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キャンペーン
♪#好きな器を見つけよう プレゼント企画♪
白ごはん.comセレクト、昭和のデッドストックの器をプレゼントします！
とべない鳥の湯呑み…2名様
輸出用に作られた？丸皿2枚セット…1名様
◆応募条件◆
・@sirogohan_com をフォロー
・このツイートを11/15 11:59までにRT(引用RTも可)
注意事項続く↓
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豚肉でも牛肉でもどちらでもよくて、焼き肉用である必要すらないけど、ちゃんと美味しい『焼肉丼』になるレシピができました！こま切れでももちろん美味しいので、冷凍ストックなどあれば、GW中にぜひお試しください～ sirogohan.com/recipe/yakinik…
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炊き込みご飯って「こんなにシンプルでよかったんだ…」と、僕にとっても新しい発見でした。
■ 具材は椎茸と人参の2つ！
■ 水と醤油だけで炊く（だし汁なしでOK）
■ 米2合に醤油大さじ2
■ おにぎりも最高！
sirogohan.com/recipe/shouyug…
やさしい味わいで白ごはんのようにどんなおかずも（続く）
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「砂糖大さじ1（10g）と間違って書いてますよ」と丁寧なメールをもらうことがあるけれど、
大さじ1（15ml）は、計る調味料ごとに“重さ"が異なりますからね！
・上白糖なら10gほど
・グラニュー糖なら12gほど
・さらさらした塩なら18gほど
・味噌なら18gほど
いつか白ごはん.comにまとめますので。
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白ごはん.comの鍋炊きご飯リンクを停電に備えてツイートしてくれてる方もいらっしゃいますが、元々が美味しく炊くための情報なので、非常時には少し不向きかなと。なのでブログに、鍋炊きのいちばんシンプルで応用のきくやり方をまとめました。ぜひ一度シミュレーションを！lineblog.me/sirogohan/arch…
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スナップえんどうを、ゆでてたら開いて、お皿に盛り付けて塩ふって、ごまとオリーブオイルをかけるだけ。美味しいですよー
sirogohan.com/recipe/sunagom…
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ベーコンをこんがり炒め、醤油と少しの砂糖で味付けし、フライパンにこびりついた旨み諸共、温かいご飯に混ぜ合わせ、茶碗に盛った後には粗挽き胡椒と焼き海苔をふんだんに合わせる『ベーコン飯』のなんと美味いことか❗️ sirogohan.com/sp/recipe/be-k…
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えびとじゃが芋の食感のコントラストが最高で、そこに香り強めな【大葉、ニラ、春菊などの青みのある野菜類】を合わせる春巻きレシピです。食べる時はマヨとかでぜひ！
具材を事前に炒める必要もないし、揚げ物だけど、比較的作りやすい・失敗の少ない主菜かなと思います。sirogohan.com/recipe/harumak…
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これは素直に昆布ぽん酢ユーザーとしても、ヤマサさんのレシピ開発者として嬉しいニュース！ちなみに！僕の0昆布ぽん酢イチオシレシピは「豚もやしのレンジ蒸し」！まろやかな昆布ぽん酢を、ご家庭でぜひお試しください～recipe.yamasa.com/recipes/2925 #ヤマサ昆布ぽん酢 #ヤマサさんありがとう #草彅剛 twitter.com/atarashiichizu…
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みんな！週末は餃子にしようぜ。白ごはん.comが餃子レシピはじめたってさ！
sirogohan.com/recipe/gyouza/
#いまさらでほんとすいません…
#餃子がないなんてそれでもレシピサイトかよ
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いま白ごはん.comでは『山形のだし』がすごく人気なのですが、作るのがちょっと大変なので、それに近い味わいで、材料・手順をより作りやすくしてみました！
材料は【きゅうり,オクラ,長芋,えのき,生姜,大葉,昆布】。皆さんのおうちの“夏野菜漬け”の定番になれば嬉しいです！sirogohan.com/recipe/simpled…
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豆乳蒸しパンのレシピできました。豆乳は長く常温保存できるパック品も多いですし、気が向いたときにやってみてください。sirogohan.com/recipe/tounyuu…
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ここ数年つづけてるうちの習慣↓↓↓
ケンタッキーフライドチキンに必ず「大根と人参のなます」を大量に作って合わせる！
コールスローよりさっぱり。なんなら箸休めじゃなくて、チキン＆なますを一緒に食べても美味しい！この時だけなますが大人気おかずに。ぜひお試しを！sirogohan.com/recipe/namasu/
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ごぼうの調理で、数年前から密かにずっとやっていたことがありまして…
ごぼうの皮をこそげる時、包丁の背やアルミホイルではなく【角ばった箸】を使うってことなんです。本当に良い加減で皮をこそげることが出来る気がしています。
角ばった割りばしを見つけた時は捨てずに取っておいてくださいww
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余った卵白の活用、これまで迷ってたけど、最適解が見つかった気がする！
sirogohan.com/recipe/ranpaku…
➀卵焼き器で卵白をしっかりめに焼く
（はじめに上になる面だけ軽く塩こしょうを）
②粗熱が取れたらカレー粉をふりかける
③青じそ、マヨネーズをかけて巻く
④爪楊枝で留めた間を切って出来上がり
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ししゃもの南蛮漬けレシピをアップしました。ししゃもはフライパンで焼くし、薬味以外は包丁いらずなので、けっこう作りやすいかと！
食べる時にたっぷりの刻み葱（もしくは手でちぎった大葉）＆粗びき黒胡椒を合わせるのが好きです…おすすめです…。みんな、魚食べようぜ！
sirogohan.com/recipe/sishamo…
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ほうれん草とゆで卵を使ってグラタンを作りました。家族も大喜び。白ごはん.comのレシピは、家族の反応を見てから公開するか決めてるので、すぐに撮影に取り掛かりましたww ほうれん草が美味しくなるこれからの寒い時期に、ぜひ作ってみてくださいね。
sirogohan.com/recipe/hougura/
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たけのこのホイル焼きって美味しいんです。しかも下茹でしたものだから火通りも安心！
味噌＆マヨネーズの味付けで箸がすすむし、スナップえんどう、玉ねぎとも相性抜群でむちゃくちゃ美味しいのでぜひ作ってみてください！ #白ごはんcomのNEWレシピ sirogohan.com/recipe/takenok…
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鬼まんじゅうがトレンド入りしてますね！愛知のスーパーや和菓子屋さんではどこでも置いてあって、生地の感じ（もっちり〜ふわっと）や、芋の切り方までさまざま。うちは月イチくらいで自分でつくってます。けっこう簡単。ちなみに生地はもっちり系。ぜひお試しください！
sirogohan.com/sp/recipe/onim…
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#食品ロスWFP2021 がはじまったので関連レシピのまとめをアップしましたが、料理はハードル高いぞって場合は
●いつもよりちょっと慎重に買い物をする
●冷蔵庫の中の傷む前の野菜を見つけて、次に使えるよう手前に置いておく
こういったことだけでも十分かと！
（この投稿をRTするだけでも支援に）
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『しらすとミニトマトのブルスケッタ』をアップしました。ごはんや日本酒が進むレシピじゃなく、久しぶりにワインに合いそうな1品です。
しらすとミニトマトは年中使いやすいですし、大葉を少しきかせて、ぜひお試しくださいね。sirogohan.com/recipe/sirasum…
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@kokoto_o いや、ほんとすいません…。白ごはん.comと頭につけてほしいとLINEさんに懇願したことあるのですが、公式ブログは名前でということで却下されました。旦那さんによろしくお伝えください笑
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たくさんの人がどうしてだか、白ごはん.comがおすすめと言ってくれている。たかが一人おじさんのレシピサイトなのに。ありがたやありがたや。
また作りたくなる、食べ飽きない家庭料理レシピを考えてます。だしやふりかけ、ヴィーガンラーメンなどオリジナル商品も発売中→ shop.sirogohan.com / LINEトーク内で食材検索も→ lin.ee/rpYLsYQ / YouTube→ youtube.com/c/sirogohancom…