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【お願い】
トマトを食べてーー！
トマトを食べてーー！
トマトを食べてーー！
毎年のことですが、暑くなるこれからの時期トマトやミニトマトの値段が暴落します。
農家さんいわく今の半額以下になり資材費、人件費をひくと利益は残らないとのこと。
おいしい食べ方を知ってたくさん食べましょう！
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昨日ツイートでトマトレシピを募集したところ、ありがたいことに200以上のレシピが集まりました。
どれもおいしそうでリプ欄が有益すぎたので記事にしました。
トマト料理のレパートリーが少ない方はブクマしてお使いください。
tetsublog.work/tomato-recipe/
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これツイートするたびに必ず『信じられない、1箇所こするだけで全体のアクが抜けるわけがない』みたいなコメントが1〜2人くるんだけど、騙されたと思って一回やってみてほしい。
それで味の違いがわからなければ、次回からやらなければいいだけのこと。
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@mobu_curry 1箇所のみで大丈夫です。
維管束に流れるギ酸(アクのようなもの)が染み出してきて取り除けるので、きゅうり全体の味がスッキリします。
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【八百屋の豆知識】
きゅうりの味をワンランクアップさせる方法
①へたを落とす
②切口を30秒こする
③白い液体（アク）がでてくるので流す
アク抜きしたきゅうりは一味違います。エグミが全くなくなり、調味料のなじみもよくなりますよ。
きゅうりが安くなってきたので再投稿！ぜひお試し下さい！
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ヒマワリって農作物の肥やしになるって知ってる？
ただ肥料として育てるだけでなく農家や消費者に呼びかけて日本各地に美しいヒマワリの景観を作ろうとしている男がいます。
今年も各地の農家さんが植え始めていて開花は6月上旬〜9月とのこと。
みんなも植えてみませんか？
#農家のひまわり twitter.com/wasounouen/sta…
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【八百屋からのお願い】
何度も言います。
農家さんが作った野菜を…
捨てないで下さい!!
捨てないで下さい!!
捨てないで下さい!!
多くの野菜は冷凍保存が可能。
よく捨ててしまう方は冷凍という選択肢があることを知ってほしい。
※野菜によっては食感が変わります。
方法は画像にまとめました。
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【速報】
アボカドが高くなります。(もうなってるかも)。1玉300円にする予定の店もあると聞いてます。
こうなると傷んだアボカドを引いたときのダメージが大きすぎますね。
食べ頃アボカドの選び方
①ヘタがついてて少し浮いている。
②少し弾力のあるもの
③黒っぽい(黒すぎない)
参考にどうぞ！
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新玉ねぎが近いうちに安くなると発信したものの、ここまで安くしてる店があるとは…。
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先日フォロワーさんに長芋レシピを募集しました。
ありがたいことに皆さんから270以上のレシピを頂き、どれもおいしそうでリプ欄が有益になりすぎたので記事にしました。
長芋料理のレパートリーが少なく困っている方はブクマしてお使いください。
tetsublog.work/nagaimo-cook/
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「キャベツを毎日食べるとおっぱいが大きくなるよ」
これ嘘です。
乳腺科医によると、
「ホルモンのコントロールをしているのは脳なので食べ物で胸が大きくなることはありえません。」とのこと。
信じて健気に食べ続けてる知り合いに伝える勇気がないので、このツイートが届くことを祈る。
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聞いてください！
トマトが赤くなると医者が青くなると言われるほど栄養豊富なトマトですが思考停止で生で食べるだけじゃもったいない。
リコピンは加熱することで細胞が壊れ吸収率がアップ。βカロテンは脂溶性なので油と一緒に摂取することで吸収率が大幅アップ。
火を入れるメリットは大きい。
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スーパーで働くフォロワーさんから『テツさんのツイートをPOPにして店頭に掲示したいんですけどいいですか？』とDMがきて許可しました。
QRコードまでつけてくれてる！
ありがたい…！
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リプ欄と引用を読む限りでは、ブロッコリー、ほうれん草、新玉ねぎはもう安くなっているところもあるみたい。
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市場の方から教えて頂いたんですが、逆にキャベツは高くなるみたい。
農家の方もそんなツイートをされてたのでほぼ確定かと思われます。
地域差あったらごめんなさい！
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質問①安いの基準はなんですか？
答え→今週の値段と比較して上がるか下がるかを発信しています。
質問②何曜から値段は変わりますか？
答え→お店の担当者や地域により対応はまちまちです。原価が下がっても安く売らない方針のお店もあったりします。
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【速報】
近いうちに野菜が安くなります！
きゅうり、トマト、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草、新玉ねぎ、新じゃがいもは来週が買い物のチャンス！
他の人にも教えてあげてくださいね。
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ツイート主の津田さまとは面識ないのですが、良くしてもらってる農家さんからの『一生のお願い』頂きましたので拡散します！
協力頂ける方はリツイートお願いします。
鞄、見つかるといいですね😊 twitter.com/yoshikazutsuda…
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【八百屋のお願い】
春キャベツは……
軽いモノを選んでーーー！！
軽いモノを選んでーーー！！
軽いモノを選んでーーー！！
その方がフワッと柔らかいんです。
育ちすぎて中が詰まってくると持ち味の柔らかさが失われてしまいます。
サラダにするなら大きさの割に軽いものをカゴにいれましょう！
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市場の方からDM。
キャベツが3日連続値上がりしているのでお店の値段にもそろそろ反映されそうとのこと。
お買物の参考にしてください！
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【八百屋のお願い】
カットされたキャベツは
黄色を選んでください！！！！
黄色を選んでください！！！！
黄色を選んでください！！！！
その方が長持ちします。
切って時間が経つと光合成で黄色い切口が緑色に変色。黄色い方が新鮮で味もいいんです。
ぜひ黄色を選んでください!!
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お医者さんに聞いた話。
元気がない、集中が続かない人はビタミン不足かも。
食物をエネルギーに変えるにはビタミンを朝摂りましょう。
朝食の定番であるパンは塩分、脂質、カロリー全て高い。
パン＋コーヒーからバナナ＋牛乳に変えるといいらしいですよ。リンゴやキウイでもOK。
参考にどうぞ！
八百屋歴10年｜毎日17:00に野菜のツイート｜NHKからタメになるアカウントと紹介されました｜初著書「野菜売り場の歩き方」｜鳥羽シェフとのコラボレシピ本「おうち野菜の神レシピ」｜ブログ「やさいのトリセツ運営｜お仕事のご依頼はteccha5357@gmail.comまたはDMまで