ジョーさん。(料理研究家)さんの人気ツイート（いいね順）

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

ファミマのカリッとにんにくは料理に使うとはかどるんだけど取引先の人に冷凍うどんと和えるやつを教えたところ、鬼リピしてるらしいカリッとにんにくを砕いて,ごま油大4,一味唐辛子2つまみ,砂糖2つまみ,ラー油2プッシュ,鶏ガラ小1と混ぜてレンチンで解凍したうどんにかけ、卵黄、万能ねぎをのせる

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

工事現場の横通ったらおじさんたちが「ネコどこいきました？」「おいネコ探してきてって」ってやり取りしてて猫どこにいるんだろと思ってわくわくして見てたら、手押しぐるまが登場しまして。あぁ…そっかネコってそういう…。ですよね…。冷静に考えたら工事に使わないですよね猫…。

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

「さばのサンドイッチて。いくら何でも合わないでしょ…」と言ってた彼がこの魅力に落ちるには一口で十分でした [さばサンド] にんじん1/3本を千切りにて酢大2 砂糖大さじ1/2 塩1つまみを揉み込み10分置いたら絞る食パンにバターを塗り↑のにんじん、焼いた塩さばのせ、粗びき黒胡椒を振り挟み完成

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

ホームセンターで便利調理グッズを見てたら、「こんなもので楽してたらダメになるぞ」って娘さん？らしき人に言ってる年配男性がいまして… いやそのご家庭の勝手ではあるんですが…、その…、そんなことないですよ…。

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

なんかもう果てしなく食べ続けられるなこれ…。夏がおいしいきゅうりで作って欲しい。 [きゅうりのカレー粉漬け] カレー粉小1 塩小1/4 酢大4を混ぜ合わせ 3cmの長さに切ったきゅうり2本とともに密閉袋に入れ一晩漬けたら完成。

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ジョーさん。(料理研究家)

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外出を自粛しすぎた妻が「どうぶつの森以外で緑のある景色が見たい」と言い出した。

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

自慢してもいいですか？新しいレシピ本、編集さんとデザイナーさんが神がかり的にわかりやすくしてくれました・食材を切る大きさ、量、タイミングがパッと見でわかる・火加減、加熱時間も同じく・洗い物が減らせる順番で材料が書いてある明日発売&予約受付中です amazon.co.jp/dp/4046047429

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

「妻は夫の家の味を覚えなきゃいけない」みたいな事言う人ってまだいるんだ…。料理ができると、妻の実家の味を知るのも僕の馴染んだ味を感じてもらうのも 2人で自分の家の味を作っていく事もぜんぶできて楽しいぞお。

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ジョーさん。(料理研究家)

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夜中まで仕事してたら、妻が小脇におかし袋を抱えてやってきて、机の端っこにくるみや落花生を置いて去っていきました。「なんか人間に優しいタイプのもののけみたいだな…」と思いました。

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ジョーさん。(料理研究家)

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電話で友達とお喋りしている妻氏が「ネクタイゆるめる仕草っていいよね〜」って言ってるので、Tシャツにネクタイして待機してる。

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ジョーさん。(料理研究家)

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「ササッとこういうの作ってくれる人と結婚したいなぁ」「自分が作ってあげればよいのでは…？」 [エリンギ焦がしバター醤油] 長ねぎは斜め薄切り,エリンギは細切り,ベーコンは2cm幅に切るバターを中火で熱し,長ねぎ,ベーコンを炒め焦げめついたらエリンギを加え炒め醤油,砂糖を加え更に炒め完成

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

引用RTで「元夫は「見返してやろう」と思って欲しくてあえて褒めない人だった」「別れた旦那は冗談でけなしてくる人だったなぁ…」というツイートがざっとみただけで10件くらいあるので、冗談でもけなすコミニュケーションはほんとにやめといたほうがよさそう。

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

よく「奥さんのためにされている事は？」って訊かれるのですが、あんまり「妻のため」とは思わないのです。自分がやりたいからやっているだけ。そう思うように意識もしています。「◯◯のために」っていう思いは、状況が変わるだけで、いとも簡単に「◯◯のせい」に変わるから。

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

ケーキ屋さんに行って「このいちごのショートください。無料で」って言ったらおかしい人だと思われるけど料理家に無償でレシピやSNS告知を平気な顔して依頼する人がいるのなんでだろーう。けっこうちゃんとした会社でも当たり前のように言ってくる。

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

料理中、妻が使ってるチューブ調味料が出過ぎたので「こやつ、出過ぎた真似を…！」って言ったら「よい、退がれ」って言いながらチューブ渡されたし僕も「はっ」とか言いながらうやうやしくチューブを冷蔵庫にしまった。いやよくねえよ。麻婆豆腐辛くなりすぎたわ。

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

鶏胸肉1枚は3cmほどに切り酒大1 片栗粉大1をふり揉むボウルに半分に切ったミニトマト6個 ↑の鶏むね小房に切ったブロッコリー1/2株を入れラップし600Wで8分チン鶏ガラ小1/2 醤油小1 チューブにんにく2〜3cm加え混ぜ合わせるお好みでピザ用チーズ20gかとろけるスライスをのせて600W1分チンしても◯