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今夜は🟤焼きしいたけをジューシーに仕上げるぞい!
しいたけの軸を切り、軽く塩を振る!フライパンに薄く油を引き、中火で傘の内側を焼く!1~2分したらひっくり返し、蓋をして表側を2~3分焼く!傘の内側にしいたけのつゆがジュワっと出てきたら出来上がりじゃ!#スーパーニッカ の水割りが合うのう!
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1月17日は竹鶴リタの命日。晩年、リタは妹への手紙に記しておる。
「老いていくのは寂しいこと。でも私は、人生を自分の意思で切り開いたことを忘れない。」
英国から日本へ。彼女はその凛とした心で政孝を支え続けたんじゃ。今宵は二人の深い愛から生まれた #スーパーニッカ でリタに献杯じゃな!
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蒸し暑い時期には、さっぱりとコクもあるおつまみ!
\クリームチーズとトマトのにんにく風味和え/
ミニトマトとクリームチーズをカットし、めんつゆ、おろしにんにく、オリーブ油で和える!仕上げに黒胡椒と刻み海苔をかけて完成じゃ!#ブラックニッカ クリアのハイボールでいただくぞい!んまい!
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11月16日は #いい色の日!
“いい色”といえば熟成したウイスキーの琥珀色じゃな!蒸溜後は無色透明の液体が、樽の中で少しずつ“いい色”になっていくんじゃが、年月だけでなく樽の影響も大きいぞい!シェリー樽を再利用すると赤みが強くなるし、樽内面の焼き具合によっても色が濃くなることがあるのう!
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旬の根菜を使って~
\ハッセルバックれんこん/
れんこんに切れ目を入れ、ラップを被せて6~7分レンチン!冷ましてからベーコンとチェダーチーズを交互に挟み、トースターで焼いて完成じゃ!れんこんの穴からあふれこぼれるチーズが堪らんのじゃよ!#ブラックニッカ クリアのハイボールと一緒にな!
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毎月24日は #アボカドの日!
アボカドは“バナナと一緒に紙袋”に入れて閉じると早く熟れるんじゃよ!そこで、今日は
🥑アボカドとバナナのはちみつかけ🍌
はちみつの甘さ、熟したアボカドとバナナの食感が相まって上品なスイーツに!「ブラックニッカ リッチブレンド」のロックと合わせるぞ~い!
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8月11日、#マッシュルームの日 には~
\チーズベーコン🟡マッシュルーム/
軸を取った穴にチーズを詰め、ベーコンをしっかり巻いて楊枝で留める!トースターで両面を焼き、マッシュルームがじゅわっとしたら完成じゃ!あつあつジューシー🧡 #ブラックニッカ クリアのハイボールでいただくぞい!
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みんな大好き💜“なす”の絶品おつまみ!
🍆ハッセルバックなす🍆
なすに切れ目を入れ、チーズとベーコンを挟む!塩・胡椒とオリーブ油をかけ、トースターで焼いて完成じゃ!あつあつトローリ、ジューシーななすにチーズとベーコンの旨み!軽やかな #ブラックニッカ クリアのハイボールと愉しむぞ~い!
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皆、🔍謎解きは楽しんでもらえたかの?
今回もルパンたちと楽しい時間が過ごせて嬉しかったぞい!しかし、最後にしてやられたわい!いつの間にあんなことを…。
真相は⬇をチェックしておくれ!
「ブラックニッカ ルパン三世と5つの謎」
nikka.eng.mg/dda55
#ブラックニッカ #ルパン
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5月13日、#カクテルの日 にいかがかな!
\ディープ・アップル ロック/
ブラックニッカ ディープブレンド40ml、アップルワイン20ml、レモン果汁数滴をミキシンググラスでステアし(←本格的)、氷を入れたグラスに注ぐ!ピックに刺したレーズンを添えて完成じゃ!甘くまろやかな深みある一杯じゃよ!
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11月15日は #きものの日 だそうな!
政孝は自宅では着物姿が多かったんじゃ!紋付の羽織は普段着代わりで、多少、色が褪せても構わず着ていたとか!また、リタは来日後、日本に馴染もうとしてかよく着物を着ておった!早々に着付けを習得し、正月には自分で正装していたんじゃよ!粋なふたりじゃのう!
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あさって8月29日は竹鶴政孝の命日。わしは政孝が大好きだった「ハイニッカの水割りと薄焼きせんべい」で献杯するのが恒例じゃよ!「ウイスキー1:水2、氷少なめ」が政孝流じゃ!
宴会好きの政孝は悲しみの席が大の苦手だったそうな!皆も明るく笑顔で #ハイニッカ を楽しんでみてはいかがかな!
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ネットで噂の一品を作ってみたぞい!
\山芋のふわとろ焼き/
すりおろした山芋・めんつゆ大さじ1・顆粒だし少々・刻んだタコを混ぜる!スキレットにごま油を引いて弱火で焼き、あおさ・ネギ・うずらの卵を乗せて完成じゃ! #ブラックニッカ クリアのハイボールが合うのう!お好みで味変しておくれ!
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