顆粒コンソメ小1 チューブにんにく3cmを加えふんわりラップし600Wで4分→混ぜ返し再び3分加熱ブラックペッパー、ドライパセリを振り完成

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リュウジさんのシチューうどん水→牛乳しめじ→舞茸で作ったけどクリーミーで最高すぎた。舞茸半パックベーコン40g 牛乳80ml バター5g 冷凍うどん1人前濃いシチューきのこバター1片をラップし600w6分よく混ぜ卵黄のせ粉チーズ黒胡椒を振る #シチューうどん #簡単レシピ #濃いシチュー_PR

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これはおいしくないから僕が食べてあげるね！などと言い独り占めしようとしたところ一発でバレて皆で分けることになりました「えだまめたまごサラダ」ですボウルに茹で卵を入れてフォークなどで粗く潰して冷凍枝豆50g(正味25g)をむいて加え、マヨネーズ大さじ1、塩こしょう少々と和えて完成

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にんじん消費レシピ三傑の一つニンジンボナーラてろてろでウマいにんじん1本半(200g位)を千切りにし耐熱ボウルに入れ 1cm幅に切ったベーコン40g チューブにんにく2cm しょうゆ小さじ2を加え600Wレンジで3分半シュレッドチーズを加え再び1分加熱し溶き卵1個をよく混ぜブラックペッパーを振り完成