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冬の恒例となりましたドライケーキ15袋入り（本体3,200円）WINTER缶を11月1日より通販を含む全店で限定1万2千缶販売いたします。今回はフランス人画家ミッシェル・ドラクロワ氏の”Unforgettable Evening”という作品をモチーフに致しました。包装紙もクリスマスらしいデザインと致しました。
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今年のバレンタインギフト用ショコラリーフ・ショコラフィンガーの「エーデルワイス蝶番缶」で拘った点は缶の蓋を開けた裏側にも白地にピンクのエーデルワイスをあしらったところです。召し上がった後は、小物入れとしてお使い頂けます。
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例年ウエスト店頭のクリスマスの飾りつけは、11月30日として参りましたが、戦争やコロナ禍など暗い気持ちを少しでも明るくしたいと今年は少し早めに致しました。
銀座本店・青山ガーデンは一昨年ご好評を頂いた「黄色と白」をクリスマス フレッシュリースとポインセチアの基調としてみました。
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銀座ウエスト喫茶室(銀座・青山・横浜)では、脱プラスチックへの取り組みとしてお飲み物のストローを紙製のものに変更する旨先般ツィート致しましたが、その後再検討の結果コストは上がりますが「サトウキビストロー」が使い勝手に優れている事が判りましたので今後順次こちらに変更して参ります。
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銀座本店限定で3月22日（月）より4月末日迄、なんと「ぎんざ空也」さんとのコラボが登場します。ウエストのカスタードエクレアに、ぎんざ空也 空いろの粒餡入りクリームと苺を併せた「イチゴ餡エクレア」。
喫茶（お飲み物セット可）・お持ち帰り共可 税込み￥411
1日20個限定 ご予約可 03-3571-1554
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寒さ厳しい師走ですが、早くも来年春夏缶のサンプル缶が出来上がって参りました。今回は「ブーゲンビリア」をモチーフとしたオリジナルデザインです。春というよりは初夏のイメージかも知れません。来年5月頃の販売予定です。
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現在ウィンター缶を販売中ですが、早くも2020 SPRING&SUMMERドライケーキ缶デザインサンプルが出来上がってきました。今回は特定の絵画をモチーフとはせず、春らしい「アネモネ」の花を独自にデザインしてみました。来年４月頃に販売の予定です。
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お客様に直接申し上げてもあまり効果が見られない事もございました為、周囲のお客様のお気持ちを代弁する形で一言申し上げた次第です。便乗商法、差別的思想の店舗などと曲解された事には心が痛みます。本件に関するやりとりはこれで終わりにしたいと思っています。
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猛暑の影響で夏イチゴの入荷が難しいため、「プリン」「コーヒーゼリー」のヘッドに、昨日より皮ごと食べられる「シャインマスカット」を使用しております。
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【生ケーキ&サンドウィッチデリバリー追記】
27日配達分は締め切らせて頂きました。
配送車が1台の為、配達件数に限りがあり、1日15件程度で受付を締め切らせて頂きます。
閉店後着信メールでご注文のお客様への締め切りご連絡が翌日午前中になってしまう事もございます。何卒ご容赦ください。
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お馴染みクッキーアイコン柄の「ウエスト創業75周年記念ドライケーキ缶」（15袋入、税込み3,456円）を7月の店頭販売に先立ちまして、5月16日（月）よりウエスト自社通販のみ先行販売致します。バタークッキーの一つには75周年記念エンブレムがプリントされております。ginza-west.com
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7月17日（水）をもって「エンゼルケーキ」の販売を終了させていただきます。モザイクケーキと並び創業以来の定番バタークリームケーキのひとつが無くなることは寂しい限りですが、アプリコットジャムという素材が現在のお客様の志向には合わなくなったのかも知れません。
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乾燥の為か火災のニュースが絶えません。ウエスト銀座本店も31年前近隣の延焼で建物が半焼した事があります。丁度ホワイトデー商戦中でしたが、鎮火後も店内は水浸しの為、致し方なく店前に停めたトラックの上から販売し、お客様より「頑張れよ！」と温かい励ましのお言葉を頂けた事が忘れられません。
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双子の赤ちゃん誕生を記念して、上野松坂屋で販売中の「パンダソフトタルト」が明日6月25日（金）より双子バージョンになります。上野松坂屋とウエスト自社通販サイトにてお取り扱いしております。
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弊社では年初来続く原材料・包装材料等の高騰に対し鋭意努力を重ねて参りましたが、絶対に品質は落とさないとの企業理念を貫く為、やむなく本年9月1日より平均８％の価格変更を実施させて頂く事になりました。お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂きます様お願い申し上げます。
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東京は桜の花も咲きすっかり春めいてきましたが、今年も4月1日（水）より2020SPRING&SUMMER缶（ドライケーキ15袋入り本体価格3,000円）をウエスト通販を含む、ウエスト各店にて7,000個限定販売致します。今回は特定の絵画をモチーフとはせず、春らしい「アネモネ」の花を独自にデザインしてみました。
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ウエストの喫茶室は、午後の時間帯は常に満席になっているにも拘らず、銀座本店・青山・横浜すべて赤字です。それでも物販で利益が出ている限り、閉店や経費削減などの現状変更はしたくありません。喫茶はウエストの原点であり、お客様の笑顔を見られる場であり、他にこんな場所はないと思うからです。
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中華圏の国々で中秋節（今年は9月10日）に食べる習慣のある月餅。以前ウエスト香港店でこの時期に販売していた月餅は卵の黄身が入った本場のレシピとは違い饅頭の老舗 塩瀬総本家さんの餡に黒胡麻・胡桃・隠し味にコーヒーなどを加えたオリジナルです。ご要望にお応えし今年も限定販売いたします。続く
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お二人だけでひっそりとお祝いをしたい時、デコレーションケーキは少し大きすぎます。こんな時に最適なのが、直径９cmのレアチーズ「丸チーズケーキ」（税抜1,400円）です。真ん中に小さなろうそくを立てて素敵な思いでを作ってください。ベイカフェヨコハマで9/18~30日迄１日２台限定販売致します。
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銀座本店はキッチンのスペースが狭い為、ホットケーキは御座いませんが代わりに本店限定の「フレンチトースト」が御座います。卵液に充分浸したフランスパンをフライパンでじっくりと焼き上げました。お好みでメープルシロップをたっぷりとかけてお召し上がりください。
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ウエストでは未だ収束しないコロナ禍の状況を考慮して12月末迄としておりました、ばら菓子配送・１送り先様あたり合計金額4,000円以上の送料無料・4,000円未満の送料全国一律300円 などの「おうちウエストキャンペーン」を当面継続させて頂く事になりました。この機会に通販のご利用をお勧め致します。
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オリンピックを前に、東京では現在飲食店での受動喫煙防止条例施行への議論が沸き起こっています。ウエストでは2008年に喫茶室全面禁煙を実施して以来、心配された売り上げ減もなくかえって新しいお客様も増え、スタッフも健康的に働け、壁やカーテンの黄ばみもなくなっていい事ずくめでした。
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銀座ウエストでは3月1日（水）よりホワイトデーギフトを販売致します。水色のエーデルワイス蝶番缶入り「ショコラフィンガー」「リトルリーフ」の他、ホワイトデー限定水色包装の「プチサブレスト」やこの時期だけに復活のスノーボール状「ホワイトポロン」なども取り揃えてお待ちしております。
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2017年NHK朝ドラ『ひよっこ』オープニングで桑田佳祐さんの歌と共に流れたミニチュア映像を手がけた田中達也氏。今回は4月23日迄、無印良品銀座にて銀座の街並みと訪れる人々で溢れる風景を無印と銀座の商品を使って表現したジオラマ『small MUJI』展を開催中です。リーフパイの箱もビルになりました。
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。