旬の風味を愉しむぞい! \梨の漬込みウイスキー/ 漬込み用瓶(約300ml)に #ブラックニッカ クリア150ml、砂糖25g、梨(皮付き)120gを入れる!冷暗所に保存し約4日で、ほんのり梨フレーバーのウイスキーが完成じゃ!ロックでよし、ハイボールでよし!すっきり軽やかで上品な甘さがいいのう!
2月28日 #ビスケットの日 といえばこれじゃろ! ビスケットにマシュマロとビターチョコを乗せ、トースターで加熱!トロッとしたらサンドするんじゃ!ザクザク食感とモチモチ食感の融合!熱々の甘いマシュマロとチョコのビター感が相まって #ブラックニッカ ディープブレンドのロックにぴったりじゃよ!
中華肉まんとグラタン風ソースがベストマッチ! \まろやか💛グラ肉まん/ チルド肉まんを軽く湿らせ、上部をくり抜く!市販のホワイトソースを入れて溶けるチーズを乗せ、ラップをゆるくかけてレンチン!チーズがとろっとしたら完成じゃ!想像の斜め上を行くうまさ!肉まんの新たな扉を開いたぞい!
味も見た目もパンチのあるピリ辛おつまみじゃ! 🍆丸ごと麻婆なす🌶 なすに切り込みを入れ、多めの油で焼いて取り出す!ひき肉、ネギのみじん切りを「麻婆なすの素」と炒め、切れ目に詰めて完成じゃ!トロッとしたなすとシビれる辛さのマーボー味!ブラックニッカ クリアのハイボールが合うぞい!
ウイスキーの卵酒で芯からあったまるぞい! \ホットウイスキー🟡エッグノッグ/ 温めたグラスに卵黄、砂糖を入れて混ぜ合わせる!#ブラックニッカ 1を入れ、さらに温めた牛乳3~4を少しずつ、混ぜながら注ぐ!仕上げにシナモンパウダーを振って完成じゃ!甘くてまろやか!飲みやすい一杯じゃよ!
OK!カモン!朝からテンションMAXじゃ!ベイベー!! 今日6月9日は~🎵 _人人人人人人人人人_ >🎸#ロックの日🎸<  ̄YYYYYYYYY ̄ 毎年この日の夜は、ウイスキーもロックで決まりじゃろっ!🥃ロックのときはチェイサーも用意してなっ!Oh~!Yeah~~~~! Cheers!!
8月10日は #ハートの日❤ ( ´-`)つ🥃 スッ 1杯のウイスキーに愛をこめて!今宵、キミのハートを射止めるぞい💘 …そしてこのウイスキーには、つくり手の愛もこめられておるんじゃよ!
2月2日の #節分#124年ぶり だとか!今日は節分のイワシにちなんで \オイルサーディンとネギのアヒージョ/ 切ったネギの上にサーディンを乗せる!缶の油とおろしニンニク、鷹の爪を入れ、ネギを縦に並べる!全体に塩胡椒し、オリーブ油を足して加熱!ネギが柔らかくなったら完成じゃ!んまい!
11月5日、#いいりんごの日 は 🍎シードル&細切りりんごのカクテル🍎 グラスに氷を入れ、#ブラックニッカ リッチブレンド1:#ニッカシードル スイート6を注ぐ!皮つきの細切りりんごを適量入れて出来上がりじゃ!さわやかなりんごの風味とウイスキーのコクがマッチ!りんごもおいしくいただくぞい!
5月9日、#アイスクリームの日 は森永乳業さん(@morinaga_pino)とわしのコラボ ❤ピノ×ウイスキー❤ #ピノ#ブラックニッカ クリアをかけるだけ!チョコとバニラがウイスキーと溶け合って大人のスイーツを愉しめるぞい!しばしウイスキーに浸して中身がトロッとした頃に食べるのがオススメじゃよ!
1月6日、#ケーキの日 に魅惑の一皿はいかがかな! 🟡ウイスキーしみしみチーズケーキ🟡 選ぶのは“ふわふわ系”のチーズケーキ!ウイスキーは好みの量を少しずつしみ込ませるのがコツじゃよ!ジュワッとしみたウイスキーが、チーズケーキのコクと甘み・ほのかな酸味と相まって、、こりゃ堪らんのう!
ハイボールに合う~! \新じゃがとツナマヨ&コンビーフの重ね焼き/ 3mmにスライスした新じゃがをレンチンし、アルミ箔に並べる![コンビーフ→ソース→胡椒→新じゃが→ツナ→マヨネーズ→胡椒]を乗せ、さらに新じゃがを重ねる!オリーブ油、塩少々をかけ、トースターで焼いて完成じゃ!んまい!
7月27日、#スイカの日 に鮮やかな一杯はいかがかな! 🍈スイカのハイボールカクテル🍈 氷をたっぷり入れたグラスにウイスキー・1、スイカを搾ったジュース・2、炭酸水・1~2を注ぎ、軽く混ぜて出来上がり!フタを被せるのもシャレオツじゃろ!甘さスッキリ!夏の一日を爽やかに楽しみたいのう!
毎月25日は #プリンの日…なんじゃが 🍮焼きプリンに、さらにアイスクリームとウイスキーまで足してもうたぞい! コクのあるプリンと甘いカラメル、濃厚でバニラ香るアイスクリーム、そこに #ブラックニッカ クリアのかろやかなモルト香が絡まって…。罪深い味わいを生み出したわしを許しておくれ!
梨が旬の今、試してみておくれ! \梨チーズトースト/ トーストしたパンにバターを塗り、梨とチーズを乗せ、砂糖とシナモンパウダーをかけて上面をさらに焼く!チーズが溶けてフツフツしたら完成じゃ!甘みが増した梨はシャクっとジューシー!チーズの塩気とシナモンがイイ仕事しとるのう!んまい!
10月13日、#さつまいもの日 は \みんな大好き/ 🍠ハッセルバックさつまいも🍠 さつまいもに切れ目を入れ、ラップをして約4分レンチン!ホイルに乗せて溶かしバターをかけ、トースターで焼く!塩少々と粉砂糖を振り、バターを乗せて完成じゃ!#ブラックニッカ リッチブレンドのロックで愉しむぞい!
毎月8日は #カレーパンの日!そこで \チーズソーセージ・カレーパン/ パンを半分に切り、ソーセージを入れる!スライスチーズと、おろしニンニク少々を乗せてトースターで焼く!チーズがとろっとしたら胡椒をかけて出来上がりじゃ!ブラックニッカ クリアの冷た~いハイボールがバッチリ合うぞい!
香ばしさと柑橘の香りが絶妙にマッチ! ☕コーヒーとオレンジピールの漬込みウイスキー🍊 漬込み用瓶にコーヒー豆、薄くむいたオレンジの皮、砂糖、「ブラックニッカ クリア」を入れる!冷暗所に保存して約7日(好みで調整可)で香り高い漬込みウイスキーが完成!ハイボールやミルク割りがイケるぞい!
明日から #大寒!寒さを吹き飛ばす、とびきり熱い画像をお届けするぞい! これはウイスキー樽の焼き入れ「チャー」の工程!樽の内側表面を焼くと香味成分が生まれ、貯蔵したウイスキーは甘く、香り高く熟成していくんじゃ!新樽は基本的に内側を焼き、3回ほど使った樽を再度焼くこともあるぞい!
人類の叡智が生んだ「タコ焼き器」活用シリーズ!今夜は タコ焼き器で \卓上・ひとくち串カツ/ 油の量が少なく済んで、串が立つから簡単に揚げられるんじゃ!豚肉、秋鮭、エビ、秋ナス!遠慮なくソース二度づけしながら、揚げたてあつあつを #ブラックニッカ クリアのハイボールで楽しむぞ~い!
9月1日、#キウイの日 にオススメの愉しみ方! 🥝フローズンキウイ・アップルワイン🍎 キウイを切って凍らせ、「アップルワイン」に入れるだけ!キウイが少し溶けて、グラスが冷えたら飲み頃・食べ頃じゃ!キウイの酸味とアップルワインの甘さが絶妙にマッチ!冷たい炭酸水を足してもイケるぞい!
毎月29日は #肉の日!そこで今月は~ \肉トッツォ/ (ドドーン!) 牛バラ肉を焼肉のタレ(おろしにんにくと唐辛子を適量追加)で炒め、千切りキャベツを敷いてバンズに挟んだんじゃ!お供はもちろん #ブラックニッカ クリアのハイボールじゃよ!「マリトッツォみたい」じゃと?ニクいこと言うのう!
魅惑の夏の夜には🌟揚げ物とハイボール🌟が欠かせんのう! \クルッとささみ揚げ/ ささみに切リ込みを入れ、クルッと丸めた状態で揚げるのがポイントじゃよ!味付けは塩とコンソメ!揚げたてを、氷たっぷりの #ブラックニッカ クリアのハイボールと楽しんでおくれ!夏は、しっかり食べて元気にな!
やってみたら絶妙のうまさじゃった!! 🍉ぶっかけウイスキースイカ🍉 器に冷やしたスイカを並べ、氷を盛る!そこに #ブラックニッカ クリアをかけ、ウイスキーに浸して食べるんじゃ!水分たっぷりのスイカが、ウイスキーの香りと調和!今年の夏はもうこれしか考えられんぞい!
明日1月15日、#いちごの日 はこれじゃろ! みんな大好き! 🍓フローズン・ストロベリー・ハイボール🍓 グラスに凍らせたいちごを入れ、#ブラックニッカ クリアと炭酸水を注ぐ!ウイスキーといちごの香り、甘ずっぱさがマッチ!シャリっとした食感も堪らんぞい!市販の冷凍いちごを使うと簡単じゃよ!