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蒸し暑い日に食べて欲しい、
納豆エスニック丼のレシピ。
豚ひき肉と納豆、にんにくをごま油で炒めて、醤油•タバスコ•塩で味付けするだけ。角切りトマトを添え、ライムを絞っていただきます。辛いもの好きにはたまらない…少量のお肉でも大満足です。ビールが欲しくなる🍻
esse-online.jp/articles/-/247…
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青じそ香るオクラのグラタン!自画自賛になりますが、めちゃくちゃ美味しいので騙されたつもりで作ってみてほしいです😭ふわとろオクラとふっくら柔らかなささみを、オリーブオイル仕立て&ガーリック風味の軽いホワイトソースが包み込んで最高なんです…詳しいレシピは #日々の料理これでいいのだ twitter.com/orangepage_mag…
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パセリキヌアサラダは私の定番。一時期冗談抜きで毎日食べていました。炊いたキヌア150g•きゅうり1本•ミニトマト5個•レンチン鶏むね肉100gに、刻んだパセリの葉をたっぷり加え、レモン汁1個分&オリーブオイル大さじ2&塩小さじ1/2&黒胡椒で味付け。よ〜く混ぜていただきます。ダイエット中の主食。 twitter.com/akari_hasegawa…
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いんげんとピーマンのくたくた。隠し味は、余った鶏皮…!茹で鶏等を作る際に外した鶏皮を、出汁パック感覚で他の具材と一緒に煮込むことで、ほろ苦い夏野菜が驚くほど美味しくなります。あまりにもおいしいからこの夏何度も作ってしまいそう。調味料の分量も覚えやすいので、ぜひお試しください…! twitter.com/akari_hasegawa…
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すっきり綺麗な塩ベース出汁の夏おでん。早く煮える日高昆布と手羽中で出汁を取ったら、お好みの夏野菜と練り物を数種類ずつ加えさっと煮て完成。一度冷まし、再加熱していただきます。おろし生姜を添えてより一層爽やか。今日は夏野菜•練り物ともに1種類ずつでお手軽バージョン。落ち着く〜! twitter.com/akari_hasegawa…
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主役にもなる絶品副菜、とろとろ塩にんにく茄子。塩と料理酒だけでさっと煮込むだけ、とろける茄子のおいしさを楽しむための料理です。翡翠色が優しくてうつくしい…それでもって、見た目以上にご飯が進む…!!!!こういうものが毎日食べたい。これからが旬の茄子でぜひ🍆 twitter.com/akari_hasegawa…
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【お知らせ】
明日放送の、Eテレ天才てれびくんに出演します!トマトが苦手なてれび戦士のために、トマト克服レシピを紹介しました〜✨料理家として、天てれにまた出演できるなんて夢のようです…嬉しいなあ。ぜひご覧ください🙇♀️
nhk.jp/p/tvkun/ts/6MP…
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サバの味噌煮缶を使った、梅カレーのレシピ。玉ねぎとトマトを切ったら材料すべてをフライパンに入れ、10分蒸し煮で完成!たったこれだけで栄養満点のおいしいノンオイルカレーが完成します。手抜き感ゼロ、罪悪感ゼロで食べられる、作り手にとっても食べ手にとっても嬉しいレシピです。ぜひ! twitter.com/esseweb/status…
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#日々レシピ
表紙が決定いたしました!
ギリギリまで悩んだのですが、Twitterでも大人気だった酒蒸しハンバーグに決めました。新しい家庭料理というテーマともリンクしていて、すごく素敵な表紙だなと思っています。お届けできるのはもう少し先になりますが、引き続きどうぞ宜しくお願い致します! twitter.com/akari_hasegawa…
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ご自愛ごはん@baila も更新されました!鯛と豆苗のナンプラークリーム煮のレシピを紹介しています。ナンプラーの独特な香りはクリームが和らげてくれるから、濃厚な旨味だけか残ってとっても美味しいソースになるんです。お魚レシピのレパートリーを広げたい方、ぜひ〜!
baila.hpplus.jp/lifestyle/reci…
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連載更新されました!@ESSEweb
ツルッとさっぱり食べられる、餃子の皮と特製即席中華ダレの主役サラダです。野菜も炭水化物もこれ一皿で◎余り野菜を入れた卵スープを添えたら栄養バランスばっちり。餃子の皮をツルッと茹でるコツも書いてあります。今日みたいな蒸し暑い日に最高です。ビールが合う🍺 twitter.com/esseweb/status…