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「チーズ目玉焼き」
新年一発目！ありそうでなかった、見た目もおいしい簡単アイデア目玉焼きです🍳
ミックスチーズで土手を作って、その土手の中で目玉焼きを焼くだけ！子どもにも大人気でした。
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はんぺんを使った、しっとりおいしい手作り伊達巻！
市販のより甘さ控えめで、自画自賛ですがこっちの方が断然味が好みです。
①卵、はんぺん、小麦粉、砂糖、みりん、白だしをミキサーで混ぜる
②型に入れ、オーブンで焼く
③熱いうちに巻き、冷まして完成！
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味付け超簡単！家族みんなで「あと1個、もう1個」とぱくぱく食べちゃいました。
「洋風コンソメから揚げ」
①一口大に切ったむね肉に砂糖と塩をよくすり込む
②コンソメ・こしょうをよくもみ込んで漬ける
③片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにして完成！
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炊くだけで本格的。クリスマスにも🎄
「炊飯器でお手軽ガーリックライス」
①牛肉は細かめに切り、酒と醤油をもみ込む
②玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする
③釜にお米、コンソメ、醤油、水を入れてかき混ぜる
④②→①→バターを順にのせ、炊いて完成！
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今シーズンの白菜のイチオシ！やさしい美味しさ◎
「白菜と厚揚げの和風そぼろあん」
①鶏ひき肉をそぼろ状に炒め、厚揚げを加えて焼く
②余分な油をふき取り、白菜・白だし・砂糖・醤油・おろし生姜を加え、蓋をして蒸し焼き
③片栗粉でとろみをつけて完成！
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ほうれん草のど定番レシピ！シンプルさが魅力の時短副菜です。
「ほうれん草のツナマヨ和え」
①ほうれん草を水洗いして塩ゆでする。冷水で冷ましたら切り分け、よく絞って水気を切る
②ツナ・マヨネーズ・塩を混ぜ、①と和えて完成！
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寒い冬には最高！
「鶏と大根の揚げ出し」
①大根はいちょう切りにしレンジ加熱。片栗粉をまぶして揚げ焼き
②もも肉は一口大に切り、酒・醤油をもみ込む。片栗粉をまぶして揚げ焼き
③漬け汁（みりん・白だし・醤油・水）をレンジ加熱し、①②を浸して完成！
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厚揚げでかさ増し！素朴さが良くてコスパ◎
「小松菜と厚揚げのごま炒め」
①小松菜を切ってレンジ加熱し、水気を切る
②厚揚げの水気を拭き、切って焼く
③小松菜・酒・中華スープの素・砂糖を炒め合わせる
④火を止め、ごまをふって余熱でなじませて完成！
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フライパン1つでOK！とろみスープでほっこり温まります🥄
「鶏肉としめじのクリーム煮」
①バターでしめじをよく炒め、塩コショウをふった鶏もも肉を加えて焼く
②弱火にし、小麦粉と牛乳をかき混ぜながら加える
③コンソメ・塩コショウを加え、煮て完成！
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からだも温まるコクうま中華。最高にご飯がすすみます🥢
「とろとろ麻婆白菜」
①豚ひき肉を炒める
②細切りの白菜、オイスターソース・醤油・水を加え、蓋をして蒸す
③赤みそ・おろしにんにく&生姜で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
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醤油とにんにくの香りがたまらない、お手軽やみつき鶏肉料理です！
「鶏肉とうずら卵の醤油煮」
①フライパンで2cm角に切った鶏もも肉の表面を焼く
②余分な油を拭き、うずら卵・酒・みりん・醤油・砂糖・にんにくチューブ・水を加え、煮詰めて完成！
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あっさりスープと豚バラのコクがちょうど良いバランスです。
「豚肉と小松菜の卵スープ」
①1cm幅に切った豚バラに塩コショウをふり、鍋で炒める
②1cm幅に切った小松菜・醤油・酒・中華スープの素・水を加えて煮る
③溶き卵を入れ、適度に固まったら完成！
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大人も子どもも人気の甘辛おかず！
「豚肉とかぼちゃの照り焼き」
①豚肉300gを細切りにし酒大1/2・醤油小1をもむ。かぼちゃ1/8個は薄切り
②豚肉に片栗粉大1をまぶして炒め、かぼちゃも炒める
③酒みりん各大2・砂糖醤油各大1で味付けし、ごまをふり完成！
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これ一品で大満足なヘルシーおかず！
「鶏だんごと野菜の和風スープ」
①鶏ひき肉・小ねぎ・おろし生姜・だしの素をこねる
②人参・キャベツ・もやしを水・だしの素・醤油で煮る
③①を丸めて鶏だんごにし、②に加えて煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけ完成！
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ねぎだれを甘辛く煮詰めたジューシー唐揚げ
「ねぎだれ鶏から揚げ」
①もも肉400gを一口大に切り、醤油小1とおろし生姜の下味に漬ける
②片栗粉大2をまぶしフライパンで揚げ焼き
③みじん切り長ねぎ1本・みりん醤油各大2・ごま油大1を煮詰め、②と絡め完成！
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誇張抜きでめっちゃ簡単。ご飯がすすみます🍚
「鶏たまそぼろ」
①卵3個・砂糖大2・白だし大2をよく混ぜ合わせる
②鶏ひき肉300gをそぼろ状に炒める
③①をまわし入れ、そぼろ状に炒め合わせて完成！
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フライパンで作れるサクサクジューシーかき揚げ！
「ミニ野菜かき揚げ」
①人参1/4本を千切り、玉ねぎ1/4個を薄切り
②ボウルでマヨ大1.5・片栗粉と小麦粉と水各大1・白だし小1を混ぜ、①と枝豆30gを絡める
③油大4～5でフライパンで揚げ焼きにして完成！
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手間なくおいしい！満足感も◎
「豚こまとピーマンの生姜焼き」
①豚こま300gを細切りにし、下味（おろし生姜20g・醤油大1.5・酒大1・砂糖大1/2）に漬ける
②細切りピーマン5個を炒め、片栗粉大1をまぶした①を炒め合わせる
③火を止め、ごま大1をふり完成！
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コスパ◎で冷めてもおいしい！
「なすと厚揚げのピリ辛南蛮」
①保存容器で酢・砂糖・醤油各大2と輪切り唐辛子を混ぜる
②なす3本を乱切りにし、フライパンで油大2を絡めて焼き、①と和える
③厚揚げ小2枚は水気を拭いてから切り、焼いて①に入れて完成！
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さっぱり一品。夏の節約料理としても！
「鶏むね肉ときゅうりの中華和え」
①きゅうりに塩をふり板ずりし、乱切りにする
②むね肉は一口大に切り、砂糖と塩をすり込み、片栗粉をまぶしゆでる
③たれ（砂糖・醤油・酢・ごま油・おろし生姜）に①②を和え完成！
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爆速で作れる節約&ボリュームのやみつき一品！
「もやしと卵のガーリックペッパー炒め」
①もやし1袋分を袋の上から適当に折る
②卵2個・中華スープの素7.5g・にんにくチューブ5cmを混ぜる
③①をごま油大1でさっと炒め、②を炒め合わせ、胡椒をふって完成！
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やみつきな香りが食欲を刺激します👍
「鶏肉とピーマンの香味炒め」
①もも肉（角切り）を酒・醤油に漬ける
②ごま油でにんにく・生姜（みじん切り）とピーマン（細切り）を炒める
③①に片栗粉をつけて焼く。みりん・醤油・オイスターソースで味付けし完成！
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何気にわが家のヘビロテメニュー！だしのきいたやさしい甘みで箸がすすみます。
「にんじんとめんつゆの炊き込みご飯」
①にんじん大1本をすりおろす
②米2合・めんつゆ大2.5・水320mlを炊飯器の釜に入れ、上に①を広げてのせ、炊いて完成！
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ごま油のきいた南蛮酢が食欲をそそります。
「豚しゃぶ南蛮」
①細切りピーマン3個・パプリカ1/2個・玉ねぎ1/4個・人参1/4本・酢大4・みりんと醤油各大3・ごま油大1をラップして8分レンジ加熱する
②豚肉300gをしゃぶしゃぶし、①と和えて完成！
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香りがたまらん。鶏肉はプリプリでじゃがいもはホクホク！
「鶏肉とじゃがいものガーリックオイル」
①もも肉350gを角切り
②じゃが1個を角切りにしてレンジ加熱
③おろしにんにく3片・オリーブオイル大3・塩小1・唐辛子1本を炒め、①②を炒め合わせて完成！
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