ジョーさん。(料理研究家)さんの人気ツイート（新しい順）

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

なんで今までやらなかったんだっけ…ってくらいの仕上がりにまぐろをブラックペッパーとめんつゆごま油につけたらなったのでご報告します。まぐろに150gに対して・めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2 ・ごま油　小さじ2 ・チューブにんにく　3cm ・粗びき黒こしょう　3振り・酢　小さじ1/2

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ジョーさん。(料理研究家)

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ウソみたいだろ… レンチンなんだぜ…これで… 調味料4つでハチャメチャにワインとか進んじゃう[レンチンカチョエペペ] 耐熱容器にスパゲティ1束(100g)を半分に折って入れ水 260ml オリーブ油小2 顆粒コンソメ小1/2 牛乳大1 を加えて600Wでスパゲティの茹で時間+3分チン

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ジョーさん。(料理研究家)

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夢中になって食べてたらほんとにあっという間になくなっちゃった…。夢のようにおいしかった…。 [キャラメルナッツもち] 切りもち2個を6等分に切り、ミックスナッツは包丁で粗くくだく餅をさっと水にぬらして,平皿にラップを広げてくっつかないように並べ,600W1分チン

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とんでもないものを生み出してしまいました…。切って混ぜてのせるだけ。ひな祭りにギリ間に合う！スモークサーモンちらし寿司風温かいごはんに塩昆布10g,白いりごま小1/2,ごま油小2を加えよく混ぜるアボカド1個,カマンベールチーズ1個は1.5cm角位に切ってのせ,スモークサーモン70gを並べる

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ふたして1〜2分チーズが溶けるまで加熱する小口ねぎをのせて完成! ＊ラー油orごま油かけるとおつまみにも。＊コート加工のフライパンでない場合はサラダ油を引いて焼いてください

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友人「めっっっっっっっっっっちゃおいしいよこれ！」すんごい溜めて褒められました。厚揚げ200〜300gは一口大に切り、中火で両面こんがりするまで焼く砂糖小1,しょうゆ小1,味噌　大1.5,酒大1,みりん大1を混ぜ合わせて加え焼く水分が飛んだら弱火にし、とろけるスライスチーズをちぎってのせて、

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やわらか…ほっくりの… [魔法のだいこんステーキ] 大根10cm(250〜300g)を1cm〜1.5cmほどの厚さに切り皮をむき、両面に十字に切り込みを入れる平皿にのせてラップし600W3分30秒チンごま油小2を熱し、大根を並べ,両面を3〜5分ずつ軽く焼き目がつくまで焼く

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できちゃいました…個人的最強のサーモンユッケが… [サーモンユッケ] ・醤油大さじ1 ・味噌　小さじ½ ・砂糖　小さじ1/2 ・ごま油　小さじ2 ・チューブにんにく　1cm ・白いりごま　小さじ1 を混ぜたら、サーモン180gを5mm位に細長く切って和える→冷蔵庫で30分ほど置く卵黄,小口ねぎをのせ完成!

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のっけて焼くだけなのに極ウマなんで絶対試して下さい [かぼちゃのチーズ焼き] かぼちゃ200gを一口大に切り,小1の水をかけふんわりラップし600Wで3分チンはちみつ小1,醤油小1,顆粒コンソメ小1/2を加え和える耐熱皿にのせピザ用チーズ50gをかけトースターでチーズが溶けるまで焼き黒胡椒を振り完成!

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すみません…夜中にとんでもない飯テロブツを投下します… [みたらしナッツもち] 切り餅2個は6等分に切り、ミックスナッツ30gを30グラムを荒く刻む平皿にラップをしいて、おもちをくっつかないよう並べ、600Wで1分チン砂糖大さじ2.5,しょうゆ小2,水小2を鍋に入れて混ぜながら中火で煮溶かす

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コンビニのむき栗100gをフォークでつぶして、クリームチーズ30g,砂糖大さじ1,牛乳大１〜2を加えて混ぜたら、食パンにのせてトースターで焼くとやたらおいしいです。

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うちの妻、ラム肉がしぬほど好きなのですが生姜焼きにして出したら無言で完食してました。ほっといたら僕の分まで食べそう。 [ラムしょうが焼き] しょうが1かけをすりおろし,玉ねぎ1/2玉を薄切りにするバットにしょうゆ大2.5,砂糖小2,酒大1,↑の生姜と玉ねぎ、ラム肉300gを加え軽く混ぜ↓ #pr

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ヒルナンデスでおすすめされていたサーモン塩昆布漬けはこちらです！ twitter.com/syokojiro/stat…

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これはもう自分が大好きすぎるだけのやつ [めんつゆカレー味玉] 水1L+塩小4を沸騰させ,冷蔵庫出したての卵5個を,お玉などでゆっくり沈め7分半煮る→流水で急冷しカラをむく保存袋にめんつゆ(3倍濃縮)50ml,水大2,カレー粉小2,チューブしょうが4cm,チューブにんにく2cmを混ぜ,卵を加え冷蔵庫で1日置く

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肉じゃがは炊飯器で作るとめちゃくちゃうまくなる説 [炊飯器肉じゃが] 皮をむいて一口大に切ったじゃがいも3個,くし切りした玉ねぎ1/2個,にんじん1/3本,牛切り落とし200gを炊飯釜に入れ、和風顆粒だし小1,砂糖大1,しょうゆ大4,酒大2,みりん大2,水300mlを混ぜ合わせて加え、通常モードで炊飯し完成!