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みんな大好きじゃろ！
🥔新じゃがとソーセージのガレット🥖
#新じゃが の皮をむき、細い千切りにして塩胡椒！油を引いたフライパンにソーセージを置いて、いもをかぶせる！押し付けながら中火でこんがりと焼き、片面も焼いて完成じゃ！お供は #ブラックニッカ クリアのハイボールでキマリじゃな！
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今夜はガッツリを極めるぞい！
＼丸ごとカマンベール肉巻き／
カマンベールチーズの表面に薄くおろしにんにくを塗り、豚バラ肉で隙間なく包む！しっかり塩胡椒し、フライパンでよく焼いて完成じゃ！トロ~リあふれ出るチーズが堪らんのう！お供はもちろん #ブラックニッカ クリアのハイボールじゃよ！
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＼犯人からの謎に挑戦じゃ！【5週連続①】／
ブラックニッカにイタズラした犯人から🔍第1の謎が届いたぞい！謎は全部で5つあるようじゃ！皆も是非、ルパンたちと共に謎の解読に協力しておくれ！
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「ブラックニッカ ルパン三世と5つの謎」
nikka.eng.mg/37fda
#ブラックニッカ #ルパン
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＼ウイスキーの前の一杯／
以前、行ったバーでお通しに小さなカップスープが出てきたのう！まず、これでほっと一息！お酒の前に飲んで胃を守ることにもなるとか！皆が家でウイスキーを飲むときにもおすすめじゃよ！
さて、わしは明日からしばらくお休みじゃ！この年末年始はおうちでゆっくり、じゃな！
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一足早く、リンゴの“ヌーヴォ”が届いたぞい！
＼シードルの新酒／
🍎#ニッカシードル ヌーヴォスパークリング2021🍎
この秋、収穫した国産リンゴ「つがる」を100％使用！やさしい甘さとさわやかな酸味が特長じゃ！赤・緑・ゴールドのラベルも華やかじゃろ！期間限定のおいしさを楽しんでおくれ！
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皆にもぜひ、試してほしいうまさじゃよ！
🟡ウイスキー・グレープフルーツ🟡
冷やしたグレープフルーツを二つに切り、ウイスキーをかけて食べるんじゃ！ウイスキーの甘みと香りが際立ち、果汁と馴染んで抜群の味わいじゃよ！昔は砂糖をかけたりしたもんじゃが、これからはウイスキーで決まりじゃろ！
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10月19日は #いか塩辛の日 だそうな！
リタは政孝のために和食を勉強！お手製の塩辛は、いかの切り方を工夫したことで、繊維が切れて歯に残らなかったとのことじゃ！また、どんなに寒く冷たくても「人肌の温度が塩辛をおいしくする」と、毎日素手でかき混ぜていたんじゃよ！リタらしいこだわりじゃな！
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ネットで話題になった一皿、やってみたぞい！
＼柿とブルーチーズのはちみつ和え／
柿は固めのものをカット！ナッツも加えるのが本家レシピじゃが、今日はクラッカーを砕いてサクサク食感をプラスじゃ！塩味と甘み、柿のすっきり風味が絶妙のハーモニー！「リッチブレンド」のロックとよく合うのう！
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こりゃ、新感覚のうまさじゃな！
🤎コーラ＆コーヒーフロート・ハイボール🤎
グラスに少し柔らかくしたバニラアイスとクラッシュアイスを入れ、#ブラックニッカ クリア1：アイスコーヒー1：コーラ3を注ぐ！仕上げにアイスをのせて完成じゃ！爽快な甘さとビター感、マイルドなコクが堪らんぞい！
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逆転の発想で、新・夏のスイーツ誕生！
🍠フローズン焼き芋🍠
夏も人気の"ねっとり系"焼き芋を一晩冷凍庫に入れ、半解凍していただくんじゃ！ひんやり食感と甘さが絶妙！ホイップクリームをつけるとさらにスイーツ感アップ！お供はスムースな口当たりの #ブラックニッカ リッチブレンドがイイのう！
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おは余市！
🍁秋の観光シーズン、余市蒸溜所のお土産にいかがかな！
🐻ウイスキー抱き熊🐻
北海道といえば熊の置物！これは“鮭”をくわえず、“酒”を持っとるぞい！可愛いお座りポーズと昭和の香り漂う懐かしさが何ともいえんじゃろ！
( ´ - `).｡oO（蒸溜所見学の後は売店を要チェックじゃよ）
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今夜はシャキッと！
＼こだわりジンジャーハイボール／
氷を入れた銅製マグに「ブラックニッカ ディープブレンド」1、辛口の「ウィルキンソン」ジンジャエール3を注ぐ！さらにすりおろし生姜を少々加え、ライムを搾って完成じゃ！キンと冷えた銅マグで飲むと、パンチの効いた刺激が駆け抜けるぞい！
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パリ発のブランド、#フォション が日本上陸50年🎉
ならば、☕フォション 紅茶のお酒☕で乾杯じゃな！「アップル」のソーダ割りは少し甘ずっぱく爽やかなおいしさ！「ストレート」のミルク割りは深みある香りでまろやかな味わい！割り方は1:1が基本じゃよ！今宵、魅惑の甘いひとときを過ごしておくれ！
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3月23日 #ホットサンドを楽しむ日 に、あえて背徳の一皿じゃ！
🟢春キャベツとハムチーズのがっつりサンド🟢
食パン・千切りキャベツどっさり・マヨネーズたっぷり・スライスハムたくさん・チーズ・パンを重ねる！強引にホットサンドメーカーで挟み、焼いて完成！キャベツでバランス取れたかのう？
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今夜は「ウイスキー」の語源をおさらいしておくかのう！
ラテン語の「アクアヴィテ」をゲール語に訳した「ウシュク・ベーハー」が元と言われており、「命の水」という意味なんじゃ！それが変化を重ね、やがて「ウイスキー」になったそうな！さて、わしもこれから「命の水」をいただくとするぞい！
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柿が熟れすぎてぷよぷよに…、そんなときは~
＼熟し柿シャーベット・ウイスキー風味／
柿を一晩凍らせるんじゃ！冷凍庫から取り出して少し柔らかくなったらヘタを切り落とし、#ブラックニッカ クリアをかける！す・る・と、シャクシャクとろとろ🧡完熟柿の甘みとウイスキーが溶け合って、うんま~い！
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＼ぎょうざで激うまバーグ／じゃと！？
なになに、ぎょうざを焼かずに皮ごと細かく刻み、ひき肉、溶き卵、塩、胡椒、しょうゆを加え、よくこねる…。ハンバーグの形にしてじっくりこんがり焼く…。おおっ、んまいっっ！玉ねぎを刻む手間なく、味付けしっかりでソースいらず！画期的な作り方じゃな！
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「ニッカ」は「大日本果汁」からとったブランド名じゃが、単なる略称ではなく、政孝は何かと考えておった！「三文字で語呂がいい」「左から“カッニ”とは読み難い」「文字が少なく、看板やネオンの大小問わず対応しやすい」などとな！2022年は社名を「ニッカウヰスキー」に変えて70周年を迎えるぞい！
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皆は「ワンフィンガー・ツーフィンガー」という言葉をご存じかな？
グラスの大きさにもよるが、指1本分☝の幅(2cm弱)をシングル(約30ml)、✌2本分をダブル(約60ml)としてウイスキーの量をはかるんじゃ！わしのようなおじさん世代には懐かしい用語かもしれんのう！今宵はツーフィンガーでスタートじゃ！
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