\蒸溜所名の由来/ スコットランドには「グレンドロナック」など“グレン”を冠する蒸溜所が多々あるぞい!“グレン”はゲール語で峡谷!ウイスキーづくりのため川の近くに蒸溜所がつくられたことに由来するんじゃ!また、「ベン・ネヴィス」の“ベン”は山!雪解け水が豊富な山麓に蒸溜所があるんじゃよ!
🐮丑年にちなんだウイスキーカクテルつくったぞい! \ディープ・カウボーイ/ バーボンと牛乳のレシピもあるが、ブラックニッカ ディープブレンドをベースに、本格的に生クリームと3:2の割合でシェークしたんじゃ!砂糖も少々加えておる!おうち時間にバーテンダー気分を楽しむのもいいもんじゃよ!
3月15日は、3(さぁ) 15 (いちご) じゃな!そこで 🍓いちごロゼハイボール🍓 いちご3~4個をつぶした果肉と果汁、氷をグラスに入れる!#ブラックニッカ クリア1、炭酸水4を注ぎ、軽く混ぜて完成じゃ!ロゼ色の華やかな色合いに、爽やかないちごフレーバーがふんわり!砂糖を少々加えてもイケるぞい!
6月9日は #ロックの日 じゃな! 英語では「on the rocks」と複数形になるぞい!大きめの氷を岩(ロック)に見立て、上からウイスキーを注ぐので「オン・ザ・ロックス」と言われておるとか!今宵は🥃#ニッカセッション のロック!爽やかな香りに始まり、氷が溶けるごとに現れるモルトの甘みを愉しむぞい!
秋も深まり、ストレートがよりおいしく感じるのう! そのままの香り・味わいを堪能した後は、少し加水するのもオススメじゃ!ウイスキーの1/3くらいの水を足すとブレンダーがテイスティングする度数30%程度になり、さらに香りが立って、甘さが際立つことがあるぞい!今宵、ゆっくりと愉しんでおくれ!
トースターで簡単にできるぞい! \鶏ささみ・味噌アボカドチーズ焼き/ ささみの筋を取り、ホイルに置く!薄く味噌を塗り、さらに潰したアボカドとチーズを乗せ、6~7分焼いて完成じゃ!鶏はしっとり、加熱したアボカドのホクホク感が堪らんのう!#ブラックニッカ クリアのハイボールと一緒にな!
🎃#オトナハロウィン にぴったり!見た目も楽しい簡単カクテルじゃ! 🍊クロンダイク・クーラー🍊 らせん状にむいたオレンジの皮をグラスに飾る!氷を入れ、#ジャックダニエル 45ml、オレンジジュース20ml、ジンジャエール適量を注いで完成じゃ!爽やかで飲みやすい一杯じゃよ!
人気の冷凍フルーツで🌴トロピカル気分! 🟨フローズンマンゴー・ハイボール🟨 グラスに冷凍マンゴーを入れ、#ブラックニッカ クリアとよく冷やした炭酸水を注ぎ、軽く混ぜて出来上がりじゃ!冷凍マンゴーはスーパーやコンビニなどで手に入るぞい!甘いマンゴーとウイスキーの香りで夏満喫じゃよ!
クリスマスツリーみたいな一杯はいかがかな! \ウイスキー・ニコラシカ/ ショットグラスに「ディープブレンド」を注ぎ、砂糖を盛ったレモンスライスを乗せる!レモンと砂糖を一緒に口に含み、甘ずっぱさが広がったところでウイスキーを入れて、口中でカクテルにするんじゃ!ぜひ試してみておくれ!
幸せのマリアージュを堪能! 🤎とろ~り温チョコ🤎 細かく砕いたチョコ大さじ3と牛乳15ml程度をカップに入れる!レンジで加熱してフツフツしたらすぐ取り出し、練り混ぜて出来上がりじゃ!熱し過ぎると焦げるぞい!温チョコを一口含んでからの、ブラックニッカ リッチブレンド!至福の味わいじゃな!
あけまして お  は  余  市 ! ( ´ - `).。oO(今年もおいしいウイスキーを飲んで🐮ウッシッシ!といきたいのう!) #お正月 #元旦 #2021年 #丑年
超カンタンでうんまい一皿じゃ! 🟤しいたけのガーリックマヨ焼き🟡 しいたけの軸を取り、おろしニンニクと醤油少々を混ぜたマヨネーズを乗せ、トースターで焼くだけ!彩りに乾燥パセリを振っていただくぞい!熱々のマヨ焼きと冷た~い #ブラックニッカ クリアのハイボールがぴったりじゃよ!
【朗報】 「ブラックニッカ ディープブレンド 瓶・180ml」が新登場じゃ!手頃なサイズで、手軽にちょい飲みやお試し飲みを愉しめるぞい!甘やかな香り、深いコクと濃密な味わい、ビターでまろやかな余韻!より多くの皆に味わってほしいもんじゃな!バッグやリュックに入れての持ち運びにも便利じゃよ!
毎月24日は #アボカドの日!そこで 🥑焼きアボカド🧀チーズエッグ🥑 種を取った窪みに卵黄を入れ、トースターにアルミ箔を敷いて加熱!卵の表面が軽く焼けたら、周りにチーズを乗せて再加熱!全体がクツクツ焼けたら完成じゃ!とろ~りまろやかなコクが堪らんのう!冷たいハイボールといただくぞい!
今夜は甘じょっぱい💛一皿! 🎃かぼちゃとベーコンのハニーバターソテー🥓 かぼちゃを約1分レンチンして1cm幅に切る!フライパンで厚切りベーコンをソテーし、次いでかぼちゃを投入!焼き目がついたらバター、黒胡椒、蜂蜜を加えて炒め、粉チーズをまぶす!仕上げに追いバターで完成じゃ!んまいっ!
\検証/🍊みかんを焼く、じゃと!? なるほど、「焼きみかん」で検索すると皆がやっとるのう!そこでわしもトースターでみかんを黒こげにしたぞい!熱々みかんは皮がスルスルむけて、甘みが増しておる!ウイスキーのおつまみには「バター乗せ」でコクを出すのがオススメじゃ!一度試してみておくれ!
✨飲むスイーツのお酒でしあわせのひとときはいかがかな! #カクテルデザート の「クレームブリュレ」は、カスタードの甘さとキャラメリゼを思わせるほろ苦さが調和!基本は、お酒1:牛乳2のミルク割りで!また、アイスクリームに好みの量をかければ極上の“大人のデザート”が出来るぞい💗うんま~い!
毎月1日は #あずきの日 だとか!そこで \ウイスキー香る🥃おしるこ/ 甘いあずきのおしるこに好みのウイスキーを小さじ1~2杯程度加えるんじゃ!ウイスキーの風味がふわりと広がって、今までとは一味違ったおいしさを愉しめるぞい!お正月用に買った餅が残っている皆はもうやるしかないのう!
💀ガイコツと🌼マリーゴールドをデザインしたぞい! “死者の日”限定ボトル 💀#クエルボ・エスペシャル💀 ラテンアメリカ諸国の伝統文化 #死者の日 に向けた限定デザインのテキーラじゃ!メキシコでは“死者の日”を明るく楽しくお祝いするとか!🎃#オトナハロウィン のパーティーにもオススメじゃよ!
それぞれの風味が絶妙にマッチ! \紅生姜ちくわ磯辺揚げ・あおさまみれ/ 太めのちくわに紅生姜を詰める!天ぷら衣に塩少々、あおさをたっぷり入れてちくわを付け、揚げ焼きして完成じゃ!お供はもちろん #ブラックニッカ クリアのハイボール!マヨ&ソースでお好み焼き風にしてもイケるのう!
簡単でうんま~い! \コンビーフのリエット・ウイスキー風味/ ①じゃが芋をレンチンし、皮をむいて潰す!②玉ねぎをみじん切りにして水にさらす!①と②、コンビーフ、砕いたクルミ、マヨネーズ、少量の牛乳とウイスキー、塩・胡椒を混ぜて完成じゃ!ウイスキーの香りとクルミの食感が絶妙じゃよ!
冷酒用のカラフェで愉しむぞい! \冷やし水割りウイスキー/ カラフェの氷ポケットに氷を詰め、ウイスキー1:よく冷やした水2を入れる!水割りがさらに冷えたらグラスに注ぐんじゃ!グラスに氷を入れんから氷がとけて薄まることなく、ほどよく冷たい水割りを愉しめるんじゃよ!なかなか風流じゃろ!
好評の肉まんアレンジ!今回は、 💥キムチーズ肉まん🧀 軽く湿らせたチルド肉まんに切り込みを入れ、スライスチーズとキムチを詰める!緩くラップをしてレンチンし、チーズが溶けたら出来上がりじゃ!肉まんのうまみにピリ辛とまろやかさがマッチ!#ブラックニッカ クリアのハイボールと一緒にな!
新たまねぎを存分に味わう一皿じゃ! 🧅ハッシュドオニオン・ガーリックチーズ🧅 1cm角に切った玉ねぎ1/2個とハム1枚、にんにく1/2片のスライス、ピザ用チーズ、片栗粉・水少々、塩胡椒をボウルで混ぜる!フライパンでお好み焼きを焼くように両面をこんがり焼いて完成じゃ!甘みと旨みが堪らんぞい!
7月14日、#ゼリーの日 にエモい一杯を愉しむぞい! \クラッシュゼリー・ハイボール/ ぷるぷるのゼリーを砕いて #ブラックニッカ クリアのハイボールに入れるだけ!太めのストローで飲むつるっとしたのどごしが堪らんな!今回は🍈メロン味のゼリーの素からつくったんじゃ!昭和の夏が懐かしいのう!