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【超便利】
小ネギを冷凍するときは…
ペーパーをかぶせてください！！
ペーパーをかぶせてください！！
ペーパーをかぶせてください！！
これだけでネギ同士がくっつくことなくパラッパラに冷凍できます。
タッパーにいれてペーパーをかぶせ反対向きにして冷凍庫にいれるだけ！
試してみてね！
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【超便利】
おでんの大根
一瞬で味を染み込ませる方法
①大根をレンジで加熱
②熱いまま冷たいダシに入れる
③他の具材が温まるまで火を入れる
通常長い時間煮る必要がある大根。
この方法だと長時間煮込まなくともすぐに味が染み込みます。
お試しください！
828
こちらの記事で詳しく書きました！
サイトの編集部で検証もしてくれているので気になる方は読んでみてください。
nichinichi-magazine.com/articles/detai…
829
【お願い】
お鍋を食べてーーー！！
お鍋を食べてーーー！！
お鍋を食べてーーー！！
明日から気温がぐっと下がります！そんなときはお鍋が最適！
今野菜の値段が安く、肥料や燃料代は高騰しているので農家さんは非常に厳しい状況です。
野菜たっぷりのお鍋を食べて農家さんを応援してください！！
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【八百屋からのお願い】
何度でも言います。
農家さんが作った野菜を…
捨てないで下さい!!
捨てないで下さい!!
捨てないで下さい!!
多くの野菜は冷凍保存が可能。
よく捨ててしまう方は冷凍という選択肢があることを知ってほしい。
※野菜によっては食感が変わります。
方法は画像にまとめました。
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【超簡単】
レンジで豚バラ大根
①大根を1/3をイチョウ切り
②調味液を深い皿に入れる
③切った大根を皿に入れる
④豚バラをかぶせる
⑤600w10分レンチン
調味液
・麺つゆ（3倍）大さじ4
・砂糖小さじ1
・水200ml
簡単なのにめちゃくちゃおいしいよ！
試してみてね！
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【お願い】
白菜を食べてーー！！
レタスを食べてーー！！
キャベツを食べてーー！！
ほうれん草を食べてーー！！
ブロッコリーを食べてーー！！
全て値段が暴落中！！
売るだけ赤字になっている農家さんもあります。
僕ら消費者は食べて応援することしかできません！
よろしくお願い致します！
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寒くなると野菜が……
と っ て も あ ま く な り ま す ！！
大根、人参、白菜、キャベツ、ほうれん草、小松菜、ブロッコリーなどなど！
これらの野菜は自身の水分が凍らないよう糖を生成し甘くなります！！
しかも値段は暴落中！
これは食べるしかない！！
他の方にも教えてあげてください！！
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節約したいなら、スーパーで買物をする順序を変えましょう。
よくあるスーパーの動線は…
「野菜→魚→肉→惣菜」
ですが、あえて歩く順番を変えるといいですよ。
詳細は記事に書いているので、気になる方は読んでみてくださいね！
tetsublog.work/every-day-shop…
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みつばは年末になると値段が…
3倍になります！！
3倍になります！！
3倍になりまふ！！
今は98円前後で、クリスマス前後から300〜400円になるお店が多いです。
ただ…みつばは冷凍可能！
①よく洗う
②ざく切り
③冷凍保存袋に入れる
冷凍庫に入れたら完成！
今作ってもおよそ1ヶ月は持ちますよ！
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【毎月定期】
12月が旬の野菜
○水菜
○大根
○かぶ
○白菜
○春菊
○百合根
○小松菜
○キャベツ
○かぼちゃ
○金時人参
○ほうれん草
○カリフラワー
○ブロッコリー
旬の野菜はその時期必要な栄養が豊富！体にいいので、なるべく旬のものを食べた方がいいですよ！
お買物の参考にどうぞ！
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甘いみかんが食べたい人は…
小さいモノを選んでください！
小さいモノを選んでください！
小さいモノを選んでください！
小さい方が甘いんです。
逆に大きいと水分を多く含み大味になりやすいんです。
また色が濃く、ヘタが小さいモノも味がいいですよ！
今日はみかんの日！
沢山食べましょう！！
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【お願い】
りんごは…
冷蔵室で保存してください！！
冷蔵室で保存してください！！
冷蔵室で保存してください！！
りんごに含まれる果糖は低温で甘みが増すという性質があります。
これからが旬のりんごは冷蔵庫の冷蔵室でしっかり冷やして楽しみください！
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「先日は紹介して頂きありがとうございました。それでも力及ばず廃業することになりそうです。」
本日荒谷農園さんから報告のDMが来ると同時にりんごが届きました。
葉とらずサンふじを食べましたが、凄く甘くておいしいりんごです。
荒谷さんと僕の最後のお願いをさせてください！
↓リプ欄に続く
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前回好評だった僕と荒谷農園さん限定コラボ商品を再販します！
味のいい葉とらずサンふじの詰め合わせです。
興味のある方は下記リンクを読んでみてください。
おいしい林檎を食べて農家さんに協力頂けると嬉しいです！
※私に利益は入らないので安心してご購入ください！
docs.google.com/forms/d/e/1FAI…
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その分かなり価格を抑えて頂いてます。
経緯を知らない方へ。
荒谷農園さんは8月の豪雨で被災し、現在廃業の危機に陥ってます。
今ある林檎を売り切れば今年を乗り切ることができるということで協力させて頂いてます。
購入難しい方は拡散だけでもして頂けると嬉しいです。よろしくお願いします！
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繰り返します！
毎年のことですが野菜はクリスマス前後から年末価格になり超高騰します！
ものによっては3倍以上の値段に！
長持ちするものや冷凍可能なものは12月中旬あたりで購入すると節約につながります！
お買物の参考にどうぞ！
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フォロワーの皆様のお陰で、再度テレビで紹介して頂きました！
いつもありがとうございます🙇
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ほうれん草は冷蔵庫の…
冷蔵室で保存してください！！
冷蔵室で保存してください！！
冷蔵室で保存してください！！
その方が長持ちします！
ほうれん草の最適温度は0〜5℃、野菜室より温度帯の低い冷蔵室がベスト！
①湿ったペーパーで包む
②ポリ袋に入れる
③冷蔵室に入れる
試してみてね！
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【お願い】
シワシワになった大根を…
捨てないでください！！
捨てないでください！！
捨てないでください！！
乾燥し水分が抜けているだけで、そのまま鍋に入れても漬物にしても問題なく食べられます！
実際両端をカットし半日水につけておくだけでここまで戻ります。
※画像は同じ大根です
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クリスマスディナーは…
サラダを食べてーー！
サラダを食べてーー！
サラダを食べてーー！
今回はあのスヌープ・ドッグさんの料理本を参考にキングクラシックシーザーサラダを作ってみました！
特別な日にピッタリの本格的なサラダが出来上がりました！
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#スヌープ・ドッグのお料理教室
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【お願い】
シワシワになった野菜を…
捨 て な い で く だ さ い！！！！
乾燥や呼吸で水分が抜けてしまっているだけなので50〜60℃のお湯に数分つけるだけで復活します。
きゅうり、トマト、ミニトマト、ナス、ピーマン、アスパラ、ほうれん草、小松菜などなど。
お試しください！
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【お願い】
白菜を食べてー！！
レタスを食べてー！！
キャベツを食べてー！！
ほうれん草を食べてー！！
ブロッコリーを食べてー！！
これら全て値段が暴落中！！
ただし、クリスマス前後になると年末価格になり高騰します！
節約したい方は早めに買って冷凍保存もできます！参考にしてね！
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これら全て
①食べやすいサイズにカット
②よく水洗いする
③水気をよく拭き取り
④冷凍保存用の袋に入れる
⑤冷凍庫に入れる
で、冷凍できます！
ほうれん草はシュウ酸を多く含むので茹でてから料理に使ってくださいね！
参考にしてください！
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【お願い】
使い切れない椎茸は…
冷凍してください！！
冷凍してください！！
冷凍してください！！
椎茸は冷凍することで旨味成分がおよそ3倍になります。
解凍しなくてもそのまま切ってすぐ使えて便利です！
生のままだと数日しかもちませんが冷凍すると1ヶ月は保存可能！
試してみてね！
八百屋歴10年｜毎日17:00に野菜のツイート｜NHKからタメになるアカウントと紹介されました｜初著書「野菜売り場の歩き方」｜鳥羽シェフとのコラボレシピ本「おうち野菜の神レシピ」｜ブログ「やさいのトリセツ運営｜お仕事のご依頼はteccha5357@gmail.comまたはDMまで