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「モザイクケーキ」などのバタークリームケーキを1本買ってしまったけれど、翌日までには全部食べ切れないというときは、あらかじめカットしてラップに包みそのまま冷凍すれば1~2週間は美味しく召し上がれます。巣ごもり中の知恵としてお役立てください。
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ウエストがマンゴーショートケーキに使用している宮崎産完熟マンゴーの生産農家が今コロナ禍による需要減に苦しんでいます。ウエストでは銀座本店、青山ガーデン、日野直売店にて5月28日（木）より取得原価でマンゴーをお分け致します。皆様のご協力をよろしくお願い致します。2L¥2,300 3L¥2,700 税抜
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ウエストでは本日18日よりシュークリーム（クリームパフ・ゴルゴンゾーラパフ・ハーフ＆ハーフ・エクレア含む）1個販売につき50円を熊本地震被災者義援金として日本赤十字社に寄付いたします。皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。
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ブルータスが監修し、東京の名作デザートをテーマに10点のスイーツを1枚のシートにした82円のグリーティング郵便切手「スウィーツ」。銀座ウエストからは、リーフパイでもヴィクトリアでもシュークリームでもなく、プリンが選ばれたことがとても嬉しいです。全国の郵便局等で2月1日より販売します。
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おうちウエストキャンペーンの一環として、10月1日より「お試しセット」（全国送料込み税抜き1,200円）を自社通販サイト・フリーダイアルにて販売開始致します。リーフパイ2枚・ハートヴィクトリア・バタークッキー・ウォールナッツ・ソフトタルト各1。ポスト投函の為、多少のひび割れはご容赦下さい。
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ウエスト日野工場のある東京都日野市では、新型コロナウイルス感染症に罹られた方で、市内の自宅で待機または療養をしている方に対する支援として、8月20日（金曜日）から、3食×3日分の食料品の配布を開始致します。ウエストからも600枚のリーフパイを寄付させて頂きました。
city.hino.lg.jp/press/1017546/…
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輝かしいオリンピックイヤーの年明けを迎えた時点では数ヶ月後にまさかこの様な事態になろうとは考えてもみませんでした。様々な葛藤の末、本日大部分の販売拠点を休業し殆どの売上を失う苦渋の選択を致しました。皆様に支えられた銀座ウエストのブランドを継続すべく今後も全力で頑張って参ります。
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科学的根拠に基づき、安全が確認されている以上、いたずらに福島産食品を敬遠する事は風評被害を拡大することにほかなりません。ウエストでは安全が確認された福島産食品を今後継続使用していくことを考えております。
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外出自粛の中、ご自宅でウエストのクッキーをお気軽に召し上がって頂ける様、明日4月2日9時より当面の間ばら売り商品も自社通販並びに楽天サイトにて全国配送承ります。ウエスト通販（百貨店除く）ご注文に限り商品代金税込一送り先あたり4,000円以上にて全国(沖縄・離島除く)送料無料も実施致します。
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ありがとうございます。此の手のケーキは一部の熱烈なファンの皆様にはご支持頂けますが一般受けしない為、結局諦めざるを得ない事が多いのですが、今回は思い入れもあり定番として定着させたいとの思いが大きい商品です。何卒よろしくお願い申し上げます。 twitter.com/asteriskplant/…
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老舗和菓子店「木挽町よしや」のどら焼きが、Amazonで定価の7倍で不正転売されている事を公式Twitterで明かし大きな話題を呼んでいますが、ウエストも類似の被害にあっています。転売自体は違法とはならない様ですが賞味期限を貼り替えて期限切れの商品を販売するなど悪質な業者にご注意下さい。
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台風19号により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。ウエストでは台風15号被災者支援シュークリームプロジェクトを10月16日で終了し、翌17日より「台風19号被災者支援シュークリームプロジェクト」として継続致します。被災地の一日も早い復旧と皆様よりの温かいご支援をお願い申し上げます。
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ヴィクトリア・ガレット及び生ケーキ用バタークリームに使用する無塩バターのうち約２７％を２０１４年９月１日以降仕入分より福島産原乳を使用したものに変更いたします。福島県内の各乳業施設では週１回の放射性物質調査を実施しており、２０１１年５月以降いずれも計測下限値を下回っております。
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１９７１年より営業してまいりました目黒店を３月末を持ちまして閉店させて頂くことになりました。４２年間経営的には一度も黒字になる事はありませんでしたが、長きに亘りお客様に愛される店であったと自負しております。本当にありがとうございました。
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ウエスト創業70周年を記念して、明日1月10日より、通信販売を含む税込3,000円以上お買い上げいただいたお客様にヴィクトリアのストラップ（限定1万個）を差し上げます。数に限りがございますので一回のお買い上げに付きお一つとさせて頂きます。
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百貨店での販売自粛中の特例措置として始めさせて頂いたバラ菓子の通信販売ですが、通常大きな詰め合せにしか入っていない「アーモンドタルト」個人的にお勧めの「パルミエパイ」「チーズバトン」新商品イチオシの「ソフトタルト」などを遠方のお客様にも知って頂く良い機会かと思っております。
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来年お客様にお配りする予定の銀座ウエスト創業75周年記念ノベルティー品の最終見本が出来上がって参りました。右から「金のフリッツ君（ウエストロゴ）ストラップトップ」「ヴィクトリア・マグネット
チャーム」「モザイクケーキ・ストラップ」です。販売の予定はございません。来年をお楽しみに。
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オリンピックを前に、東京では現在飲食店での受動喫煙防止条例施行への議論が沸き起こっています。ウエストでは2008年に喫茶室全面禁煙を実施して以来、心配された売り上げ減もなくかえって新しいお客様も増え、スタッフも健康的に働け、壁やカーテンの黄ばみもなくなっていい事ずくめでした。
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先日のツィートに多くの皆様より応援と心温まる励ましの御言葉を頂き本当にありがとうございました。73年間灯し続けてきた銀座ウエストの灯をこの様な事で消す訳にはまいりません。今後共変わらぬご支援をよろしくお願い申し上げます。
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ウエストでは4月30日よりシュークリーム（クリームパフ・ゴルゴンゾーラパフ・ハーフ＆ハーフ・エクレア含む）1個販売につき50円をネパール地震救援金として日本赤十字社に寄付いたします。皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。
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明日26日より店舗販売自粛期間限定で、青山ガーデンより生ケーキ&サンドウィッチの無料翌日配送はじめます。
詳しくは画像内ご案内をご覧ください。
Tel: 03-3403-1818
Fax: 03-3402-6901
Mail: aoyama@ginza-west.co.jp
生ケーキ ginza-west.co.jp/product/index2…
ドライケーキ ginza-west.co.jp/product/giftse…
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一昨日のツィートが「銀座に相応しくない服装のお客様は来店して欲しくない」という意味にとられることは本意ではありません。先代より「服装や身なりでお客様を判断してはいけない」ときつく言われておりました。他のお客様の御迷惑とならない限りどんなカジュアルな服装でご来店頂いても構いません。
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食べ物商売で難しいのは「味は主観で正解はない」という事です。同じものでも美味しいという人も不味いという人もいます。先代はよく「万人に受けるより一部の人に熱烈に支持されるものを作れ」と言っておりました。お客様よりここはこうした方が美味しいと言われても必ずしもお応え出来ない辛さです。
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お知らせ：
TVアニメ『スタンドマイヒーローズ PIECE OF TRUTH』（TOKYO MXTV）第2話に渡部さんの差し入れとして、銀座ウエストのドライケーキが登場致しました。#スタマイ で検索の上、Huluなどのネット再配信も是非ご覧ください。ドライケーキ詰め合わせDC-B(15袋入り)
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最近は殆んどのコンビニや牛丼店までが低糖質メニューを出す程の低糖質人気です。ただウエストが通常生チョコレートケーキに比べ糖質1/3、カロリーも2/3に抑えた「ヘルシーショコラ」を発売して丁度１年が経ちますが正直思ったほどの実需要がない為、今後は受注商品にすることも検討しています。
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。