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昨年ご好評を頂きました、ウエストのカスタードエクレアに「ぎんざ空也 空いろ」さんの粒餡入りクリームと苺を併せた「イチゴ餡エクレア」を今年も2月15日（水）～3月14日（火）銀座本店のみ1日20個限定（内10個ご予約枠）にて販売致します。（平日は10時より販売）お電話予約も可能です。03-3571-1554
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「渋谷東急本店」は、いよいよ本日で55年の歴史に幕を閉じます。銀座ウエストも1990年に出店以来32年間に亘りたくさんのお客様にご愛顧を賜りました事に改めまして深く御礼申し上げます。今後は渋谷ヒカリエ地下２階の「東横のれん街店」を引き続きよろしくお願い申し上げます。
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2017年NHK朝ドラ『ひよっこ』オープニングで桑田佳祐さんの歌と共に流れたミニチュア映像を手がけた田中達也氏。今回は4月23日迄、無印良品銀座にて銀座の街並みと訪れる人々で溢れる風景を無印と銀座の商品を使って表現したジオラマ『small MUJI』展を開催中です。リーフパイの箱もビルになりました。
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去る2月6日未明トルコ南部で発生したM7.8の巨大地震により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。ウエストでは明日2月8日（水）よりシュークリーム（クリームパフ・エクレア等含む）1個販売につき50円を義援金として寄付致します。
皆様の温かいご支援をお願い申し上げます。
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高知県産ベルガモットと、同じく高知四万十産栗きんとん、更にマスカルポーネクリームという異色の組み合わせの季節限定ケーキ「ベルガモット」を2月11日（土）より販売致します。今回はアクセントに酒酵母のナパージュを加え、デザインも一新致しました。国産ベルガモットの香りをお楽しみ下さい。
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2月15日（水）～3月14日（火）銀座本店のみ1日20個限定（内10個ご予約枠）にて販売予定の「ぎんざ空也 空いろ」さんとのコラボレーション「イチゴ餡エクレア」も、「トルコ南部地震被災者支援シュークリームプロジェクト」の対象と致します。（平日は10時より販売）お電話予約も可能です。03-3571-1554
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東京都心部は本日雪予報でしたが、結果はみぞれ程度で本格的な積雪とはなりませんでした。山梨県のウエスト一宮工場の庭はご覧の様に一面雪景色で、毎年満開の便りをご報告している桜の大木もこの通りです。
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ウエストロゴのフリッツ君が野球のバットを構えている可愛い包装紙の「ベースボールリーフ」（リーフパイ8枚入り 税込み1,512円）を2月15日より限定3,000箱通販を含む全店にて販売致します。（Amazon、吉祥寺除く）一箱販売につき50円をトルコ南部地震被災者支援義援金として寄付いたします。
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2月8日より実施中の2023年トルコ南部地震被災者支援「シュークリームプロジェクト」の寄付先に関し検討して参りましたが、トルコ・シリア両国へ行き渡ることを前提に「日本赤十字社2023年トルコ・シリア地震救援金口」に送金させて頂きたいと考えております。終了日は未定ですが3月中旬頃の予定です。
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２月８日よりスタートしたトルコ・シリア地震被災者支援「シュークリームプロジェクト」の昨日までの義援金累計額は、139,450円でした。心より御礼申し上げますと共に、引き続き皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。生菓子お取り扱い店：銀座・青山・赤坂・ベイカフェ横浜・日野工場売店
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「ベルガモット」は2月27日（月）にて今季販売を終了させて頂きます。替わって、3月中旬より国産八重桜の花と大島桜の若葉を使用した季節限定ケーキ「桜のムース」を自店舗各店（横浜含む）にて販売致します。喫茶では同時に「桜アイスクリーム」も限定メニューに加わります。
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２月８日よりスタートしたトルコ・シリア地震被災者支援「シュークリームプロジェクト」の昨日までの義援金累計額は、345,580円でした。心より御礼申し上げますと共に、引き続き皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。生菓子お取り扱い店：銀座・青山・赤坂・ベイカフェ横浜・日野工場売店
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銀座ウエストでは3月1日（水）よりホワイトデーギフトを販売致します。水色のエーデルワイス蝶番缶入り「ショコラフィンガー」「リトルリーフ」の他、ホワイトデー限定水色包装の「プチサブレスト」やこの時期だけに復活のスノーボール状「ホワイトポロン」なども取り揃えてお待ちしております。
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２月８日よりスタートしたトルコ・シリア地震被災者支援「シュークリームプロジェクト」の昨日までの義援金累計額は、578,680円でした。心より御礼申し上げますと共に、引き続き皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。生菓子お取り扱い店：銀座・青山・赤坂・ベイカフェ横浜・日野工場売店
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東京も日一日と春めいてまいりました。ウエストでは3月7日（火）より国産八重桜の花と大島桜の若葉を使用した季節限定ケーキ「桜のムース」を自店舗各店（横浜含む）にて販売致します。喫茶では同時に「桜アイスクリーム」も期間限定メニューに加わります。
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トルコ・シリア地震から早やひと月、被災者支援「シュークリームプロジェクト」の昨日迄の義援金総額は771,320円となりました。当プロジェクトは3月14日（火）にて終了し、全額「日本赤十字社」を通じ被災された皆様に送らせて頂きます。皆様の温かいご支援を引き続きよろしくお願い申し上げます。
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おしらせ：
コロナ対策のマスク着用が3月13日から個人の判断に委ねられることになりますが、銀座ウエストではお客様の安心感を考慮し、自店舗・百貨店共当面接客担当スタッフのマスク着用を継続致します。
何卒よろしくお願い申し上げます。
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２月８日よりスタートしたトルコ・シリア地震被災者支援「シュークリームプロジェクト」もいよいよ明日迄となりました。昨日までの義援金累計額は、913,130円でした。ご協力に心より御礼申し上げますと共に、残り2日間、引き続き皆様の温かいご支援を何卒よろしくお願い申し上げます。
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２月８日スタートしたトルコ・シリア地震被災者支援「シュークリームプロジェクト」は昨日で終了し、最終義援金額は現金でのご寄付も含め964,890円となりました。義援金は日本赤十字社を通じ被災された皆様に送らせて頂きます。本当にありがとうございました。被災地の1日も早い復興をお祈り致します。
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東京の桜も来週には満開の予想が出ております。ウエストでは今年も3月17日（金）より国産八重桜の花と大島桜の若葉を使用した「桜のタルト」（ばら売りのみ）を自社通販・赤坂店及び全百貨店店舗（羽田・吉祥寺除く）にて期間限定販売致します。季節を感じる茶菓子としてお勧め致します。ご予約可。
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シャンシャンは中国に帰ってしまいましたが、上野動物園にはまだ、双子のシャオシャオとレイレイ、その両親のリーリーとシンシンが残っています。ウエスト上野松坂屋店の「パンダソフトタルト」は4月1日（土）より「シャンシャン大好き」バージョンから「双子」バージョンに替わります。
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今年も4月1日(土)より恒例の 「SPRING&SUMMER缶」（ドライケーキ15袋入 税込み3,780円）限定7千缶を通販（Amazonを除く）を含む全店にて販売致します。今年は初夏を感じさせる「ブーゲンビリア」をモチーフとしたオリジナルデザインの限定缶です。7千缶完売次第終了となります。
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4月1日発売のドライケーキ「2023SPRING&SUMMER缶」に使用した「ブーゲンビリア」のモチーフをお手持ちのスマホの壁紙としてお使い頂ける様にカットしてみました。2種類・19.5:9（2778×1284px ）・16:9（1920×1080px ）の画像がございますので適当な方をダウンロードして壁紙に設定可能です。
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ついひと月半前には写真左の様な雪化粧の中にあったウエスト一宮工場（山梨県）の庭の桜も、今は満開の花を咲かせてご近所の皆様の目を楽しませております。以前は入学式・入社式の時期に満開となっていた桜が４月を向かえる前に散ってしまうのも地球温暖化の影響なのでしょうか。
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冬の恒例となりましたドライケーキ15袋入りWINTER缶の紙張り試作品が早くも出来上がって参りました。今回は過去２回使用しているフランス人画家ミッシェル・ドラクロワ氏が米国ワシントンを題材とした”TEMPS DE NOEL A WASHINGTON”という作品をモチーフに致しました。11月より限定販売の予定です。
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。