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さあいよいよ年の瀬。鍵善の生菓子も本日よりお正月ものに変わります。お正月先取りでどうぞ。
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シュトレンとか少しずつ切って食べるお菓子が結構売られているのを見ると、わざわざ切るのが面倒だから棹のお菓子が売れないというわけでもないのだろう。いや、もしかしたら逆に楽しくて新しいとか。お正月向けの鍵善の棹菓子「和雪香」。上はつくね芋をつかった軽羹で、下は茜色に染めた蒸し羊羹。
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石段下の寿司屋も改築のため今までの店舗での営業は今日まで。ここもいろんな思い出がつまったとこなので、さびしいな。
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小雪舞う祇園町ですが。静かな喫茶で温かいきび餅ぜんざいなどいかがでしょうか。もちろん冷たいくずきりもありますよ
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本日より鍵善の節分菓子「福俵」を販売しております。小豆こし餡を道明寺で包んだものを竹皮で俵状にした目にも福々しいお菓子です。お好みできな粉をつけてお召し上がりください。なお発送分は既に受注を終了しており、店頭販売のみとなります
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旧暦睦月。初朔日。次郎朔日とか犬の子朔日(いんのこついたち)とか言う地方もあるそうな。お菓子は干菓子の詰め合せ「園の賑い」
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最近、新しくできるホテルさんとかから部屋にお茶と一緒に置くお菓子をという依頼を受ける。で、落雁を和紙で一つ一つ包んでと言われるのですが、令和の時代、その仕事はかなり高くつきますぜ。機械じゃないので
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みなさん、簡単に個包装のお菓子がいいと言われますが。ピロー包装などの機械は高いし、場所をとります。あれは大量に製造して、大量に売るとこのものです。日持ちもしない、何百くらいのお菓子なら人間が包装することになります
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忘れてましたが、わらび餅やってます。わらび粉なんて年中あるんですが、わらび餅は京都の菓子屋は早蕨の季節に作るとこが多いです。で、たっぷりのこし餡包んで、香ばしいきな粉をまぶしたのがオールドスタイルで定番。うまいです
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鍵善のひな菓子、ひちぎりセットのオンラインショップでの受注は本日2月15日午前10時からになっております。私の本とお菓子で5500円以上買うと送料無料企画は今月いっぱいを予定してます。こちらも併せてどうそよろしくお願いいたします
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もおそんな時季です。今日より鍵善の「ひな菓子」の店頭販売をいたします。お取り置きもいたしますので、お気軽にお問い合せください。紙箱入りもあります。オンラインショップでの受注はすでに終了しております
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明日は三月三日、ひなまつり。お菓子はひちぎり。ひっちぎりとかあこやとかいろいろ云う。菓子屋によっていろいろ
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菜の花や月は東に日は西に 蕪村。
だいぶ先どりですが、菓子屋では3月のお菓子。菜種きんとん。
祇園の菓子屋の主。いろいろ思うお年頃