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困る…アシさんがこれ好きすぎて、撮影時に2倍量作ることに…
【まぜそば風まぜそうめん】
フライパンに豚ひき肉100gを炒め、酒小2,醤油小2,砂糖小2,鶏ガラ小1/2を加えて炒める
茹でて水でしめたそうめん2束(100g)に、みじん切りしたニラ1/3束,↑のひき肉,卵黄をのせ,ごま油をかける
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「ジョーさん。アレまた作って。あのデリみたいなやつ」
考え中だった料理名が決まりました。
[デリみたいなやつ]↓
小房に切ったブロッコリー1房分をラップで包み600Wレンジで3分
ボウルにマヨネーズ大2 ヨーグルト大2 お酢小2 塩こしょう少々混ぜ ブロッコリーと4等分に切ったゆで卵2個と和え完成
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秘密にしておきたかったかもしれないシンプルおいしい刺身の漬け。写真はぶりだけど他の魚でも。
小さめの鍋に酒180ml、種をとった梅干し1個、塩小さじ1/3を入れ弱火にかけ、量が半分位になるまで煮詰める
粗熱がとれたら梅干しを取り出し保存袋に移し、食べやすく切った刺身用ぶりを入れ1日置き完成
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久しぶりのレシピ投稿は
妻のつまみ食いが止まらずリスみたいになってたやつ
"ベーコンバター肉じゃが"
1cm幅に切ったベーコン150gを焼き
4等分にしたじゃがいも3個くし切りした玉ねぎ1個を加え炒めたら
酒大2 みりん大2を入れ炒め
しょうゆ大1 水80mlを加え8分位煮る
水分飛んだらバター20g入れ完成
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お好み焼きの肉は豚じゃなくてもいいって
学校で教えて欲しかった
[鶏おこ]
薄力粉80g
水100ml
卵1個
和風顆粒だし 小1
揚げ玉(あれば 大1
ボウルに↑を混ぜ
キャベツ大きめの葉2〜3枚を千切りし混ぜ
フライパンに入れ鶏もも150gのせ
ふたして6〜8分、裏返し再び6〜8分焼く
ソース マヨ 鰹節かけ完成
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これはもう
ただただ僕が好きで
中毒性高くて注意なやつなんですけど
「なすのバタポンめし」
なす1本を薄めの輪切りにし、ポン酢小さじ1.5 白いりごま小さじ1 砂糖ひとつまみ バター2かけと600Wで3分
温かいご飯1膳と混ぜて完成
夜中にふいに思い出して作ったりしたらダメだぞ
おいたんとの約束だ
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…きこえますか… あなたの心に…直接呼びかけています
そろそろ売れ残り丸鶏に半額シールが貼られます…
激安です…
オーブンは不要です…
鍋に押し込むのです…
塩胡椒を塗って鍋にギュッと詰め込んだら、周りに芋/ブロッコリ/ミニトマト/玉ねぎなどを押し込んで蓋して30分焼くだけです…
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うめぇ…!
冷たくしてもうめぇ…!
と大評判のエリンギのオイル蒸し
暑くてやる気起きない日はこんな作り置き食べてます
エリンギ 2本を1/8に裂いて、耐熱容器に入れ
塩小さじ1/4、オリーブオイル小さじ1、水大さじ1、輪切り唐辛子(お好み)を入れ
ラップし600Wのレンジで1分20秒加熱したら完成。
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もう限界です…家にあるものでご飯済ませたいです…って言う時はね
深さのある容器にスパゲティ1束を半分に折って入れて、水260ml(適当でもOK)、オリーブ油大1、塩小1/4を入れ600Wで茹で時間+3分チンして、
水分捨ててチューブにんにく4cmを混ぜて一味唐辛子を振ると[限界のペペロンチーノ]ができるよ
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友人「世界とれるで…これは…」
僕「なんの世界だよ」
友人「いやもう…おうちで作る刺身丼界トップだわ…」
思ったより狭いな？
世界とれるらしい[ぶりのネギ塩ユッケ風丼]
長ねぎはみじん切りにしAと混ぜたら、2cmくらいの角切りにしたぶりと和え、ごはんの上にのせ、卵黄をのせる
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絶品なすがレンチン+ポン酢で簡単に…！
[やみつき！なすとささみのまろぽん]
ボウルにささみ2本を入れフォークなどで穴をあけ、酒小2,塩2つまみをふり、ふんわりラップして600W4分チン
なす2本はへたを切り落としラップで包み、600Wで2分半チンしたら、
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#失いかけているものを二文字で
＿人人人人人＿
＞ 卵白 ＜
￣Y^Y^Y^Y^Y￣
鶏ガラ小1/4 しょうゆ小1/2 水90ml チューブ生姜2cmをフライパンに入れ中火で加熱
沸騰したら卵白1個入れかき混ぜ
固まってきたら火を止め、ほぐしたカニカマ4本 水溶き片栗粉大1を加えとろみがつくまで中火で加熱
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今まで黙ってごめんなさい…
いろんなヅケを紹介したけど実は結局これが一番作る頻度高いのです…。
カツオのお刺身をお好き厚さに切って、
ジップロックに入れ、塩麹にひと晩漬けるだけ。
ねっとりした食感に塩気がもう最高のお酒のアテです。
塩麹は粒の粗いタイプがおすすめです。
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ナス嫌いの82％が「アリ」と答えたナスレシピ
ナスは皮を縞目にむいて輪切りに
豚バラ薄切りを巻いてこしょうを振り、ごま油を引いたフライパンでこんがり焼いたら油を拭き、しょうゆ 酒 砂糖を混ぜて入れ、水分を飛ばしからめ完成
ナス嫌いさん アリorナシ教えて下さい！
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これめちゃくちゃおいしいし秒で完成するし、オレンジ色が食卓にあるだけで何となく華やかだし、冷蔵庫で2、3日もつからほんとにおすすめです。
「にんじんごまバター」
にんじん1本の千切りとバター20g、めんつゆ(3倍希釈)大さじ1、白すりごま小さじ1を耐熱容器に入れ、ラップをし600Wで2分で完成
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どないすんねんこれ…。
っていっつも途方に暮れる、余ったインスタント麺のスープ
麺だけ使って余ったりしませんか僕だけですか
液体タイプの醤油スープであれば
ラーメンスープ1袋、水400ml、ゆで卵4〜5個を一緒にジップロックに入れておくだけで
ラーメン屋さん風の煮卵になり一品おかずができます
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そして僕はやっと高いお店にも勉強に行けるようになったけど、サイゼも同じ地平で勉強したり楽しませて頂いております。「真イカとアンチョビのピザ」が消えた悲しみに共感してくださる方はいるのだろうか。
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『小腹空いた時とかにすごい簡単にできてしまう為
世の中にデブを増やした罪』
で有罪だそうです。
裁判長は2kg太ったそうです。
[爆速カレーうどん]
丼にカレールウ1かけ ツナ水煮缶 冷凍うどん 牛乳200mlを入れラップし、600Wのレンジで7分加熱
熱いうちによく混ぜたら、卵黄 万能ねぎをのせ完成
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管理栄養士さんと考えた、うまうま栄養スープ
鶏むねでヘルシーなのに砂糖を揉み込むひと工夫でお肉がやわらかくなっておいしい
[ごま豆乳スープ]
白菜の葉2〜3枚(200g)を千切り,鶏むね1/2枚はそぎ切りに
鶏むねに砂糖小1,水大1をよく揉む
鍋に鶏ガラ大1,酒大1,チューブ生姜小1,水300ml,塩小１/８↓
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ラーメンの日だっていうんだけど、この暑さで熱いラーメン食べてられるか！と思ったので
「冷やしトマトラーメン」作ってみた
インスタント麺を茹でたら水でしめて、付属のラーメンスープの半量を水大さじ2で溶いて和える
1〜2cmの角切りにしたトマト小1個、お好みで小口ねぎと白すりごまをのせ完成
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どうしてもお肉ゴロゴロのボロネーゼが食べたい！
ので
レンジ×スープの素×コンビニ食材で作る！
耐熱容器に半分に折ったスパゲティ1束に水300ml 顆粒コンソメ小1入れ600Wで標準時間+3分チン
別容器にフリーズドライのミネストローネ 水100ml 潰したチーズハンバーグを加え1分チンしパスタと和え完成
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セブンの芋スイーツが優秀すぎるんよ…
カップ入りの「とろ〜りさつまいも」ってやつがそのまま食べる以外にも、ちょい足しのクリームとして使える。
軽くトースターで焼き直したバター入りのパンは相性抜群すぎてほんとヤバい…
いま合いそうなパンめっちゃ探しる
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業務スーパーガチ勢なぼくが
本気でおすすめしたい
業スーの商品５つをまとめました。
それぞれの活用レシピも載ってるので超保存版です。
↓↓↓
「業務スーパー」に行くことがあるなら、この5品は完全に神なので手にとって欲しい…！激ウマ活用術もつけとくよ
r.gnavi.co.jp/g-interview/en…
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行動や容姿を褒めるのも勿論なんですが
「あなたが存在するだけで自分は幸せ」
というメッセージを出し続けるのが本当のおすすめ
例えあなたが仕事で怒られようが病気になろうが
職を失しようが罪を犯そうが
どんな時もあなたである事は変わりないし
あなたはあなたであるだけでOK。最高。マジ女神。
料理研究家丨「。」までが名前丨食の企画会社にて3年の勤務を経て独立丨レシピ本を5冊出版丨 ●レシピ→調理→スタイリング→撮影→現像までやれます丨レシピ動画の撮影/編集も実績多数丨DMは追いきれない為お仕事は joe-san@tabetano.co.jp へ。出版したレシピ本→amzn.to/2RVfhaw