ジョーさん。(料理研究家)さんの人気ツイート（いいね順）

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

3/1は #マヨネーズの日なんですって奥さんキユーピー様との企画で超絶ウマい #合わせマヨ考えたから試して【塩辛マヨ×じゃがいもガレット】皮むいて千切りしたじゃがいも2個(250〜300g位)に片栗粉小2 粉チー小2混ぜ広げ両面こんがり焼くマヨネーズ大2 塩辛大3を混ぜかけ黒胡椒振り完成 #PR

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

一瞬でアシスタントさん達が食べ尽くすヤバいやつ [おろしきゅうりとしらすのそうめん] きゅうり1本をすりおろし,軽く水気をしぼるめんつゆ大さじ3,水90ml,レモン汁小さじ2,胡椒1つまみを混ぜる茹でて水でしめたそうめん2束に,おろしたきゅうり,しらす大さじ5をのせ,混ぜ合せた調味料をかける

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

コンビニ食材をざざざっとちぎって混ぜるだけで、ヘルシーな気分のランチができるので在宅ランチにどうぞ [トリレタスそうめん] 耐熱容器に酒大2 鶏ガラ小2を入れレンジで1分レモン汁小さじ2 冷水100mlと混ぜる茹でたそうめん1把にちぎったサラダチキン、レタスミックスのせ、↑のタレ白ごまを振る

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ジョーさん。(料理研究家)

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猛烈にレンゲが止まらないスイスイ食べ進んじゃうたまごふわふわのチャーハン。ごま油大1でえび100gを炒め、ご飯を加えさらに炒め、お湯大4で戻したたまごスープ、こしょうを加えさらに炒めたら、万能ねぎをかける。詳しいレシピ↓ amanoshokudo.jp/regular/jo_mov…

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ジョーさん。(料理研究家)

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包丁も火も使わない「おかきあんかけ」セブンのカット野菜1袋(130g)を耐熱容器で600Wで2分半チンしょうゆ小1 鶏ガラ小1 水200ml ごま油小1を加え混ぜ1分半水溶き片栗粉を加え混ぜ、再び2分半チンしよく混ぜるおかき40gの上に回しかけ完成

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お肉ゴロゴロの「きちんとチキン」に白滝とチーズを入れたら、高タンパクでヘルシーな満足感たっぷりヌードルができたのでフォロワー各位にご報告申し上げます。あく抜き済白滝100gと水150mlを沸騰させ、#きちんとチキンに注ぎ10秒混ぜ、チーズ1枚のせ蓋して1分、ラー油かけ完成。@pokkasapporo #pr

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1時間に1000のペースでいいね増えてるから重ねて宣伝させて下さい！私、料理家のジョーさん。！こっちは今度出る新刊！ amzn.to/33GZnSR

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玉ねぎの消費が減って玉ねぎ農家さんがピンチ！ということで過去の玉ねぎ消費レシピ置いときます！玉ねぎ丸ごと炊飯器煮 twitter.com/syokojiro/stat… 玉ねぎのカリカリ揚げ twitter.com/syokojiro/stat… 焼き肉のたれじゃが twitter.com/syokojiro/stat… ツユダクぶた丼 twitter.com/syokojiro/stat…

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このねぎしょうがにんにくミックス＋鶏ガラスープの素で、 5分でそこそこのチャーハンとかできちゃうからほんとよくない。温かいご飯をごま油でさっと炒め、卵を炒め、こしょう、鶏ガラスープの素、ねぎしょうがにんにくミックスでささっと炒めるだけ。

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ジョーさん。(料理研究家)

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うどん×白菜のお好み焼っぽいの [うどんのお好み焼き風] 冷凍うどん1玉を水にくぐらせラップして600Wのレンジで2分加熱ボウルに卵1個をほぐして、粉チーズ小さじ2、5mm幅位に切った白菜1〜2枚分を加え混ぜる。サラダ油を引いたフライパンで両面焼いたらソース、マヨ、かつお節などをかける

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アイドルの人が失敗しながら料理する動画に「これじゃ嫁にはなれんな…」ってコメントが結構あって「ハァーン！？」ってなったでもそういう人を責めても何にもならないので、近くにいる人がそっと諭してあげてほしい「君、ズボンのチャック空いてるで…」くらいのテンションで教えてあげてほしい

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ジョーさん。(料理研究家)

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すみません！！上記レシピに、水+200ml追加してお作りください。大根の状態によっては水そのままでもいけますが、水分の抜けてしまった大根などですと足りない可能性があります。

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ジョーさん。(料理研究家)

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世界でいちばん好きなラーメン屋さんねいろや@neiroyaさんがテイクアウトをスタートしました。「汁なしレモンそば」ネパール山椒がきいた鶏そぼろがたまらん… 盛り付けと撮影がいつも以上に適当なのは、伸びる前に早く食べたすぎたからです。 #おうちでねいろ屋 #みんなのテイクアウト

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やだ…レシピツイートより伸びてる… 人様の料理なので、そちらを宣伝しときます…。中野のマグロマートさんの「うにとマグロチラシ」です。出前館で頼めます。

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錬成に成功した。コンビニで買える食材の組み合わせで「柿の種梅クリチー」飛び上がるほどおいしいとかじゃないのに、気づいたら箸が伸びてる…。種をとって細かく叩いた梅干し1粒にクリームチーズ30g(Kiri1個半くらい)を入れて練り合わせたら細切りにしたちくわ2本柿の種10gを和え完成。

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これやるの、塩がおすすめです。 #アイラブ塩 #サッポロ一番 #みそ派塩派大論争 twitter.com/syokojiro/stat…

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レシピ動画も作りまして。おいしそうなのでして。

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ジョーさん。(料理研究家)

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#カップ麺万能説検証レシピ（nissin.com/bannou）から、「U.F.O.オムそばめし」作ってみました。ソースの濃い味をたまごが包み込んでふわウマ。麺の食感がしっかり生きてて食べごたえバッチリ。これ僕が考えたことにならないかな。 #日清縁日レシピ #日清_PR

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栄養をGET！言うてる場合か君

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[かにかまネギそうめん] ボウルに砂糖小さじ1,白すりごま小さじ2,醤油大さじ1、鶏ガラ小さじ1、ごま油小さじ1を混ぜ合わせるカニカマ8本は半分に切り、万能ねぎ5本は3〜4cm幅に切って↑に加え混ぜるそうめん2〜3束(100〜150g)を表示通り茹でて水でしめたら、↑に加えてよく混ぜる

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これなら無限に食べられる気がするミルクと味噌の相性最高な「なすの味噌クリームパスタ」フリーズドライのお味噌汁ひとつでほぼ味が決まります。久しぶりにレシピ動画の企画、撮影、編集したのでこちらのページ↓の中ほどから再生してみてくださいませ amanoshokudo.jp/regular/jo_mov…

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

漫画の仕事に携わるのが夢だったけどまさかこんな形で叶うとは。レシピ監修をしている大島幸也先生の「元ヤンごはん」第3話です。 comic-walker.com/viewer/?tw=2&d… 今回はカップ麺が激烈おいしくなる [カップみぞれうどん] カップうどんに大根おろしをのせるだけ。急にカップ麺のレベル超えてきます