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食べ方がわからない方はリプ欄や引用リツイートに食べ方やレシピを載せてくれてる方が沢山いるので参考にしてみてください！
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コロナで世の中おかしくなったけど、会社の飲み会、キツめの研修、一箇所に集まっての会議や勉強会がなくなった点は嬉しい。コロナが明けてもリモートは続けてほしいし、この機会に飲み会や研修のあり方や必要性も考え直すべきではないかな。この2年間は初日から逃げ出す新入社員はいなかったしね。
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【八百屋の豆知識】
今が旬のニラはマルチビタミン野菜と呼ばれるほど栄養が豊富。
含まれる栄養素
○ビタミンE
○ビタミンB1
○ビタミンC
○βカロテン
○カルシウム
○食物繊維
期待できる効果
○疲労回復
○老化予防
○シミ予防
○美肌効果
○目の健康維持
○骨の健康維持
ニラを食べましょう！
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ブロッコリーの豆知識でリプ繋ぎ。
「蕾には虫がついていることがあります」
洗い方を工夫し、汚れをしっかり落としてから頂きましょう。
①余分な茎や葉を取る
②蕾を下にしてビニール袋へ
③蕾が浸かるまで水を入れる
④15分間放置
⑤よく振る
虫や汚れを取り除けますよ。
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【お知らせ】
農家さんに教えてもらったんですが、ほうれん草、小松菜、水菜などの葉物も安くなっていて、1番高いほうれん草でも農家さんの手元には一束25円しか残らないとのこと。
農家さんのためにブロッコリーと葉物野菜を食べてーー!!
※ブロッコリー消費のお願いは世界に羽ばたきました。 twitter.com/surprisedoga/s…
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妻のiPad。娘が手に持ちおかしな角度から画面を凝視してる。『何してるの？』と聞くと『お父さんパスワード知らない？』と逆質問。ハッとした。指紋がついてる位置を探していたらしい。
変えても変えても子供に外されるパスワードの謎が解けたのかもしれない。
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野菜室意味ないじゃん。というコメントが増えてきたので補足。
トマト、きゅうり、ピーマン、なす、おくら、ししとう、ズッキーニは寒さに弱く冷蔵庫に入れるなら野菜室推奨。
夏は玉ねぎ、じゃがいもとかも。
トマトはリコピンが減るので常温推奨ですが、野菜室の方が長持ちします。
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【八百屋のおすすめ】
これからの時期出回る春掘り長芋は…
甘 く て お い し い ん で す !!
さっぱりとした秋堀長芋もいいですが、寒い冬を超えて熟成された春堀の長芋が僕は大好き。
とろろご飯や、長芋ステーキなどいかがですか。
食べたくなった人は絶対試してみて！
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逆にきゅうり、トマトは今週に比べ少し高くなりそうです。
こちらもお買い物の参考にしてくださいね！
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『トマトが赤くなると医者が青くなる』
トマトが熟す季節は食べた人が皆元気になり患者が減ることで医者は仕事がなくなるということわざ。
実際トマトはリコピン、βカロテン、ビタミンC、Eなど栄養豊富。
トマト農家さんいわく今が1番美味しい時期とのこと。
定期的にトマトを食べましょう!!
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来月福岡にいくので、福岡に行ったらこれ食べろ選手権します。
福岡の方はリツイートお願いします。
気になったものは食べて後日ツイートします！
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市場の方から教えて頂いたんですが、逆にキャベツは高くなるみたい。
農家の方もそんなツイートをされてたのでほぼ確定かと思われます。
地域差あったらごめんなさい！
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野菜が安い!!
その反面農家さんが苦労しています。
直接農家さんに話を聞きました。
『ここまで安くなると人件費、肥料代、箱代などのコストを差引くと、ほぼ儲けはない』とのこと。
僕たちにできることは野菜を多く買ってたくさん食べることだけ。
今晩は野菜たっぷりの鍋にしませんか？
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「玉葱安くなるってなんでわかるの？」
という質問が多いのでザックリと答えます。
玉ねぎは北海道産が出回り始めたので値下がります。流通量が増えれば需要と供給のバランスで安くなります。
昨年の収穫時期は北海道の干ばつの影響で供給量が少なく（とくに中玉以上が）高騰しました。
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お店や地域によってはまだ高いかもしれませんが、このような状況です。
ご協力可能な方はよろしくお願いいたします🙇
twitter.com/maedanou3/stat…
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コロナでホテルや飲食店の需要が落ち野菜の相場が暴落中。
長崎の大根農家さんは頭を悩ませていました。１箱（１２キロ）の儲けは40円。
10人雇って500ケース分の出荷作業をしたが１日の利益は2万。
人件費にもならず、事業継続にはお金を借りるしかない状況。
需要を高めるためどんどん食べましょ👍
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今日ネットで農家直送の果物を実家に贈ってみました。
毎年自分の店から手続きして贈ってたのですが、ネットの方が格段に楽で気になる農家さんを応援できるいい仕組みだと思ったので紹介します。
気になる方は読んでみてください！
tetsublog.work/summer-gift/
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初対面で「前科があるんですか？」との質問。
そう考えた理由はTwitterで顔出ししてないから。
あまりにも相手が炎上しそうな内容だったのでDMで返答するも被害届を出すとのこと。なんだこれ。 twitter.com/toshiya_utada/…
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昨日きゅうりレシピを募集したところ、ありがたいことに200以上のレシピが集まりました。
どれもおいしそうでリプ欄が有益すぎたので記事にしました。
きゅうり料理のレパートリーが少ない方はブクマしてお使いください。
tetsublog.work/cucumber-recip…
八百屋歴10年｜毎日17:00に野菜のツイート｜NHKからタメになるアカウントと紹介されました｜初著書「野菜売り場の歩き方」｜鳥羽シェフとのコラボレシピ本「おうち野菜の神レシピ」｜ブログ「やさいのトリセツ運営｜お仕事のご依頼はteccha5357@gmail.comまたはDMまで