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ハクビシンを業務スーパーの姜葱醤と麻蝦醤で炒めただけのもの。
何故か脂の爽やかさが際立って想像以上にうまい。
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どうにも自宅で炊く飯が不味いけど炊飯器を変える余裕もないという人は、騙されたと思って試しに100円の備長炭や竹炭を入れて炊いてみるといい。水が原因の場合は劇的に変わるから。
炭は洗って干して、たまにレトルトでも使う時に一緒に茹でれば無駄もないし相当長持ちする。
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今年は台風的なものが殆ど来なかったからかヤマボウシがあちこち爆裂しているので久々にジャムたくさん作った。
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研究は進んでほしい反面、苦味が癌に効くと盲信した自然派()がフキのピロリリジンアルカロイドを忘れてアク抜きせず過食して初の健康被害者が出そう。何事も冷静に。
フキノトウ苦み成分「ペタシン」がん抑制 増殖・転移を阻害(岐阜新聞Ｗｅｂ)
news.yahoo.co.jp/articles/c7a7b…
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海面にウキヅノガイが大発生してた。
3㎝くらいある殻は繊細で、適当に握ると折れるし刺さる。ハリオネと呼びたくなる動きだけどちょっとせわしない。
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スーパーの1000〜2000円のウナギ買って満足できる人、多くは同じ金出して和牛でも買ったほうが満足できて環境にも優しいんじゃないかと思うんですけど、そうならないのはやっぱり深刻なまでに刷り込まれた結果なんでしょうね。
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脱皮不全で飛べずに地面でバタバタやってるヒグラシがいた。今日中に何かの餌になってしまうんだろうなと思ったけどなんとなく服につけて帰った。いまは脱脂綿の砂糖水ﾁｭｰﾁｭｰしてる。
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食品表示が信じられないなどと騒ぐ人達は信じられないことを解決するのは不可能なので何も食べなければ解決しますね。天然信者ならこれでもくらえ。
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梅雨なのもありコウガイビルの話題が流れるのをよく見るけど、いわゆるヒルじゃなくてプラナリア寄りだし、吸血しなくてナメクジやミミズ食べるし、コウガイは公害じゃなくて結髪用具の笄(こうがい)なんだよ定期。
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姿が見えなくても、このカラカラという音が聞こえたらお怒りモードのマムシがいるサインなので注意しようね。気にせず進むとガブリとくるよ。
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捕まえといてなんですが、小さなハツカネズミとて窮鼠猫を噛みますから鼠咬症になる可能性もあるので強度のあるグローブしてから捕獲することをおすすめします。
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ふと見ると口にルアーが掛かっていた幼鳥。餌で警戒心なくせないかといちばん小さいアジを与えたら食えたが、掛かり方が悪くてこれ以上開かないから厚い餌は食べられなかった。1時間半頑張ったが心を開いてくれなくて禁止エリアへ飛び去られてしまった。何もできず悔しい。
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自然界は複雑に絡み合っているので、昔はいっぱいいたのになぁっていうものも、実は答えがいくらでも転がっているのかもしれない。目先しか見てない放流とか不快だから駆除とか、そういうのも結果が見えてるのに気付いていなかったり気付こうとしていなかったり。とか。
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こういう「風が吹けば桶屋が儲かる」を結果から逆算するような研究ってほんと大変だから、新しいことしようとする時は慎重にならないといけないんですよね。
gigazine.net/news/20201218-…
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リスクの本質を理解せず形だけ真似るとこうなるという例ですわな。せめて食通を名乗るならそのへんは押さえてほしい。
中国で男性の脳内にいっぱいの寄生虫が見つかる 「日本料理の流行が一因」と中国紙は報じるが
news.yahoo.co.jp/articles/597b8…
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生ホタルイカ1杯で旋尾線にHITしてしまったらしい。当たった人の口から聞ける貴重なお話。 twitter.com/taiyodo_boss/s…
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持続性といえば、今週は知人の山で良さげなコゴミだけ摘んで配達するなどしたのですが、横目に首狩り族の痕跡を見るなどして心が冷んやりしてきたことを思い出す。
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山菜とか乱獲しちゃう人には100均でも買えるので是非一度自分でタラノキなど栽培してみてほしい。どこまで採ったら来年に差し支えるかドキドキするはず。アスパラでもいい。節度が長期的な徳に結びつくのが身につくと思うのだけど。
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あの泡、長期維持されているのは確かに不思議ではあったけど宝の塊だったのか。こういうところからも生物多様性を守る意義を感じますね。 twitter.com/Yomiuri_Online…
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カラスのえんどう、硬くならないタイミングけっこう短いんですよね。膨らんできたら諦めて丸く太るまで待って豆だけ茹でて軍艦にするととんぶりみたいなプチプチに甘味があって結構おいしいです。ただバランス的に一皿1000粒くらいはほしいのが玉に傷。
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誰が始めたか知らないけど、ねじねじノビルは天種の満足度がかなり上がるからみんなもっと真似るといいと思う。
それくらい毎回ネジネジしてる。
なんでもは食べないわ意味を感じるものだけ。返信は気が向いた時だけ。呟きにRT＞は付けないのでTL流れ確認。フォローは賛同に限らず。再び枯れるまでの命。有毒。/過去→web.archive.org/web/2008071010…