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包丁不要で楽ちんなのにウマい、限界ツマミシリーズ。
オリーブオイルに全部入れてフツフツするまで火にかけたら、パンにのっけるだけなのに、盛り付けすると何か高級なセットか何かに見えてくる不思議…
[カマンベールチーズとミニトマトのなんか…うまいやつ]
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＊4合炊き以上の炊飯器で作って下さい。3合炊きの方は半量でお願いします。
＊分量は1.5合が限界でした。それ以上は吹きこぼれます。蒸気孔から牛乳が吹き出します。
＊溶けたチーズをほぐす瞬間がクライマックスです。
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【重要】
＊保温モードで放置です！
＊炊飯後、自動で保温にならない炊飯器の場合、そのまま放置せず、粗熱をとってから冷蔵庫で一晩置いてください。
＊粗熱をとり、冷蔵庫で一晩置いても美味しいです。
＊早く食べたい食いしん坊は炊きあがってすぐ食べちゃっても大丈夫。
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豚肉の油だけでもおいしいのですが、
仕上げにオリーブオイルをひと回ししてもよきです。
菜の花の風味が立ち上がります。
ふだん、「塩気！脂！うま味！どかーん！」
みたいな料理ばっかり作ってますが、
春が近づくと滋味深いものが恋しくなりますね。
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妻と出会う前に非モテぼっちにも関らずこの方法で1人で丸鶏を焼いて1人で食べ尽くしていた僕に死角はなかった
盛り付けが汚くて写真が暗いのは妻が遊びに行っていて寂しい事による心の乱れなどではないので勘違いしないで欲しい
あと書き忘れたけど詰め物は冷やご飯にガラスープ混ぜたの詰めるといい
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Q.500Wだと何秒ですか
600Wの20秒は500Wの24秒です。
Q.オムライスでは？
たぶんそれは固まり過ぎてるので、加熱時間短くしてみて下さい。「所々固まりがあるけど生の卵」を作るのが理想です。
Q.ラップしたら固まり過ぎたんですけど！！
ラップしないでってお母さん言ったよね。
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食べ物を悪者にするのは簡単だけど
物じゃなくて食べ方が問題なだけなんだよね
米や麺の前に食物繊維を摂る
糖 脂質摂りすぎたら次の食事で帳尻合わせ
塩分と一緒にカリウム摂る
これだけでかなり改善できる
料理ができると自分でちょっとした工夫ができるよ #PR twitter.com/ore825/status/…
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この夏はそうめんレシピに力入れまくったので、たくさんストックがあります。
こちらにまとめているのでよければ使ってください
twitter.com/i/events/15595…
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ひそかに日本の養殖業を死ぬほど応援してるんだけど、
群馬にある「あづま養魚場」は、
リーズナブルに高級魚の「ギンヒカリ」が食べられて
釣り堀でニジマス、ヤマメを釣って遊び倒せる素晴らしい場所なので近くに行ったら寄ってみてほしいおすすめスポットである。
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そうめんに含まれている塩分がメーカーによって違うので、仕上がりが変わる可能性があります。
心配な方は遠身のある鶏ガラスープの素などの食材だけ後入れしてもよいかもしれません。
ちなみにこちらのレシピは揖保乃糸で試作しています。
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少ないですが、自分の牛乳を使うレシピをまとめました。
⚡️ "牛乳を使うレシピ"
twitter.com/i/moments/1234…
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できた。
忙しいあなたの役に立つために作られた
めっちゃいいレシピ本が。
●だいたい5分か10分で作れるレシピ
●レンチンで作れるレシピ
●あのお店の再現レシピ
●不器用さんでもできるのに"映える"レシピ
などなど
間違いなくおいしい77レシピ。
10月2日発売です。
amazon.co.jp/dp/4569847595/…
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「もしつらい時や 苦しい時があっても
いつもと変わらず家族みんなそろって、
ごはんを食べること。
いちばんいけないのは、
お腹が空いていることと、ひとりでいることだから。」
#おまえらが思う映画の名言教えろ
#サマーウォーズ
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小さめのフライパンで「揚げものかな？」ってくらい容赦なく油入れるのがコツです。大さじ1入れちゃってもいいかも。
油控えすぎるとくっつくし、パリッとした感じになりません。
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大人の野菜嫌い克服レシピ、
なんとか完成しました！！
⻑かったー！！
レシピは店頭のレシピカードとwebで公開中！
seiyu.co.jp/campaign/wlv/
2月上旬に撮影したムービー本編も公開！
#オトナ野菜チャレンジ #PR
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チーズフォンデュソースを
フライドポテトにかけるとかいう
いともたやすく行われるえげつない飯テロ。
ヒルナンデスにも出た #ガーデンファーム の商品で
#タイアップ で頂きました
bit.ly/325ZBlF
4種チーズ＋豆乳なので、濃厚なのにしつこくないのが嬉しい
#日本チーズフォンデュ協会
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何度でも何度でもシェアしたいんだけど
そうめんの茹で方はまりえさん@mariegohan のこれ。
twitter.com/mariegohan/sta…
電気ケトル＋レンジさえあれば部屋暑くならずにそうめんが食べられる…！最高…！
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牛乳以外にも、
出荷が止まったり、余剰が出たりして
困っている生産物や作物ってあるのでしょうか
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銀皮取りなど砂肝の下処理をすると、柔らかく食べやすくなります。
僕はゴリゴリに硬いのが好きなのでそのまま。
やってみたい方は「銀皮 取り方」とかで検索してください。
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＊あさりの水煮缶ってめっちゃ鉄分が入ってるので、鉄分摂りたいときにおすすめです。100gあたり37.8mgだそう。
＊水煮缶は汁ごと入れて大丈夫です。残ったオイルはパスタにしましょうそうしましょう。むしろそっちが本編。
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料理は↓のループが毎日ずっと続く家事
・献立考える
・家族の好き嫌い/冷蔵庫の中身を把握
・買い物
・作る
・洗い物/ゴミ捨て
・明日の朝食考える
[作る]の部分しか見てないと
すれ違ってしまう事もあるのでは
皆様はどうですか
#料理を手間抜きに のタグで教えて下さい
youtube.com/watch?v=JPfF3J… twitter.com/Seiyu_Japan/st…
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気にされている方は多くないと思うのですが、一応。私が使ったのは「アブラガレイ」のえんがわ。リーズナブルなお寿司屋さんにあるのはだいたいこれです。
八戸のお店にあるのはたぶんきちんとしたヒラメのえんがわで、この値段ではとても買えないやつです。
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Q.ラップしますか？
ラップしなくて大丈夫です！
Q.他のチーズでもいいですか？
お好みのチーズでどうぞ！
ただ、あまり温度高くならないので、溶けやすいものがいいと思います。
そういう意味ではとろけるチーズかピザ用チーズがおすすめです。
料理研究家丨「。」までが名前丨食の企画会社にて3年の勤務を経て独立丨レシピ本を5冊出版丨 ●レシピ→調理→スタイリング→撮影→現像までやれます丨レシピ動画の撮影/編集も実績多数丨DMは追いきれない為お仕事は joe-san@tabetano.co.jp へ。出版したレシピ本→amzn.to/2RVfhaw