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ドースイスピーガのポルトガル菓子、行くたびにワクワクして色々買っちゃう。甘くて素朴でおいしい。大好き。天国のベーコンとリス川のそよ風は必ず買うお気に入り🧁🐿
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マクドナルド図鑑が欲しくて四半世紀ぶりにハッピーセット。マックは朝が好き。エッグマフィンとハッシュポテトを久しぶりに食べたけどやっぱり良いなぁ。好きだなぁ
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久しぶりの龍朋。東京で炒飯と言えば龍朋、龍朋と言えば炒飯ってくらいなのでお客さんの約8割がそれを頼んでた。
熱々の回鍋肉は、厚くてぶりんぶりんの豚肉と大きく切られたキャベツに黒々したタレが絡んで家では真似できない感じ。なんとかビールを我慢。冬限定の生姜ラーメンも気になって仕方ない。
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今日はお昼から凹んだままずっと過ごしたな。暗いニュースはしんどい。
夜は簡単でお気に入りの。オリーブオイルにすりおろしニンニク溶かしたのバゲットに塗って、薄く切ったモッツァレラとアンチョビをのっけて220℃で3分トーストしたもの🥖ルッコラとクレソンのサラダは夫のお気に入り。
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タコスパーティー定期開催のお知らせ🌮🌮🌮フライパンでチーズを溶かして、トルティーヤに押し付けてカリカリに焼いてから食卓に出すと幸福度がかなり高くなることが分かった。超オススメ。
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今夜もうどん大好き倶楽部。夏の新しい定番になりそうな予感のする冷やし伊勢うどん。伊勢うどんを大好きになったきっかけのみなみ製麺さんの。
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家焼肉の一番楽な楽しみ方、簡単なねぎ塩スープ（ダシダ、水、わかめ、白髪葱、ごま、片栗粉）作って、叙々苑サラダ（サラダ菜、きゅうり、叙々苑ドレッシング）ぽんと出して、あとは美味い肉を用意するだけ🥩🥩🥩だと思ってる。
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グランフェルマージュっていうフランス産の発酵バター、めちゃくちゃ美味しい🧈パンにのっけて食べるとガリッと岩塩が歯に当たって、食感にアクセントがあって楽しい。今夜はビストロごっこが捗った！🇫🇷🍷🍾
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今日は新しい相棒を卸した🥟🥟🥟✨
鍋底が広い餃子用のフライパン使ってみたらめっちゃいい感じに焼けた🍳🥟🦊❤️🔥
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昨日のステーキ、「赤身ってうめ〜〜！！！」と唸るなどした。美味しかった。精肉の店員さんにオススメの肉聞いて、ついでにオススメのステーキ用のミックススパイスも聞いて塗して焼いた。ほんといい肉屋。日進ワールドデリカテッセン、行くと毎回脳が痺れるほど楽しい。
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夫がカレーを作って、私が野菜を素揚げにして、ちょっとした共作。お互いを労いながら食べた。旧ヤム邸のスパイスカレーの匠、大ヒット過ぎて追加でポチった。常備したい
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付き合うまでベトナム料理全然食べてこなかった夫だけど、「夕飯なに食べたい？」って聞いたら「バインミー！！」って答えてくれるまでになって、なんだかちょっと嬉しい。
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私の良いところは沢山あるけど、魚の骨除くのが苦手な夫に焼き魚は綺麗に身の方たっぷりほぐして取り皿によそってあげるところとか、大きいトマトは湯剥きしてほしいとかいうクソみたいに面倒なリクエストに割とまじめに答えて文句も言わないで食卓に出してるので、絶対再婚出来ない体にしてやりたい
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マツコの知らないかた焼きそばの世界を観てから気になっていた紫金飯店。1966年から原宿にあったなんて。名物の五目かた焼きそば、かなり固めの麺がどことなくスナック感覚。ハマりそう。
看板メニューの玉子炒飯もヒット。パラパラ炒飯の上にふわっとかかった卵のお布団が優しくて、これも美味しい。
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たまにこういうの食べるとあぁ〜っツマミっていいな〜ってなるね（切り込み入れたこんにゃく賽の目に切って、乾煎りして、輪切りにした鷹の爪と一緒に胡麻油馴染ませて、醤油とほんだしと酒で味付けした適当なやつ）
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今日はさらに美味しく作りたくて豚肩ロースを粗めの挽肉にするところからやった。調味料は塩、砂糖、醤油、酒、ラード、胡麻油。我ながら結構上手に作れるようになってきた（と思う）
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メモ📝
豆腐1丁切って湯通ししておく
サラダ油大さじ1熱して挽肉250g(多い!)焼く
葱1本生姜にんにく一片微塵切りと郫県豆板醤大さじ2炒める
鶏がらスープ注いで一煮立ち(湯400ml鶏ガラ小さじ2)
豆腐と醤油酒各大さじ1砂糖小さじ1加えて水溶き片栗粉
汁気無くなったら辣油、花椒と唐辛子加える
最後ニラ
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蒲田は銭湯！ビール！！餃子！！！の三拍子が最高ランクで揃うところが大好き。蒲田温泉（黒湯）！キリンラガー（生）！！金春の水餃子！！！
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最近娘が離乳食イヤイヤ期に入って食べてくれず、スプーン口に持っていってもプイと外向かれたり、千切っては投げられたりでメンタル削られていた。一昨日に茹でうどんを器に入れてドン！と出したら、掴んでモグモグ食べていた。自分の力で食べたかったみたいだ。一生懸命作るかどうかじゃないと悟った
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黒胡麻のバゲットなんて美味しそうなものが売っていたので、発酵バター、kiriのクリームチーズ、リーフレタス、鶏むね肉のコンフィ、グリルした舞茸、柚子を挟んで和風のサンドイッチにした🥪
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4月でお終いのぐりとぐら展へ行ってきた👭🥞大きなカステラのぬいぐるみや滑り台があって、娘はめっちゃ楽しそ〜〜〜に物語の主人公になって冒険していた（この展覧会は自分自身がぐりとぐらになって絵本の中を歩くというコンセプトだそう）。こんな可愛い展示に連れて行けたことが何より嬉しい…！
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吉池行くと1kgのマッシュルーム1箱が780円で売ってるので、定期的に買ってしまう🍄🍄🍄
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【告知】wezzyで本日からお弁当レシピの連載が始まりました！フォロワーの方はご存知の通り、最近になってはじめたお弁当作りの初心者ですが、わたし自身学びながら作っていくコンセプトで、しばらく連載を続けられたらと思います。読んでいただけたら嬉しいです〜！
wezz-y.com/archives/92893
500
生キクラゲ売ってるとつい買ってしまう。たっぷり入って200円だった。椎茸とエリンギとキクラゲ、胡麻油熱して強火で炒めて黒酢とオイスターソースで味付け。気付くときのこが野菜室に勢揃いしてるのでよくこうして一気に炒めてる。
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