1
【八百屋からのお願い】
カットされた白菜は
黄色いものを選んでください！
黄色いものを選んでください！
黄色いものを選んでください！
その方が長持ちします。
白菜は陳列後時間が経つと光合成で黄色い切口が緑色に変色。黄色い方が柔らかく味もいいんです。
ぜひ黄色いものを選んでください！
2
【八百屋からのお願い】
この時期のキャベツは
紫を避けないでください！
紫を避けないでください！
紫を避けないでください！
紫色は寒さに当たった証。
キャベツは寒さに当たると中がよく詰まり甘くなります。
なので紫のモノがあれば心の中でガッツポーズをしてカゴに入れましょう。
3
【お願い】
オクラの調理は…
茹でないでください！！！
茹でないでください！！！
茹でないでください！！！
オクラは茹でると栄養成分であるペクチンやビタミンがお湯に溶け出してしまいます。
レンジで600w１分で調理が可能！オクラはレンチンがベストですよ！！
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今が旬のおくら、ネットに入れたままゴシゴシ洗うだけで、うぶ毛も汚れも落とせるって知ってる？
5
【八百屋の豆知識】
きゅうりの味をワンランクアップさせる方法
①へたを落とす
②切口を30秒こする
③白い液体（アク）がでてくるので流す
アク抜きしたきゅうりは一味違います。エグミが全くなくなり、調味料のなじみもよくなりますよ。
きゅうりが安くなってきたので再投稿！ぜひお試し下さい！
6
【危険】
ペットがいる方へ。
ペットにはアボカドは毒です!!
ペットにはアボカドは毒です!!
ペットにはアボカドは毒です!!
大事なことなので3回繰り返しました。
犬・猫・鳥にとっては猛毒。
同じ部屋でアボカドを調理しただけで鳥が死んだ事例もあります。
アボカドの取り扱いには注意しましょう
7
これまでバズった野菜果物の裏技ツイートをまとめました。参考にどうぞ！
他の人にも教えてあげて下さい！
9
【お願い】
レタスを食べてーーーー！
レタスを食べてーーーー！
レタスを食べてーーーー！
今レタスが豊作で農家さんの出荷価格が暴落し1玉20円程度しか入りません。畑には出荷出来ていない大量のレタスが…廃棄もされています。
今日だけでもレタスを買って！他の方にも伝えて頂けたら助かります！
10
【お願い】
小松菜は…
冷凍してください！！！
冷凍してください！！！
冷凍してください！！！
実は小松菜は冷凍するだけで食べることができます。加熱の必要はありません。
おひたしは15分常温で解凍し調味料をかけるだけ。他の料理は温めるため最後鍋に投入でOK。
1ヶ月は余裕で持ちます。
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【お願い】
きゅうりは…
アク抜きして食べてーー！！
アク抜きして食べてーー！！
アク抜きして食べてーー！！
①へたを落とす
②切口を30秒こする
③白い液体がでてくるので流す
アク抜きしたきゅうりは一味違います。エグミが全くなくなり、調味料のなじみもよくなりますよ。
ぜひお試し下さい！
12
【お願い】
ふにゃふにゃになった大根を…
捨てないでください！！
捨てないでください！！
捨てないでください！！
水分が抜けてしまっているだけで問題なく食べることができます！
実際両端をカットし半日水につけておくだけでここまでもとに戻ります。
※画像は同じ大根です
14
【お願い】
ブロッコリーを食べてーーーーー!!
ブロッコリーを食べてーーーーー!!
ブロッコリーを食べてーーーーー!!
ブロッコリーの値段が暴落しています。
価格が下がると農家さんは利益がでません。本当に困っていると聞いてます。
農家さんのためにもブロッコリーの大量消費お願いします!!
15
【八百屋からのお願い】
何度も言います。
農家さんが作った野菜を…
捨てないで下さい!!
捨てないで下さい!!
捨てないで下さい!!
多くの野菜は冷凍保存が可能。
よく捨ててしまう方は冷凍という選択肢があることを知ってほしい。
方法は画像にまとめました。
16
【お願い】
きゅうりは…
アク抜きして食べてーー！！
アク抜きして食べてーー！！
アク抜きして食べてーー！！
①へたを落とす
②切口を30秒こする
③白い液体がでてくるので流す
アク抜きしたきゅうりは一味違います。エグミが全くなくなり、調味料のなじみもよくなりますよ。
ぜひお試し下さい！
17
疲れやすい人。からだの不調をよくしたいなら、①食事②睡眠③運動の順番で改善していきましょう。とくに何を食べるかは超重要。例えば夏バテがつらいなら長芋、おくらは消化吸収に優れ有効。まずは自分の不調に合わせ、どの食物が効果的か知ることから始めましょう。画像は参考にどうぞ。
18
【お願い】
シワシワになったミニトマトを…
捨てないでーーーーーー！！！
捨てないでーーーーーー！！！
捨てないでーーーーーー！！！
①ミニトマトを皿に入れる
②お湯をそそいで10秒待つ
これだけでプリプリに復活します！
試してみてね！
19
【速報】
近いうちに野菜が安くなります！
きゅうり、トマト、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草、新玉ねぎ、新じゃがいもは来週が買い物のチャンス！
他の人にも教えてあげてくださいね。
21
【お願い】
レタスを食べてーーーー！
レタスを食べてーーーー！
レタスを食べてーーーー！
今レタスが豊作で農家さんの出荷価格が暴落し1玉20円程度しか入りません。畑には出荷出来ていない大量のレタスが…廃棄もされています。
明日だけでもレタスを買って！他の方にも伝えて頂けたら助かります！
22
【速報】
来週、野菜が全体的に安くなります！
キャベツ、レタス、トマト、なす、ブロッコリー、白ネギ、白菜は可能なら値下りまで待って購入しましょう!!
特にキャベツ、白菜、レタスは大幅に下がります。
繰り返します。
野菜が全体的に安くなります！
他の人にも教えてあげてください。
23
これ知ってる？
ブロッコリーの芯は縦に一本切り込みを入れて、レンチン600w1分で皮がスルスル剥けるんです。
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【八百屋からのお願い】
これからの時期のブロッコリーは…
紫を避けないでください！
紫を避けないでください！
紫を避けないでください！
紫色は寒さに当たった証。
ブロッコリーは寒さに当たると甘くなります。
紫のモノがあれば心の中でガッツポーズをしてカゴに入れましょう！
八百屋歴10年｜毎日17:00に野菜のツイート｜NHKからタメになるアカウントと紹介されました｜初著書「野菜売り場の歩き方」｜鳥羽シェフとのコラボレシピ本「おうち野菜の神レシピ」｜ブログ「やさいのトリセツ運営｜お仕事のご依頼はteccha5357@gmail.comまたはDMまで