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おは余市！
余市駅前から蒸溜所の右側を通り、余市町役場までの散歩道は「リタロード」と名付けられておる！1988年、余市町とスコットランドのリタの故郷が姉妹都市となったのを機に整備されたんじゃ！沿道には花が植えられ、地元の方々や蒸溜所スタッフが定期的に手入れ・清掃を行っておるんじゃよ！
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今夜は6月の満月、#ストロベリームーン だそうな！そこで
＼ストロベリームーン・ロック／
いちごシロップを水で2倍に薄めて作ったピンクの丸氷ロックじゃ！氷が柔らかくなったら崩して、いちごシャーベットウイスキーを愉しめるぞい！ほのかな甘ずっぱさが堪らんな！夜空にも月が見えるといいのう！
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よだれ鶏ならぬ、これもアリじゃろ！
＼よだれエビ🦐ウイスキー風味／
むきエビをウイスキーの薄い水割りで軽くもみ込む！サッとソテーし、適当に混ぜた、わし特製の「よダレ」をかけて完成じゃ！プリプリのよだれエビには #ブラックニッカ クリアのハイボールが合うぞい！「よダレ」たっぷりでな！
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「梅の漬込みウイスキー」のつくり方・詳しい分量などはここで紹介しとるぞい！
▼レシピはこちら▼
nikka.eng.mg/9ff1d
なお、お家で漬込み酒をつくるときは、必ず［漬込みのお酒づくりと酒税法］1~4を守るようにな！よろしく頼むぞい！
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おウチで楽しむキャンプおつまみ⛺
＼チキンとなすのトマトホイル焼き／
二重にしたアルミ箔にスライスしたなす、にんにく、塩胡椒した鶏肉を乗せ、カットトマトとコンソメ顆粒、オリーブ油をかけて閉じる！トースターで15分ほど焼いて完成じゃ！ハイボールを合わせてアウトドア気分じゃよ！
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✨期間限定✨
この時期のお楽しみ「ニッカ シードルトキりんご」が登場じゃ！青森県産の黄色いりんご「トキ」は出荷量が少ない希少品種！そのシードルは夏にぴったりの爽やかな甘みと香り、穏やかな酸味が特長じゃよ！
素敵な君と乾杯して、トキめく夏にしたいのう！
( ´ - `).｡oO（夢のひとトキ）
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6月2日、#オムレツの日 は~
🧀とろ~りカマンベールオムレツ🟡
バターを熱し、塩胡椒と牛乳少量を加えた卵液を投入！かき混ぜて半熟になったらカマンベールチーズを置き、二つ折りに閉じて返す！少し加熱して中のチーズを溶かして完成じゃ！あふれ出るチーズの塩気が冷たいハイボールとよく合うぞい！
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🍓いちごの漬込みウイスキー🍓のつくり方・詳しい分量などはここで紹介しとるぞい！
▼レシピはこちら▼
nikka.eng.mg/44fd1
なお、お家で漬込み酒をつくるときは、必ず［漬込みのお酒づくりと酒税法］1~4を守るんじゃよ！
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6月1日は #牛乳の日🥛そこで、みんな大好き！
🍓いちごミルク・ウイスキー🍓
氷を入れたグラスに、いちごの漬込みウイスキー1：牛乳2を入れ、よく混ぜていただくぞい！甘いいちご風味のウイスキーとまろやかな牛乳が溶け合って至福の味わいじゃ！いちごが出回っているうちに是非、試しておくれ！
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＼政孝を救ったリタの敏腕／
帰国後の政孝が会社を辞めて無職の折、リタは教会で知り合った仲間を通じて、政孝に化学教師の職を紹介！また、借家の家主の子供に英語やピアノを教えていたことで信頼関係をつくり、大日本果汁創立の際、出資協力を得る仲介役ともなったそうじゃよ！さすがじゃな！
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いつもの唐揚げをひと味変えて！
コチュジャン使わず
💥甘辛ヤンニョムチキン💥
ネギのみじん切りをラー油で炒め、ケチャップ、おろしニンニク、砂糖、醤油、水を加えて煮詰める！市販の鶏唐揚げを投入し、ソースを絡ませて完成じゃ！こりゃ、#ブラックニッカ クリアのハイボールで決まりじゃろ！
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おは余市！
これからの時季、余市蒸溜所では何やら白いものがフワフワ舞っていることがあるぞい！その正体はポプラの綿毛じゃ！6月～7月頃に白い綿毛が飛び、北海道の初夏の風物詩とも言われておるんじゃよ！初夏に降る雪のようにも見えるのう！爽やかな北海道へ、余市蒸溜所へ遊びに来ておくれ！
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リンゴの香りと紅茶の香りがマッチ！
🍎アップルワイン・ティーフロート🍎
氷を入れたグラスに #アップルワイン 1：アイスティー2を注いでよく混ぜ、バニラアイスを浮かべるんじゃ！すっきりとほどよい甘さ！アイスが溶けるごとにまろやかになるぞい！これからの季節にぴったりの一杯じゃよ！
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皆は、大人の遊び心を忘れとらんかの！？
#ブラックニッカ と共に楽しむ「 #オトナ遊び部 」を立ち上げたぞい！
夏はキャンプがテーマじゃ！
外遊び、キャンプ飯に焚き火まで楽しみ尽くすぞい！
6/1からプレゼント企画や人気芸人出演の動画など続々開始！遊びに来ておくれ！
nikka.com/asobibu/
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無色透明の“未貯蔵原酒”は英語で「ニューメイクスピリッツ」や「ニューメイク」、「ニューポット」と言うぞい！また、アメリカのバーボンづくりでは「ホワイトドッグ」と呼んだりもするんじゃ！バーボンならではの表現じゃな！その後、木樽での貯蔵・熟成を経て、晴れて“ウイスキー“となるんじゃよ！
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毎月24日は #アボカドの日！そこで
🥑焼きアボカド🧀チーズエッグ🥑
種を取った窪みに卵黄を入れ、トースターにアルミ箔を敷いて加熱！卵の表面が軽く焼けたら、周りにチーズを乗せて再加熱！全体がクツクツ焼けたら完成じゃ！とろ~りまろやかなコクが堪らんのう！冷たいハイボールといただくぞい！
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以前話題になった簡単おつまみをリピートじゃ！
＼餃子の皮で💛豚肉・大葉巻き／
餃子の皮、大葉、塩胡椒した豚肉を重ね、左右を巻いて留める！フライパンでこんがり蒸し焼きにして出来上がり！アツアツにポン酢や胡椒酢をつけて！チーズ入りもイケるぞい！いつでも食べたくなるうまさじゃのう！
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5月20日は #森林の日 じゃな！
宮城峡蒸溜所は山形との県境に近い峡谷にあるぞい！建設工事の際、政孝は「できるだけ自然を残せ」と指示！自ら木の一本一本に「これは切るな」と印をつけたりしたんじゃ！さらに電線や水道も木の根を迂回して地下に埋設！その結果、今も豊かな緑が残っておるんじゃよ！
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＼本当においしい！水割りのコツ／
グラスはハイボール用より小さめがいいぞい！そこに、ウイスキー1、水2、大きめの氷3つを入れる！これがニッカの「ワン・ツー・スリー」！そして、ていねいに素早く、よく混ぜるのがポイントじゃ！その後、30秒ほど味をなじませて完成！ゆっくりと味わっておくれ！
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5月18日は #ことばの日 だそうな！
政孝は仕事に厳しかったが、社員には気さくに優しく接しておった！作業中の社員にも自ら声をかけて挨拶し、仕事ぶりをほめる！社員同士で呼び合っているニックネームを覚えて、不意に呼びかけるなどとな！そうしたひとつひとつの言葉はとても大事じゃのう！
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