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京都府立嵯峨野高等学校の「京・平安文化論」ラボの高校生と一緒に作った源氏物語をモチーフにした干菓子の詰め合せ「恋縁こひゆかり」を特別販売しております。17人の学生が源氏物語からそれぞれモチーフを選びお菓子にしました。2月中旬頃までの期間限定で鍵善本店にて販売中です。
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ゼンカフェのフルーツサンドは本日より復活しております。中身も桃になっております。季節のお菓子もゼンカフェ風の青梅の蜜漬けが入ったみつ豆です。暑いですが、ぜひお立ち寄りください
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ながらくご愛顧頂いておりました鍵善高台寺店ですが、建物の老朽化にともない改装工事をすることになりました。本店と違って静かでよかったと大事にして頂いてきたお店ですが6月20日よりしばらくの間、休業させて頂きます。どうぞよろしくお願いいたします。kagizen.co.jp/news/
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青は食欲減退色といいますが、少し紫にすると違うもんですかね。微妙な色の加減というのも作っていておもしろい。お菓子も少し秋へ。ういろう製の桔梗
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なんか商品の宣伝ばかりで申し訳ないのですが。こんな折ですのでご容赦ください。お干菓子の詰め合せ「園の賑い」も少し秋らしくなりました。木箱の少し大きいサイズもオンラインショップに用意してます。敬老の日もありますのでよければ。shop.kagizen.co.jp
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この度大変ご好評いただいております鍵善の鍵もちの6個入りができました。ちょっと入ってるのが欲しいというご要望にお応えしました。1箱税込み1000円となります。どうぞよろしくお願いいたしますshop.kagizen.co.jp/collections/se…
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ふゆがはじまるよ～。て感じ。お菓子はこなし「冬ぼたん」。器は三輪和彦さん(現十三代三輪休雪さん)
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11月20日BSプレミアムの美の壺スペシャルは「和菓子」ですよ nhk.jp/p/tsubo/ts/3LW…
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菊花の候とはさすがに新暦では言いにくいですが。もうすぐ重陽の節句ですので。こなしの「着せ綿」など
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私らは中京の子らがあんま遊びに行ったらあかんと言われたというのを聞いて育ったから、自分らが悪所の育ちというのをわかっている。祇園が京都を代表する観光地になったのはいろいろみんなでがんばってきたこと。直すとこはきちんと直して、もっとがんばればいいと思う
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祇園さんの龍穴の御神水を毎朝汲んで御旅所に奉納するお役目を今年は宮本組で担っております。本日担当のお勤めは無事に終了
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今日は旧暦9月9日、重陽の節句です。陽の数字で一番大きい9が重なるおめでたい日。菊の節句ともいわれます。今夜は菊酒ですね。お菓子は上用の光琳菊、お皿は辻村史朗さん。
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雨がやんで、明るくなり、セミも鳴き始めました。カフェも桃のサンド作ってます。どうかスタッフのおやつになりませぬよう
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まだまだ残暑きびしいですが、そろそろ夏もののお菓子も終わりですかね。竹の水羊羹「甘露竹」も9月11日に終了の予定です。名残惜しい方はぜひどうぞ。
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2周目の生菓子発送サービスもなんか定着しすぎてきましたが、来週24日発送分より9月バージョン、もう秋よ。左上から時計回りに、こなし「着せ綿」、薯蕷饅頭「帰り道」、ういろう「桔梗」、練りきり「秋の音色」です。shop.kagizen.co.jp
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旧暦睦月。初朔日。次郎朔日とか犬の子朔日(いんのこついたち)とか言う地方もあるそうな。お菓子は干菓子の詰め合せ「園の賑い」
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何人か出社不能なスタッフがおりますが、鍵善はのんびり営業準備中です。雪の庭でも見ながら、熱いおしるこでもいかがでせう
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みなさん、簡単に個包装のお菓子がいいと言われますが。ピロー包装などの機械は高いし、場所をとります。あれは大量に製造して、大量に売るとこのものです。日持ちもしない、何百くらいのお菓子なら人間が包装することになります
祇園の菓子屋の主。いろいろ思うお年頃