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2月9日🍖#肉の日 はガッツリと！
＼牛肉とニンニクのミルフィーユ／
薄切り牛肉4~5枚とスライスしたニンニクを交互に重ねる！残りの肉を横に巻いて塩胡椒！フライパンに蓋をし、弱火で蒸し焼き！肉汁に少量のウイスキー・バター・醤油・レモン汁を加えたソースをかけて完成じゃ！かな~り🧄香るぞい！
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OK！カモン、ベイベー！6月9日は~🎵
＿人人人人人人人人人＿
＞🎸#ロックの日🎸＜
￣ＹＹＹＹＹＹＹＹＹ￣
去年衝撃のデビューを飾った実力派「ニッカ セッション」を交えて、文字通り♪ロックセッション♪じゃ！皆も今夜の一杯は🥃ロックで決まりじゃろっ！Oh~！Yeah~~~！ Cheers！！
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超簡単にできる、揺るぎ無いうまさ！
＼もやしの豚玉蒸し・お好み焼き風／
フライパンにもやしを敷き、水を少量回しかける！薄切り豚肉でもやしを覆い、くぼみを作って生卵を入れる！蓋をして蒸し焼きにし、黒胡椒、ソース、マヨネーズ、青のりをかけて出来上がり！この味は、約束された勝利じゃよ！
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相性抜群の組み合わせじゃ！
🔶鮭フレーク焼きポテト🥔
じゃが芋を半分に切り、格子状の切り込みを入れる！ラップに包んで4分レンチン！ホイルに芋・バター(マヨネーズ)・鮭フレークを乗せ、トースターでカリっと焼く！仕上げに追いバター(追いマヨ)で完成じゃ！ほくほく芋に鮭の塩気が絶妙じゃよ！
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厳しい残暑に幸せをもたらすぞい！
💙アイスボックス ハイボール💙
(ｼｬｷｰﾝ!)
森永アイスさん(@MorinagaIce) の #アイスボックス に #ブラックニッカ クリア30mlと炭酸水を入れるだけ！爽快なグレープフルーツ風味のハイボールが完成じゃ！カップでそのまま、手軽に楽しめるのがいいのう！
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表面カリッと、中身はトロ~リ！
＼きつねハムチーズロール／
油揚げを開いてチーズとハムを置く！揚げの左右を折りこみ、手前からクルクルと巻く！トースターで、巻き終わりを下に焼き始め、全体がこんがりしたら出来上がりじゃ！アツアツを #ブラックニッカ クリアのハイボールと楽しんでおくれ！
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明日25日は #プリンの日♪皆さん、ぜひ、お試しくださいね！
／
🍮焼きプリン×ウイスキー
＼
ヒゲのおじさんがオススメしていたのは「ディープブレンド」。ウイスキーのバニラ香がプリンと合うそうです。コクのあるプリンに甘いカラメルソースとウイスキーの香り…。おいしいに決まってますよね🤤
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この一皿で夏を乗り切るぞい！
🍆ナスのニンニクソテー🧄
軽く潰したニンニクを熱したオリーブ油でゆっくり火を通し、取り出す！切れ目を入れたナスの両面を焼いたら、先のニンニクと合わせダレ(醤油1・みりん1・おろしニンニク)を入れ、煮絡ませて完成じゃ！キンキンのハイボールが堪らんのう！
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以前話題になった簡単おつまみをリピートじゃ！
＼餃子の皮で💛豚肉・大葉巻き／
餃子の皮、大葉、塩胡椒した豚肉を重ね、左右を巻いて留める！フライパンでこんがり蒸し焼きにして出来上がり！アツアツにポン酢や胡椒酢をつけて！チーズ入りもイケるぞい！いつでも食べたくなるうまさじゃのう！
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広報の青山です。ひげのおじさんに代わり投稿いたします。
今夜は私がよく作る
🍴鮭のレモンバター・ウイスキー蒸し
フライパンにクッキングシートを敷き、レモンを並べます。鮭、えのき茸、玉ねぎ、バターをのせ、ウイスキーを適量かけ、蒸し焼きにして完成！北海道出身なので鮭はよく使うんです🌟
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おウチで楽しむキャンプおつまみ⛺
＼カマンベールアヒージョ／
スキレットにオリーブ油とにんにくを入れてゆっくり加熱！にんにくが柔らかくなったら火を止め、ソーセージとカマンベールを入れて再加熱！チーズが溶けたら完成じゃ！トロッとしたチーズを絡めて、至福のうまさを堪能しておくれ！
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一足早く、リンゴの“ヌーヴォ”が届いたぞい！
＼シードルの新酒／
🍎ニッカ シードルヌーヴォスパークリング2020🍎
この秋、収穫した国産リンゴ「つがる」を100％使用！やさしい甘さとさわやかな酸味が特長じゃ！赤・緑・ゴールドのラベルも華やかじゃろ！期間限定のおいしさを愉しんでおくれ！
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今夜は【お酒の基本】「醸造酒と蒸溜酒」を復習しようと思います📝
ビールやワインは「醸造酒」。原料の糖質を酵母でアルコール発酵させたものです。発酵してできたお酒を蒸溜し、度数を高めたのがウイスキーなどの「蒸溜酒」です。大麦が原料のビールとウイスキーは、お酒の中では兄弟ですね。
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夏野菜もこのスタイルで楽しむぞい！
＼ハッセルバック・ズッキーニ／
ズッキーニに切れ目を入れ、チーズとベーコンを交互に挟む！オリーブ油をかけてトースターで焼き、塩胡椒を振って完成じゃ！ジューシーなズッキーニにチーズとベーコンの旨み！ #ブラックニッカ クリアのハイボールが合うのう！
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もう少し、いちごの季節を愉しみたいのう！そこで
🍓いちごロゼハイボール🍓
いちご3~4個をつぶした果肉と果汁、氷をグラスに入れる！ブラックニッカ クリア1、炭酸水4を注ぎ、軽く混ぜて完成じゃ！ロゼ色の華やかな色合いに、爽やかないちごフレーバーがふんわり！砂糖を少々加えてもイケるぞい！
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10月5日は #レモンの日 じゃな！そこで香りきわだつ
🍋冷凍レモンすりおろしハイボール🍋
よく洗って半分に切ったレモンを凍らせてすりおろし、小さじ1～2杯をハイボールに入れる！レモンの香り成分は皮に多く含まれておるんじゃ！皮ごと使うことで、爽やかな香りが広がるハイボールを愉しめるぞい！
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6月1日は #牛乳の日🥛そこで、みんな大好き！
🍓いちごミルク・ウイスキー🍓
氷を入れたグラスに、いちごの漬込みウイスキー1：牛乳2を入れ、よく混ぜていただくぞい！甘いいちご風味のウイスキーとまろやかな牛乳が溶け合って至福の味わいじゃ！いちごが出回っているうちに是非、試しておくれ！
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夏においしい“なす”の絶品おつまみ！
🍆ハッセルバックなす🍆
なすに切れ目を入れ、チーズとベーコンを挟む！軽く塩胡椒、オリーブ油をかけ、トースターで焼いて完成じゃ！あつあつトローリ、ジューシーななすに、チーズとベーコンの旨み！冷たい #ブラックニッカ クリアのハイボールと楽しむぞ~い！
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“冬の漬込み酒”といえばこれじゃろ！
🍊みかんの漬込みウイスキー🍊
漬込み用瓶にみかんの実と皮、砂糖、#ブラックニッカ クリアを入れる！冷暗所に保存し、約3日で華やかな香りの漬込みウイスキーが完成！輪切りを皮ごと入れてもOKじゃが、なるべく白いわたを取り除くとよりおいしく出来るぞい！
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４月6日 #コンビーフの日 は~
【翌日注意】
＼コンビーフにんにくポテト・ホイル焼き／
ホイルににんにく、じゃが芋を敷き、コンビーフをちぎって密封する！フライパンに水を少し入れて蓋をし、弱火で15分！ホイルを開けて香りを堪能しつつ、胡椒をかけて完成じゃ！明日のにおいより今の旨さじゃろ！
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5月10日は #黒糖の日 じゃったな！そこで、
＼黒糖ミルクウイスキー／
氷を入れたグラスに、ブラックニッカ クリア1：牛乳4を目安に注ぐ！粉末の黒糖を好みの量入れ、よく混ぜて出来上がりじゃ！まろやかでコクのある甘みがおいしい一杯じゃよ！“コク糖”だけにな！
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毎月26日は #ブロッコリーの日 とも言われとるのう！そこで話題沸騰の一皿！
🥦ブロッコリーのめんつゆ漬け揚げ
安井ファームさん(@yasuifarm)レシピによると、加熱したブロッコリーをめんつゆに一晩漬け、片栗粉をまぶし、中温の油で揚げて完成じゃ！おおっ、これは想像を5段階超えたうまさじゃな！
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皆は「ポテトスキン」をご存じかな？
じゃがいもを半分に切ってレンジで加熱し、中をくり抜く(中身は他の料理に)！チーズとベーコンを乗せ、トースターで焼く！仕上げに細ねぎ、好みで胡椒やペッパーソースをかけて完成じゃ！ブラックニッカ クリアのハイボールがバッチリ合う、お約束のうまさじゃよ！
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