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明日から #大寒！寒さを吹き飛ばす、とびきり熱い画像をお届けするぞい！
これはウイスキー樽の焼き入れ「チャー」の工程！樽の内側表面を焼くと香味成分が生まれ、貯蔵したウイスキーは甘く、香り高く熟成していくんじゃ！新樽は基本的に内側を焼き、3回ほど使った樽を再度焼くこともあるぞい！
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甘くてまろやかなウイスキーの卵酒じゃ！
＼ホットウイスキー💛エッグノッグ／
温めたグラスに卵黄、砂糖を入れて混ぜ合わせる！「ブラックニッカ」1を入れ、さらに温めた牛乳3～4を少しずつ注ぎながら混ぜ、グラスを満たす！仕上げにシナモンパウダーを振って完成じゃ！ぽかぽかあったまるぞ~い！
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旬の風味を愉しむぞい！
＼梨の漬込みウイスキー／
漬込み用瓶(約300ml)に #ブラックニッカ クリア150ml、砂糖25g、梨(皮付き)120gを入れる！冷暗所に保存し約4日で、ほんのり梨フレーバーのウイスキーが完成じゃ！ロックでよし、ハイボールでよし！すっきり軽やかで上品な甘さがいいのう！
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6月6日、#メロンの日 は、もうこれしか考えられんぞい！
＼メロンボール🍈ウイスキー／
井村屋さん(@IMURAYA_DM)のアイス・懐かしの「メロンボール」に #ブラックニッカ クリアをかけるんじゃ！甘くてさっぱりしたメロン風味とウイスキーが溶け合って、無敵のうまさじゃよ！この容器も堪らんのう！
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11月7日 #鍋の日 は~
＼アホ鍋／
「ajo アホ」はスペイン語でニンニク！コンソメだしスープに、たっぷりのニンニク薄切り、鷹の爪適量、ごま油、溶き卵を入れて煮立たせ、①まずは豚しゃぶ！②野菜を入れて鍋！③締めのニンニクラーメン と三段活用で満喫するんじゃ！冷たいハイボールが堪らんぞい！
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＼同じ年の樽は別々に／
余市蒸溜所、宮城峡蒸溜所もそうじゃが、同じ年に樽詰めしたウイスキー樽はできるだけ分散し、別々の貯蔵庫で熟成！さまざまな年数のモルト原酒を貯蔵しておる！ひとつの熟成庫が火災や水害に遭っても、同じ年の原酒がすべて失われないようにしとるんじゃよ！
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【朗報】余市蒸溜所の10の建造物が、文化庁が定める国の「重要文化財」に登録されることが発表されたぞい！
対象は、第一乾燥塔(キルン塔)、旧事務所、第一貯蔵庫などじゃ！1934年の竣工から87年！これからもずっと、おいしいウイスキーをつくり続けていくぞい！
▼詳しくは▼
nikka.eng.mg/6f577
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やってみたら、思わず“飛ぶうまさ”じゃったよ！
＼明太子の磯辺揚げ／
あおさを混ぜた天ぷらの衣をつけ、高温で手早く揚げるのがポイントじゃ！磯の香り、レアなのに温かい明太子のうまみ！爽快なブラックニッカ クリアのハイボールがバッチリ合うぞい！さすが、Twitterをザワつかせただけあるのう！
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2021年の冬もホット推しで行くぞい！
＼ホット・マシュマロ・ウイスキー／
耐熱グラスに「ブラックニッカ」と熱湯を注ぎ、レモンスライスとマシュマロを2、3個入れる(個数で甘み調整)！…す・る・と…
マシュマロがシュワシュワ溶けて、甘いホットウイスキーの出来上がりじゃ！是非、試しておくれ！
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キャンペーン
もう応募したかの！？
皆への年末感謝企画じゃよ！
＼ #ニッカセッションが当たる ／キャンペーン！
@nikka_jp をフォロー&このツイートをRTで、50名様に『ニッカ セッション』プレゼント！
個性豊かなモルトたちが奏でる香りと味わいのセッションを堪能しておくれ！
【12月14日(火)午前10時】締切
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1月17日は竹鶴リタの命日。晩年、リタは妹への手紙に記しておる。
「老いていくのは寂しいこと。でも私は、人生を自分の意思で切り開いたことを忘れない。」
英国から日本へ。彼女はその凛とした心で政孝を支え続けたんじゃな。今宵は二人の深い愛から生まれた #スーパーニッカ でリタに献杯じゃ！
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みんな大好き！冬においしいホットスイーツ
＼焼きチョコ🍌バナナッツ／
バナナに切り込みを入れ、板チョコとナッツを差し込む！トースターにアルミ箔を敷き、皮ごと焼く！チョコとナッツが焦げないように注意し、トロッとしたら完成じゃ！濃厚な甘みとナッツの香ばしさがリッチブレンドに合うぞい！
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甘い新玉ねぎを使って~
🧅オニオンステーキ・ベーコンチーズサンド🧅
新玉ねぎを厚く切り、オリーブ油でソテー！軽く塩胡椒し、両面を焼いたら、醤油をたらっとフライパンに回して香り付け！玉ねぎ🧅チェダーチーズ🧀焼いたベーコン🥓玉ねぎの順に重ねて完成じゃ！ジューシーな旨みが堪らんぞい！
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7月1日は #あずきバーの日！ならば
＼あずきバー・ハイボール／
グラスに #ブラックニッカ クリア1と冷やした炭酸水2を目安に注ぎ、井村屋さん(@IMURAYA_DM)の #あずきバー を差し込む！バーが軽く溶けたらバーを食べながら、また、さらに溶かして、まろやかなマッチングをお好みで楽しんでおくれ！
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今宵の #クリスマスイブ にぴったりじゃよ！
🍎シードルベリー🍓
シャンパングラスにイチゴを入れ、よく冷えたシードルを注いで出来上がり！国産リンゴ100％のフレッシュでさわやかな味わいと、甘ずっぱいイチゴのハーモニーが堪らんぞい！乾杯はもちろん、デザートドリンクとしてもイケるじゃろ！
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ウイスキーの卵酒で芯からあったまるぞい！
＼ホットウイスキー🟡エッグノッグ／
温めたグラスに卵黄、砂糖を入れて混ぜ合わせる！#ブラックニッカ 1を入れ、さらに温めた牛乳3～4を少しずつ、混ぜながら注ぐ！仕上げにシナモンパウダーを振って完成じゃ！甘くてまろやか！飲みやすい一杯じゃよ！
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今日は、2月10日で「ニート(neat)」じゃな！
英国ではストレートのことを「ニート」ともいうんじゃ！「きちんとした」、「混じりのない、純な」などを意味する単語だとか。わしも今夜はディープブレンドをニートでゆっくり愉しむとするかの！途中、水で味覚をリセットするとまたおいしく味わえるぞい！
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おは余市！
蒸溜所見学のお楽しみといえば🥃ウイスキーの試飲じゃな！下のふたつの画像が無料試飲会場(ガイドツアー参加が必要)！上のふたつの画像がニッカ・ミュージアム内のテイスティングバー(有料)じゃ！バーでは限定商品を含め、約30種類のメニューを堪能できるぞい！是非、遊びに来ておくれ！
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香ばしさと柑橘の香りが絶妙にマッチ！
☕コーヒーとオレンジピールの漬込みウイスキー🍊
漬込み用瓶にコーヒー豆、薄くむいたオレンジの皮、砂糖、「ブラックニッカ クリア」を入れる！冷暗所に保存して約7日(好みで調整可)で香り高い漬込みウイスキーが完成！ハイボールやミルク割りがイケるぞい！
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肌寒い夜にはホットウイスキーってのもオツだぜ！ってヒゲのおじさんの受け売りなんだけどよ〜
不二子ちゃんに勧めたら「あら、ルパン気が利くじゃない」なーんつって、いい夜だったぜ～❤ウッシッシ！
さて、ヒゲのおじさんが言うには「柔らかに香るホットトディは紳士の品格」らしいぜ！
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暑さに負けずガッツリと💪
＼コンビーフアヒージョ／
スキレットにコンビーフをほぐし、おろしニンニクを混ぜる！オリーブ油を適量注いで加熱！適宜かきまぜ、最後に黒胡椒を多めに入れて完成じゃ！お供は #ブラックニッカ クリアのハイボール！わしと共にこの背徳の一皿を味わう勇者はおるかのう！
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